20/08/2025
4 receitas de biscoitos deliciosos
🍪 1. Biscoitos amanteigados clássicos
Ingredientes:
200 g de manteiga em temperatura ambiente
100 g de açúcar de confeiteiro
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
300 g de farinha de trigo
1 pitada de sal
Modo de preparo:
1. Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro até formar um creme claro.
2. Adicione o ovo e a baunilha, misture bem.
3. Acrescente a farinha e o sal, mexendo até formar uma massa homogênea.
4. Abra a massa com um rolo e corte com cortadores de biscoito.
5. Coloque em assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 180 °C por 12–15 minutos, até dourar levemente nas bordas.
6. Deixe esfriar antes de servir.
🍪 2. Cookies com pedaços de chocolate
Ingredientes:
120 g de manteiga
100 g de açúcar mascavo
50 g de açúcar refinado
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
200 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
150 g de chocolate em pedaços ou gotas
Modo de preparo:
1. Bata a manteiga com os açúcares até obter um creme fofo.
2. Adicione o ovo e a baunilha.
3. Misture a farinha, o bicarbonato e o sal, incorporando à massa.
4. Acrescente o chocolate em pedaços e faça bolinhas de massa.
5. Disponha em assadeira forrada com papel manteiga e achate levemente.
6. Asse a 180 °C por cerca de 12 minutos.
🍪 . Biscoitos de aveia com banana
Ingredientes:
2 bananas maduras
150 g de flocos de aveia
50 g de passas ou gotas de chocolate (opcional)
1 colher (chá) de canela em pó
1 pitada de sal
Modo de preparo:
1. Amasse bem as bananas até formar um purê.
2. Misture a aveia, a canela, o sal e as passas.
3. Modele os biscoitos e coloque em assadeira forrada com papel manteiga.
4. Coloque rodelas de banana por cima para decorar.
5. Asse a 180 °C por 15–18 minutos.
🍪 4. Biscoitos de coco
Ingredientes:
100 g de manteiga
100 g de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
150 g de farinha de trigo
50 g de coco ralado + extra para polvilhar
1 colher (chá) de fermento químico
Modo de preparo:
1. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
2. Adicione o ovo e a baunilha.
3. Acrescente a farinha, o fermento e o coco ralado, misturando bem.
4. Modele a massa e corte em formato de flor.
5. Asse em forno a 180 °C por 12–14 minutos.
6. Ao retirar, polvilhe com coco ralado.
🍪 5. Cookies Red Velvet com chocolate branco
Ingredientes:
120 g de manteiga
100 g de açúcar
50 g de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (chá) de corante vermelho em gel
200 g de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de cacau em pó
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
100 g de gotas de chocolate branco
Modo de preparo:
1. Bata a manteiga com os açúcares até ficar fofo.
2. Acrescente o ovo, a baunilha e o corante vermelho.
3. Junte a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal.
4. Misture e adicione as gotas de chocolate branco.
5. Modele bolinhas, coloque em assadeira e leve ao forno a 180 °C por 12 minutos.
🍪 6. Biscoitos glaceados de limão
ngredientes (massa):
200 g de manteiga
100 g de açúcar
1 ovo
1 colher (chá) de essência de baunilha
Raspas de 1 limão
280 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento químico
Ingredientes (glacê):
150 g de açúcar de confeiteiro
2–3 colheres (sopa) de suco de limão fresco
Modo de preparo:
1. Bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro.
2. Adicione o ovo, a baunilha e as raspas de limão.
3. Acrescente a farinha e o fermento, formando uma massa macia.
4. Abra a massa, corte em círculos e coloque em assadeira.
5. Asse em forno a 180 °C por 12–15 minutos.
6. Misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até virar um glacê.
7. Espalhe sobre os biscoitos frios e deixe secar.
