06/01/2026
👉 A receita está logo abaixo.
Faça, experimente e leve essa tradição para a sua mesa ou para o seu cardápio.
Salve este post para não perder a receita.
Me conta nos comentários: você já conhecia a história do Bolo de Reis?
Para massa:
4 ovos
200g de manteiga sem sal
360g de açúcar (2 xícaras)
210g de leite (1 xícara)
340g de farinha de trigo sem fermento (2 1/2 xícaras)
15g de fermento (1 colher sopa)
70g de frutas cristalizadas (1/2 xícara)
70g de uva passa (1/2 xícara)
Raspas de um limão
Bata a manteiga e o açúcar na batedeira, acrescente os ovos um a um, depois acrescente o leite.
Peneire a farinha com fermento , misture até f**ar homogêneo .
Acrescente as raspas de limão, frutas cristalizadas , uvas passas.
Unte o fundo de uma forma com margarina, desmoldante ou forre com papel manteiga, coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido 180° por 35 minutos ou até que asse.
Desenforme o bolo morno.
Calda:
210g de açúcar de confeiteiro (1 e 1/2 xícara)
Suco de um limão (5 colheres de sopa)
Misture o açúcar e o suco de limão, até formar uma pastinha, coloque por cima do bolo e decore com frutas cristalizadas, uvas passas e nozes.
