Pâtes au Ketchup

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Blog de cuisine, Parce que la Bouffe ça se Partage!

03/26/2026

🥬 Artichauts Rôtis & Mousse de Ricotta Citronnée Parmesan

Recette estivale pour espérer faire venir le printemps ☺️

Pour la mousse:
-200g de ricotta
-Jus d'un 1/2 citron
-1/4 de tasse de parmesan fraîchement râpée
-poivre

Tu mets tout ça dans ton meilleur mixer et tu mixes jusqu'à avoir une belle ricotta fouettée, pas trop difficile.

Pour les artichauts:
-2 conserves de cœurs d'artichauts (coupés en moitié)
-2 grosse c. à soupe de parmesan en poudre
-1 filet d'huile d'olive
-Sel et poivre au goût

Sur une plaque (ou dans ton airfryer) tu mets tes artichauts et tu les malaxe gentillement avec l'huile d'olive et parmesan, un peu de sel et poivre (mais pas trop le parmesan c'est salé alors mollo sur le sel)

Dans le four position airfryer 12 min.

Dans une assiette, tu mets ta ricotta, quelques câpres, tu disposes tes artichauts et tu décores avec un peu d'oignons verts, des zestes de citron et tu termines avec une petite huile. Pour ma part huile piquante pour donner un peu Grrrrrrr!

Bon appétit!

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12/11/2025

⬇️ RECETTE des FÊTES ⬇️

Le temps des fêtes approche! Nous commençons tous à regarder les inspirations, essayer de composer notre menu et emmagasiner les idées.

Je te propose de me rejoindre sur patesauketchup.com pour des recettes des fêtes savoureuses et pas compliquées.

Oublie pas, La Bouffe Ça Se Partage?

🔴 Lien en Bio

11/03/2025

Brie fondant aux airelles et noix!

Y a des soirées comme ça 🫣☺️

10/22/2025

T'es sûrement déjà écœuré d'en voir mais c'est la saison qui veut ça alors je te balance ici ma recette de Cinnamon Rolls à la Citrouille... Et oui parce qu'avec Pâtes Au Ketchup la Bouffe Ça Se Partage!

Et comme je suis sympa je détaille la recette juste ici mais tu peux aussi la retrouver sur mon blog qui est gratos on va se le rappeler - LIEN EN BIO 🔴

Ingrédients:

Pour la pâte :

3/4 de tasse de lait (avoine, vache, amande c'est toi qui vois)
1/4 de tasse de cassonade
2 c. à café de levure instantanée (sachet de 7 g)
¾ tasse de purée de citrouille
¼ tasse de beurre fondu (on a pas dit que c'était santé)
1 œuf, à température ambiante
4 tasses de farine à pain - Bio si t'as le budget
2 c. à soupe d'épices de 4 épices
¾ cuillère à café de sel

Pour la garniture :
⅔ tasse de cassonade
1 ½ cuillère à soupe de cannelle moulue
¼ tasse de beurre, à température ambiante (avec du beurre c'est bien meilleur)

Pour le glaçage au fromage frais :
4 onces (112 g) de fromage frais, à température ambiante
3 c. à soupe de beurre, à température ambiante -Again
¼ tasse de sucre glace
4 c. à soupe de sirop d'érable pur
Une pincée de sel

Pour la déco :
Une pincée de cannelle moulue

Pour les étapes on se retrouve sur patesauketchup.com parce que la Bouffe Ça Se Partage!

10/16/2025

Biscuits au fromage...

Tellement facile à réaliser! Pour un apéro, accompagné d'une salade ou juste à grignoter comme ça tu ne pourras plus t'en passer!

\2 tasse of de Farine
\1/2 c. à thé of de Poudre à pâte
\1 bonne pincée of de Sel, (Pas une poignée non plus)
\2 tour de moulin of de Poivre moulu, (si tu n'en a pas tu peux évidemment mettre du poivre déjà moulu
\1 1/2 tasse of de Fromage cheddar, (J'aime bien le cheddar fort ou extra fort)
\1 tasse of de Fromage cheddar orange, (Tu peux aussi mettre du 2 couleurs pas de stress)
\3 c. à soupe of de Beurre, (ton beurre doit être mou)
\1 1/4 tasse of D’eau

🔴Pour la recette complète LIEN EN BIO

10/01/2025

Recette de saison avec ma 🐟Chaudrée de la Mer!

Ingrédients:
-6 tranches de bacon épaisses
-2 cuillères à soupe de beurre
-1 oignon jaune moyen, coupé en dés
-3 gousses d'ail, émincées
-1 c. à café de sauce piquante de ton choix
-1 c. à café de sauce Worcestershire
-1/3 tasse de farine
-1 tasse de bouillon de poulet
-3 tasses de lait (végétal pour ma part)
-250 ml de jus de palourdes
-1 feuille de laurier
-6 petites patates coupées en dés
-3 carottes Nantaise coupées en petites rondelles
-1 poireaux coupés en rondelle
-fruits de mer: j'ai mis petites crevettes, palourdes et pétoncles à ton choix
-sel & poivre
-Persil frais et poivre fraîchement moulu, pour servir

👉Les étapes en commentaires!

Et n'oublie la Bouffe Ça Se Partage!

🔴 Recette complète de la miche de pain LIEN EN BIO
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04/22/2025

🌮 Tacos Haricots Noirs & Salsa Mangue Épicée

Qu’est-ce qu’il y a de meilleur que des tacos! Pour vrai, c’est une explosion de saveurs dans ta bouche et un voyage à chaque bouchée.

C'est SANS GLUTEN et Végé!

🔴 Commente TACOS et tu recevras la recette complète

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Montreal, QC

Website

http://www.patesauketchup.com/, https://linktr.ee/patesauketchup

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