Lydiane Pinel

06/01/2026

Une recette ultra simple, un peu funky, comme on les aime : des bouchées de sushis frits! 🍣✨

Avec une femme que j’adore Michèle Jalbert , on s’est amusées à créer une bouchée croustillante, gourmande et vraiment facile à faire!

Le principe est simple : tu mets tout ce que tu aimes d’un sushi dans un bol, tu mélanges, tu formes de petites boules, puis tu les passes dans la farine, l’œuf et le panko avant de les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées!

Pour la mayo, on a fait une version bien relevée avec de la , de l’huile de sésame, de la sauce soya, du gingembre, du chili crisp, du jus d’orange, du zeste de citron et une touche de sirop d’érable.

Et pour la finition, parce qu’on aime ça quand c’est surprenant, on a ajouté des bubbles tea!!!

C’était tellement bon qu’on était prêtes à inviter dans notre cuisine! 😅

Vous dire le fun qu’on a eu ...hilala !!!

05/22/2026

Oh wow une chance qui ne se présente pas souvent !! 🤩🤩🤩 inscrivez-vous!!!

L’émission MasterChef Québec est à la recherche de ses plus grands fans! 👀

Vous avez toujours rêvé d’assister à une émission en studio et de goûter aux plats de nos candidats dans le restaurant MasterChef? C’est maintenant l’occasion! 🥂

Inscrivez-vous dès maintenant en remplissant le formulaire suivant et courez la chance de participer à une émission toute spéciale.

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSecGYZlbb3APPUyZGdnirpvzPZ6et0QCoKxnS2BiN1J3k4b2g/viewform?usp=header

𝗗𝗮𝘁𝗲 𝗹𝗶𝗺𝗶𝘁𝗲 : 𝟯 𝗷𝘂𝗶𝗻

05/19/2026

Il reste moins de 24h pour contribuer à La Grande Marmite de la La Tablée des Chefs! 🫶

Avec le coût de la vie actuel, l’aide alimentaire n’a jamais été aussi importante. Chaque don, peu importe le montant, peut aider à faire une réelle différence!

Pour contribuer :
https://www.jedonneenligne.org/tableedeschefs/campagne/lagrandemarmitequebec/teams/view/a08fd2ca-3999-11f1-9327-0050560131d0

Merci du fond du cœur pour votre générosité 🤍

Team de feu !!!
Pascal Pouliot Guylaine Pinel Raphaël Vezina Claudine Rousseau Ulysse Pinel

Notre équipe est très motivée à atteindre l'objectif de cet événement ; offrir 40 000 sacs de soupe prête-à-cuisiner aux Banques alimentaires du Québec. Comme nous souhaitons surpasser nos objectifs de collecte d’argent, nous vous lançons le défi de nous soutenir par un don. Peu impor...

05/12/2026

Le 27 mai prochain, je participerai à La Grande Marmite de La Tablée des Chefs, avec Raphaël Vezina et nos proches.

Ensemble, nous cuisinerons des sacs de soupe prête-à-cuisiner destinés aux Banques alimentaires du Québec, dans le cadre de leur programme de soupes solidaires.

Parce qu’avec le coût de la vie actuel, l’aide alimentaire n’a jamais été aussi importante. Derrière chaque sac de soupe, il y a une famille, une personne, un enfant, quelqu’un qui a besoin d’un peu de soutien.

Je vais faire un don en mon nom, parce que cette cause me touche beaucoup. Mais si vous avez envie de contribuer vous aussi, même avec un petit montant, vous pouvez nous aider à faire la différence juste ici :
https://www.jedonneenligne.org/tableedeschefs/campagne/lagrandemarmitequebec/teams/view/a08fd2ca-3999-11f1-9327-0050560131d0?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAYnJpZBExWXJrZDRPSHFzNVFlR09za3NydGMGYXBwX2lkEDIyMjAzOTE3ODgyMDA4OTIAAR42pp_J-d6W6IvpOHyMXYZYtQbCp1iKc8gj45m4x8yoSfAFmyqy_2nqY_SEEQ_aem_3WBlzP6W0H-A05xn8GKr3w

Merci énormément pour votre générosité 🫶

Notre équipe est très motivée à atteindre l'objectif de cet événement ; offrir 40 000 sacs de soupe prête-à-cuisiner aux Banques alimentaires du Québec. Comme nous souhaitons surpasser nos objectifs de collecte d’argent, nous vous lançons le défi de nous soutenir par un don. Peu impor...

04/29/2026

Il y a un an, jour pour jour, j’enfilais ce prestigieux tablier pour la première journée de tournage de la saison 3 de …

Je m’en souviens comme si c’était hier : la fébrilité, la nervosité, la peur de l’inconnu… et l’envie de vomir 😅 tout en même temps !

J’avais tellement peur de ne pas réussir à me rendre au studio en auto, ahaha…
Et dire que j’espérais me faire au moins un ami… ahaha 🫶
C’est fou comme il s’en passe, des choses, quand on se permet de rêver… et qu’on se choisit ! 🩷

04/28/2026

Merci Prestige Maple pour ces délicieux mocktails ! Mon nouveau drink préféré de l’été 🤩
Des produits 100 % québécois, élaborés à base d’érable, et surtout pas trop sucrés… exactement comme je les aime !

C’est ta chance 👀
👉 Livraison gratuite partout au Québec pour un temps limité : prestigemaple.com/boutique

04/16/2026

Voici une recette express de gâteau Oreo à l’érable dans une tasse 🍁Ça goûte le pudding chômeur… version ultra rapide !
Parfait pour une envie de sucré en 2 minutes ou pour une collation de fin de soirée. Et en bonus : pas de vaisselle !
Ingrédients :
• 4 biscuits Oreo à l’érable
• 3 c. à soupe de lait
• 1 c. à soupe de farine
• 1/4 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à soupe de sirop d’érable
✨ Pas d’Oreo à l’érable sous la main ? Les biscuits classiques font aussi très bien l’affaire.
Préparation :
1 Mets les biscuits dans une tasse et écrase-les bien à la fourchette.
2 Ajoute le lait et mélange pour obtenir une pâte lisse.
3 Incorpore la farine, la poudre à pâte et le sirop d’érable.
4 Fais cuire au micro-ondes à puissance élevée de 1 minute à 1 minute 30.
🍁🍁🍁

04/14/2026

Cette recette d’orzo façon trempette aux artichauts, c’est exactement le genre de plat réconfortant qui sauve les soupers pressés : on assemble tout, on enfourne… et pendant que ça cuit, on peut aider aux devoirs, ramasser un peu ou juste ne rien faire😌

Ingrédients :
• 1 échalote française, hachée
• 1 tasse d’orzo
• 1 canne d’artichauts, égouttés et coupés
• 1 grosse poignée de bébés épinards
• 2 tasses de bouillon de poulet
• 3 grosses cuillères de fromage à la crème
• Quelques cubes de Boursin
• 1/2 tasse de crème à cuisson
• Fromage râpé ou parmesan, au goût

Préparation :Dans un plat allant au four, déposer un filet d’huile, puis ajouter l’échalote, l’orzo, les artichauts, le fromage à la crème, le Boursin et le bouillon de poulet.
Cuire au four à 375°F pendant 30 minutes, en brassant à mi-cuisson.
Ajouter ensuite les épinards, la crème et le fromage râpé. Remettre au four 15 à 20 minutes, sans couvercle, jusqu’à ce que ce soit bien crémeux et gratiné. Pendant ce temps, faites simplement saisir un filet de saumon ou la protéine de votre choix… et le souper est réglé !