Ateliê Tia Jane

03/10/2022

01/10/2022

01/10/2022

24/09/2022

21/09/2022

13/09/2022

Molho Caseiro Italiano para Saladas😍😍😍

Ingredientes:
Para o molho:
2 colheres (chá) de orégano seco
½ colher (chá) de açúcar
¾ xícara de azeite de oliva
½ xícara de vinagre de maçã
2 colheres (sopa) de mostarda
¼ colher (chá) de pimenta calabresa
3 colheres (sopa) de mel
½ colher (chá) de sal

Para a salada
Alface
Rúcula
Cebola roxa
Tomate-cereja
Queijo parmesão
Cubos de pão torrado

Modo de fazer:
Para o molho combine todos os ingredientes em um pote ou garrafinha com tampa. Feche o vidro e sacuda para fazer uma emulsão homogênea.
Experimente o molho, se necessário faça ajustes, adicionando mais mel, sal ou outro ingredientes para ajustar os sabores ao seu paladar.
Para a salada Coloque as folhas na saladeira, espalhe lascas de queijo ralado, tomates-cereja, corte finas rodelas de cebola roxa e distribua, adicione o pão torrado.
Regue com o molho e sirva imediatamente.
Esse molho dura até 2 semanas na geladeira.

Uma salada colorida com molho italiano, feita com folhas, tomate e um molho especial para sair da rotina.

10/08/2022

Bolo Cocada 🥥
É um bolo fora do comum,quem comer jamais esquecerá!
No liquidificador:
2 latas de leite condensado,a mesma medida de leite, 6 ovos, 2 colheres de sopa de farinha de trigo ,bata e no final coloque 500 gramas de coco fresco ou seco, bata mais uns 15 segundos e coloque em forma untada e enfarinhada...leve ao forno 180 graus até dourar em cima (não é em banho-maria).
NÃO LEVA FERMENTO
REGUE COM LEITE CONDENSADO
USE UMA FORMA PEQUENA PRA FICAR ASSIM BEM ALTO

05/08/2022

Sunomono - Salada de Pepino Agridoce ❤️

- Ingredientes:
3 pepinos tipo japonês
200 g de açúcar
300 ml de vinagre de arroz ou o vinagre de álcool branco
1 colher (chá) de sal
gergelim preto ou branco a gosto

- Modo de preparo:
Lave bem os pepinos. Corte-os em fatias bem finas com uma faca afiada ou com um fatiador de legumes.

Coloque as fatias de pepino em uma peneira em cima de uma tigela com o sal e deixe por meia hora. Assim, ele soltará água.

Lave em água corrente para retirar o excesso de sal. Em uma panela em fogo baixo, coloque o vinagre e o açúcar. Deixe ferver.

Retire do fogo e deixe esfriar. Coloque o pepino em uma tigela e, depois, o líquido já frio.

Leva à geladeira por 12 horas. Na hora de servir, coloque gergelim torrado.