07/09/2025
🍰 Bolo Mesclado de Cenoura com Chocolate
**Massa de cenoura:**
* 3 cenouras médias (cortadas em rodelas)
* 3 ovos
* 1 xícara de óleo
* 2 xícaras de açúcar
* 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
**Para mesclar:**
* 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau
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Modo de preparo
1. No liquidif**ador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até obter um creme homogêneo.
2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, misturando bem.
3. Acrescente o fermento e mexa delicadamente.
4. Separe ⅓ da massa e misture com o chocolate em pó.
5. Unte uma forma com furo no meio e polvilhe farinha.
6. Coloque a massa de cenoura e, por cima, despeje a massa de chocolate em pontos diferentes. Passe uma faca levemente para dar o efeito mesclado.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 a 45 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
👉 O bolo f**a fofinho e úmido, perfeito como na foto!
