06/01/2026
Poutine à la grecque avec keftas de porc
🇬🇷🥔🍅🫒☀️
Lors de mon voyage en Grèce, j’ai été charmée par les saveurs méditerranéennes… et j’ai eu envie de les recréer ici, version réconfortante et rapide!
Grâce aux patates grecques .baril , déjà assaisonnées et faciles à cuire, on prépare un repas complet plein de goût et sans tracas.
Elles sont disponibles chez et
🛒 Ingrédients (4 portions)
Pour les keftas :
500 g de porc haché
1 gousse d’ail, hachée finement
1 c. à table d’échalote française, hachée finement
2 c. à table de persil frais, haché
2 c. à table d’aneth frais, haché
1 c. à table de menthe hachée
1 c. à soupe de jus de citron frais
1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à thé d’origan séché
¼ c. à thé de cumin moulu
3 c. à table de chapelure
Pour la poutine :
1 paquet de patates grecques .baril
2 c. à table d’huile d’olive
Tzatziki, concombre, tomate, olives kalamata, feta pour garnir
👩🍳 Instructions
1- Mélanger tous les ingrédients des keftas dans un bol.
2- Façonner de petites boulettes, ajouter un peu de chapelure si nécessaire.
3- Cuire les keftas dans une poêle avec 1 c. à table d’huile d’olive et 1 c. à table de beurre jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
4- Pendant ce temps, mélanger les patates grecques avec 2 c. à table d’huile d’olive et cuire à la friteuse à air selon le cycle “frites” jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Au moment de servir, déposer les patates au fond des bols, ajouter les keftas, puis garnir de tzatziki, concombre, tomate, olives kalamata et feta.
✨ Un repas méditerranéen plein de couleurs et de saveurs, prêt en un rien de temps!
🤝 Collaboration avec .baril
