Diletta

Diletta - Arte em confeitar - Aulas particulares e práticas

Essa ideia surgiu depois de muitas tentativas em reproduzir uma flor que havia aprendido em uma aula demonstrativa feita com um bico de confeitar. E agora, para qual lado gira o bico? Então pensei, que pena que não foi uma aula prática, que a instrutora não pegou em minha mão e disse que estava certo ou errado. Já tive muitas experiencia

s com aulas práticas, e com certeza aprende-se com muito mais facilidade dessa forma. Lembro de aulas que tive, onde o instrutor dizia assim:

“Não é feio. Seu traço é assim, essa é a sua identidade em seu trabalho. E está lindo.”

Essas palavras sempre me motivaram a querer mais, a buscar o melhor em mim e melhorando meu aprendizado. Tive ao longo do meu trabalho e minha vida, grandes Mestres e amigos de fato. Claro que também teremos aulas demonstrativas ministradas por grandes e renomados mestres da confeitaria Brasileira, e outras por artistas não tão conhecidos mas com igual competência e valor. DILETTA, sinonimo de Querida, é um espaço com jeito de cozinha e com cara de família. Foi projetado com muito carinho e dedicação. Um projeto, um sonho pessoal, que aos poucos foi contagiando muitas pessoas envolvidas e dedicadas a ensinar essa arte deliciosa de confeitar.

“Amo o que eu faço, amo ensinar, e amo principalmente a satisfação que recebo das pessoas que ensino. Quando ouço que estão conseguindo, vendendo, realizando sonhos como o meu, é que percebo que fiz diferença. E esse sentimento não tem preço.”

Venha conhecer o nosso trabalho, faça você também a diferença, seja DILETTA. Adriana Ludwig