16/06/2026
🥙 Quibe de Forno Recheado
📋 Ingredientes: 600 ml de água 300 g de carne moída (crua) 300 g de trigo para quibe 200 g de carne moída refogada 200 g de mussarela ralada 150 g de requeijão cremoso 100 g de azeitonas picadas 4 dentes de alho triturados 2 tomates picados 1 cebola picada 1 tablete de caldo de carne 3 colheres (sopa) de hortelã picada 3 colheres (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga derretida 1 colher (chá) de sal Pimenta bode picada a gosto Cebolinha verde a gosto
👨🍳 Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o óleo, doure o alho, adicione a água, o caldo de carne, o sal e a hortelã. Deixe ferver.
- Retire do fogo, misture o trigo para quibe e deixe hidratar por 30 minutos.
- Após hidratar, adicione a carne moída crua, a cebola, a cebolinha, a pimenta bode e ajuste o sal.
- Divida a massa em duas partes e bata cada uma no liquidificador até ficar cremosa.
- Em um refratário untado, espalhe metade da massa.
- Recheie com carne refogada, tomate, azeitonas, mussarela e requeijão.
- Cubra com o restante da massa, alise bem e desenhe quadrados com uma faca.
- Pincele com manteiga e asse em forno preaquecido a 200 °C por 30 a 35 minutos.
- Sirva quentinho esse quibe de forno super recheado e saboroso!
Esta imagem foi criada com a ajuda de IA para ilustrar e inspirar a execução desta receita.
