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Lydiane Pinel

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Lydiane Pinel

✨Candidate quebec saison3

Un tablier, un rêve, et beaucoup d’amour à partager.

Recettes, coups de cœur et confidences, directement de ma Belle Vie à la vôtre. 💛

10/08/2026

La soirée du hockey, ça se regarde avec des lanières de poulet croustillantes et un miel fouetté légèrement épicé!
Bon match 💙🤍❤️

09/29/2026

Soupe poireaux, pommes de terre, bacon & cheddar

Ingrédients
    •    Environ 2 tasses de poireaux émincés
    •    Environ 3 tasses de pommes de terre en dés
    •    2 gousses d’ail, hachées
    •    Environ 1 ½ tasse de bacon
    •    Environ 1 tasse de cheddar râpé
    •    Environ ½ c. à soupe de fines herbes italiennes
    •    ⅔ tasse de lait
    •    ⅔ tasse de crème
    •    2 c. à soupe de fécule de maïs, diluée dans un peu d’eau (ce que j’ai dans le petit pot 😉)
    •    3 tasses de bouillon de poulet
    •    Ciboulette, au goût

Préparation
Faire griller le bacon dans une grande casserole, puis réserver.
Dans la même casserole, ajouter les poireaux et l’ail. Faire revenir environ 5 minutes.
Ajouter les fines herbes italiennes, puis bien mélanger.
Verser le lait, la crème et le bouillon. Ajouter les pommes de terre.
Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter la fécule de maïs diluée et laisser épaissir légèrement.
En fin de cuisson, incorporer le cheddar râpé et le bacon. Mélanger jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.
Ajouter la ciboulette au goût.
Servir bien chaud… avec un bon morceau de pain grillé, évidemment. 🤍

09/24/2026

On taquine ceux qu’on aime… alors évidemment, je ne pouvais pas m’en empêcher. 😂🤍 Mais son livre, lui, c’est du sérieux : il est INCROYABLE et ça vous le prend! Bravo ma chum Jade Auclair-Roy pour ce magnifique projet. Tellement fière de toi! 📖✨

09/17/2026

Moi, suivre une recette…PAS capable 🤣🤣🤣

09/16/2026

𝗖𝗮𝗿𝗽𝗮𝗰𝗰𝗶𝗼 𝗱𝗲 𝗳𝗶𝗴𝘂𝗲𝘀
ou la recette qui demande presque zéro effort, mais qui fait son petit effet 🤍

Tu épluches les figues, tu les écrapouilles dans l’assiette… et honnêtement, le plus dur est fait 🤣

Pour le reste :
Burrata
Pistaches
Fleur de sel
Basilic, pousses ou roquette
Un filet d’huile d’olive
Un filet de miel

Simple, beau, frais… et vraiment trop bon! ✨

09/14/2026

La saison des courges est arrivée !! 🤣

09/13/2026

Cuisiner pour les autres, c’est une des plus belles marques d’amour. 🤍

Ce week-end, ce sont seulement des potages que nous avons préparés, mais s’ils peuvent réchauffer un peu le cœur, apporter du réconfort ou simplement faire du bien à quelques personnes, alors ce sera mission accomplie.

Et surtout, ça nous rappelle qu’on n’a pas besoin d’attendre une occasion spéciale pour faire ce genre de geste. On s’engage à le faire beaucoup plus souvent, pas seulement pendant le Week-end À Fondue…À Feu Doux.

Un énorme bravo à Afeudoux Jean-Sébastien Di Fruscia pour tout ce que tu crées autour de cette si belle cause. C’est précieux, rassembleur et profondément humain, tout à ton image 🤍

🫶frigos-partagés du Filon (st-rédempteur)

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