06/17/2024
Qui es Gabrielle?
C'est où ça;
''Les jardins de Gabrielle'' ?
Ils sont..un peu partout :)
Hein?
Je m'explique;
Me voilà avec ma ptite face de 6 ans, bin oui!
Bin collée sur ma ptite soeurette fée.
Je sais tu te dis, bon le pti enfant intérieur et la grande sensible..
Oué?! et? Si tu me lis et tu es ici c'est que tu veux me connaitre et ou que tu aimes ma plume!
Je ne pouvais pas passer à coté dune photo de ma ptite face de ptite fille :) Parce que les jardins de Gabrielle, c'est un rêve d'enfant, et nourir son enfant intérieur est vecteur de santé globale.
Tout dabord, mention spéciale à mon ami, et Chef, David Biron qui m'appelle la globe trotteur ou la sauterelle, qui m'a surnommé
'' Les jardins de Gabrielle'' dans son menu de la semaine lors du lancement de notre collabo, c'est à dire, mes livraison de produits locaux de légumes fruits fleurs fines herbes cueillette sauvage. En résumé t'a moi qui explique partout ou je suis, tout ce que je fais, les jardins que j'ai que je partage, que je met de l'avant, que je veux promouvoir,ou je met mon coeur, les miens, ceux de la nature, y m'a donc surnommé; Les jardins de Gabrielle, et ça faisait PLEIN de sens pour moi de donner un nom et un identité propre à ce projet complémentaire à , La Banik, boulangerie artisanale, mon autre entreprise.
Les jardins de Gabrielle c'est les jardins de ma vie, les jardins de mes amis,les jardins de mon coeur, les jardins où je vais.
Voici le filon de ''Les jardins de Gabrielle, organisme privée''.
Alors;
Gabrielle avait des jardins chez ses parents, ses grands parents, sa famille, ont faisait les foins toute la grande famille, et sa mère adorait les fin de semaine, aller se promener dans de beaux ptis coin de pays ou yavais des maraichers, des épiceries fines, des marchés, des vergers... Yavais des jardins, partout!
Petite fille de cultivateur, fille d'un ébéniste et d'une horticultrice, mettons, que tsé, la nature, la forêt, le jardin alouette, ma vie!! J'étais l'âme artiste ET gourmande. Fait que hein; jsuis devenue ce que jsuis devenu!
Quand j'étais jeune, chez nous ont appelait pas par un nom; Autosuffisance ou autonomie alimentaire, la vie, c'étais la vie, on élèvait notre viande, ont avait un pti potager, pi ont cueillait dans les champs, les vergers en saison, nos cocos.. ! Alors, c'était la vie normale pour moi.
J'ai parcouru avec mon amour du terroir hyper précoce, pasmal de restaurants, de grande table pendant 20ans.
Je suis devenue maman :)
mon deuxième plus grand rêve après devenir fermière-jardinière cuisinière-pianiste hahaha bref ont arrête de mettre des tirets là. 3 belles filles plus t**d, j'ai eu ma fermette en autarcie avec le pere de mes filles pendant 4 ans ou j'ai produit pasmal a 80% en autonomie notre alimentation. Fermette le Triolet s.e.n.c., au Lac Drolet.
De retour avec un beau pti morceau de terrain et ma Boulangerie et jardin n 2, je me dis ok, je continue l'enseignement d'atelier en sécurité alimentaire ET d'avoir des ''jardins un peu partout. Éducatrice spécialisée de métier, je trouvais l'idée d'une formule hybride, alimentation, jardin, écologie et éducation, une bin belle recette :)
pi tsé ça existe plus les cours d'économie familiale? Alors que la sécurité alimentaire, la cuisine, le jardin c'est ultimement, 1 des apprentissages fondamentale de l'école de la vie??!!
C'est ainsi, que j'ai fondé;
de 1;
-La Banik, boulangerie artisanale et jardins
qui produit essenciellement des paniers gourmet d'abonnements
et pique nique gastronomique de mes produits, de ceux de la nature et de producteurs locaux! Livrés dans la MRC
De 2; le sujet de cet écrit;
-Les jardins de Gabrielle.. c'est les jardins de ma vie, les jardins de mes amis,les jardins de mon coeur, les jardins où je vais, ce n'est pas tellement les jardins de Gabrielle, même le mien, il est a ma famille aussi, à mes clients, aux insectes, aux oiseaux... tu comprends? Le bois, la forêt, le fleuve eux ne m'appartiennent pas non plus.
Nous sommes 7 personnes merveilleuses dans ce projets!
Je me suis contruit reconstruit etc ainsi, en pied, une main dans ces jardins, un peu partout :)
ET DONC La Banik, Boulangerie artisanale et jardins c'est 1
et Les jardins de Gabrielle c'est un organisme privée à part !
En résumé courageux se, lecteur, trice que tu es;
;) je suis via Les Jardins de Gabrielle;
-Productrice de cultures micro à l'année;
micropousses
micromaraicher légumes fleurs fruits, semis et légumes d'hiver
-cueilleuse Gourmet, sauvage, boréal et littoral
-Glanneuse en champ de grandes cultures et vergers
-coordonnatrice de Jardins collectifs régionaux
-Collaboratrice et bénévole dans le secteur agroalimentaire, agricole de la MRC.
-Enseignante éducatrice en Sécurité alimentaire, atelier cuisine et jardins
-Aménagements et mentorat en jardinage écologique à domicile
-Stages disponible, réinsertion sociale, répit
Si tu as lu jusque là et que tu es encooore plusss curieux se;
je fais une conférence en février 2025 comme ''Coup de coeur''
à la Société d'horticulture de Mégantic
-J'anime en OTJ l'été
-Je suis coordo jardinière des Jardins collectifs de Stornoway
-Tu peux gouter au Musicafé de Mégantic
-M'appeller pour un coup de pouce vert dans ton petit projet potager
Gabrielle
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