Saudável Mesmo

Objetivo de gerar receitas saudáveis, nutritivas e gostosas. Por que saúde importa.

12/08/2026

MOLHO VERSÁTIL DE BAUNILHA COCO 🥥 E RUM 🍹
- Inclusiva ou Tradicional
-Mostrando que a baunilha vai além das receitas doces preparando salgados surpreendentes.

- Nesse empratamento combinei a salada refeição completa composta com um mix de ingredientes, salmão grelhado e para dá o toque final o molho.
- ⁠FOTOGRAFIA/FOOD STYLING: Leo Gomes

01/08/2026

SALGADO tipo LOMBO de Tofu com Cebola Caramelizada.
- Vegano/Sem glúten

30/07/2026

Brownie Mousse de Nescau
*Confort Food

27/07/2026

MENDOÁ CHOCOLATE CAKE - Tipo German Chocolate Cake
*Confort Food

22/07/2026

PUDIM DE TAPIOCA
Vários tipos de cremosidades e consistências.
- Possibilidades na versão sem lactose; Diet ou vegano.

21/07/2026

QUICHE INTEGRAL DE GORGONZOLA, CEBOLA CARAMELIZADA E NOZES.
- Massa quebradiça
*Confort Food

19/07/2026

TARTE TATIN DE TOMATES 🍅 COM CEBOLA 🧅 E MASSA FOLHADA.
- Era para ser feito somente com tomates vermelhos para ficar com uma cor vibrante, substituir pelo tomate confete (vermelho, amarelo, laranja/amarelo) após assar perderam a cor; ao invés da cebola convencional era pra ter usado a chalota, com isso ficou com essa aparência.
Apesar de parecer que só leva tomate e cebola puros, o recheio e refogado com alguns ingredientes, e na mesma panela é coberto com a massa e levado ao forno.
Independente, ficou gostoso.

15/07/2026

COOKBROWNIE / BROWNIECOOKIE DE PANELA
*Confort Food
- Em formato de torta, mas feito em panela, surge a combinação de Brownie e Cookie mesclados, mantendo suas características; Brownie cremoso e o cookie crocante/macio.

05/07/2026

MACAROON
- Mesma origem do Macaron Francês, essa versão é a Americana completamente diferente. Enquanto a outra versão parece um biscoito leve e crocante, esse parece uma cocada macia. E para ficar mais diferente, ao invés do coco seco, utilizei licuri.
*Confort Food

Endereço

Salvador, BA

Telefone

+5571994044491

Site

https://www.instagram.com/saudavelmesmo

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