Lídia Ateliê de Artesanato

03/03/2026

28/02/2026

Lindas bolsas pronta entrega.

28/02/2026

07/09/2025

🍍 Bolo dos Sonhos de Abacaxi e Coco 🥥

✨ Ingredientes
Massa
* 4 ovos
* 2 xícaras de açúcar
* 3 xícaras de farinha de trigo
* 1 xícara de leite
* 3 colheres (sopa) de manteiga
* 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura
* 1 abacaxi picado em cubos
* 1 xícara de açúcar (para cozinhar o abacaxi)
* 2 latas de leite condensado
* 2 caixas de creme de leite
* 100 g de coco ralado
* Raspas ou lascas de coco para decorar

👩‍🍳 Modo de Preparo
Massa
1. Bata os ovos com o açúcar até ficar fofo e claro.
2. Acrescente a manteiga, o leite e a farinha, misturando bem.
3. Finalize com o fermento e leve para assar em forma redonda untada, a 180 °C por cerca de 35 minutos.

Recheio
1. Em uma panela, cozinhe o abacaxi com o açúcar até secar a água.
2. Misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado até formar um creme consistente.
3. Acrescente o abacaxi cozido ao creme.

Montagem
1. Corte o bolo em 3 camadas.
2. Recheie cada camada com o creme de abacaxi e coco.
3. Cubra o bolo com o mesmo creme.
4. Decore com lascas de coco e pedaços de abacaxi fresco.
💡 Dica: Sirva gelado para realçar o sabor tropical e deixar o bolo ainda mais refrescante!

07/09/2025

Bolo de Coco com Ameixa

Ingredientes:

Bolo:

3 ovos
1/2 xícara de óleo (preferencialmente de coco, mas pode ser comum)
1 xícara de açúcar (refinado ou demerara)
1 xícara de leite
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó

Cocada Cremosa:

1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
1 xícara de coco ralado fresco ou seco
1 colher de sopa de manteiga

Para o Recheio de Ameixa:

1 xícara de ameixas secas picadas
1/2 xícara de água
2 colheres de sopa de açúcar

Preparo

1. Prepare o Bolo:

Em uma tigela, bata os ovos com o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione o leite e misture bem.

Acrescente a farinha de trigo peneirada e o coco ralado, mexendo até incorporar.

Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.

Despeje a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada.

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

2. Prepare a Cocada Cremosa:

Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o coco ralado e a manteiga.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter um creme consistente. Reserve.

3. Prepare o Recheio de Ameixa:

Em uma panela, coloque as ameixas picadas, a água e o açúcar.

Cozinhe em fogo baixo até formar uma calda espessa e as ameixas ficarem bem macias. Reserve.

4. Montagem:

Após o bolo esfriar, corte-o em fatias. Coloque um plástico de alimento para forrar dentro da mesma forma e coloque uma fatia, umedeça se quiser com a calda da sua preferência, adicione Recheio de coco, Ameixa e vai repetindo.

Leve ele para gelar por umas 4 horas e depois desenforme e finalize.

Use o que sobrar do recheio para cobrir se você quiser ou use chantilly da sua preferência.

Decore com coco ralado, beijinho a seu gosto.

Boa receita!!!