27/02/2020
A Pâte Brisée para os franceses, a Massa “Quebradiça” para os portugueses e a Massa “Podre”para os brasileiros é uma receita muito procurada por todos que não somente estes três povos citados. Reza a lenda que o resultado esperado
para o prato feito na época buscava um outro que não este. Portanto, os estudiosos da área concluíram que esta receita surgiu de um erro do acaso.
E não é que o errado deu certo?
Confira nossos empadões (tortas) onde utilizamos a Patê Brisée.