Microbrasserie La Chasse gardée

04/21/2026

Ça sent les terrasses et l’été dans la micro!!
On encanne notre préf, la Parallèle 48 version 2026 une APA largement houblonnée au Strata El Dorado et Azzaca, des houblons qui dégagent des arômes de fruits tropicaux juteux 🤪🥰🤗
Parfait pour agrémenter tes premières sorties extérieures. Promo 4pour20+tx à la micro! 😎

04/05/2026

Joyeuses Pâques 🐣 🖤

Pour accompagner ton brunch de la longue fds, la grain de folie peut t’offrir les saveurs pour ça ☕️

03/30/2026

Un bon lundi & début de saison aux pêcheurs de la région qui font leur première sortie en ce jour officiel de lancement de saison! 🍻🦀

On vous souhaite que la ressource soit au rendez-vous & du plaisir dans votre activité !

Et surtout, que notre bière blonde de pêcheur puisse accompagner vos fins de sorties et tous les repas frais qui suivent ! 😉

03/13/2026

DÉVOILEMENT NOUVEAUTÉ ☄️🖤

Supernova, une sûre aux baies nordiques en l’hommage aux producteurs locaux de petits fruits, merci à Ferme L’Anse De Roche et Le Paradis Fruitier 🧑‍🌾 on est supers contents d’utiliser vos fruits pour créer! 🩷💜

Si tu aimes la Nébuleuse, celle-ci devrait vraiment te plaire 😉

La Supernova est une bière artisanale qui séduit les amateurs de saveurs audacieuses grâce à son mariage unique avec des fruits nordiques. Cette bière se distingue par son acidité rafraîchissante, résultant de l’utilisation de baie telles que la camerise, l’aronie, et le cassis, typiques des régions nordiques. Ces fruits apportent non seulement une touche de couleur vibrante, mais aussi une explosion de saveurs qui titillent le palais. L’acidité des fruits crée une expérience gustative inoubliable, idéale pour ceux qui recherchent une bière qui sort des sentiers battus! 💫

Disponible dès aujourd’hui dans certains de nos points de vente.

03/05/2026

On est en recherche et développement..🍻
D’après toi, on est où???🤓😉👇🏻🇩🇪

02/17/2026

DÉVOILEMENT NOUVEAUTÉ 🖤🍷

La nouveauté que tu as sans doute vu passer il y a quelques semaines, LA voilà enfin en canette & disponible ! 🎊

Oui, un vin d’orge. Une bière forte 💪 pour affronter tout ce que tu souhaites. Pour casser la baraque.. la grosse artillerie ! 💥 Après 2, Julien a avoué que ça assomme! 🙃

TROMBLON
Tel un tromblon, un ancien fusil à canon évasé, notre bière forte offre puissance et complexité pour les papilles, évoquant une explosion de saveurs qui se déplaisent avec une intensité assourdissant. Le malt caramélisé une douceur profondeur équilibrant l’amertume et apportant une rondeur réconfortante. Ainsi, à travers cette métaphore, le vin d’orge peut être vu comme un tromblon de saveurs, prêt à surprendre et à ravir les amateurs de bière audacieux.

02/14/2026

Notre région a une belle saison pour les amateurs de motoneiges.. ça tombe bien on a justement devoilé de belles nouveautés disponibles sur votre route ❄️ 👇
Ferme 5 Étoiles, Centre de Vacances
Complexe Hôtelier Escoumins
Restaurant Le Bouleau
Relais la chapelle

🍻

« Si vous êtes à la recherche d’une destination pour pratiquer la motoneige et pouvant vous offrir des sentiers hors de l’ordinaire, une nature à l’état pure, avec des gens authentiques et des services de qualité, la Côte-Nord peut vous combler. »
✒️ Julien Cabana

02/12/2026

DÉVOILEMENT NOUVEAUTÉ 🖤🙃

Issue d’une belle collaboration avec Complexe Hôtelier Escoumins & Restaurant Le Bouleau, disponible en exclusivité chez ces partenaires ! Une recette exclusive 😉 Merci à Julie et Geneviève pour ce partenariat!

Une bière blonde de ravitaillement
La TQ3, brassée spécialement pour nos clients, se savoure aussi bien les bottes encore mouillées que le sourire givré. Ses arômes réconfortants réchauffent les mains, pendant que la mousse rafraichit les récits de randonnées épiques. Ici, que gorgée célèbre le froid, la neige et les moteurs qui ronronnent au loin. Après tout, même les héros de la motoneige méritent une pause bien houblonnée.

Bien entendu, à consommer avec modération lorsque vous conduisez. ❄️

Cheeerrs & bon ravitaillement 🍻

01/22/2026

DÉVOILEMENT 🫎🖤

Voilà la collaboration qu’on avait tant hâte de vous présenter!

Merci à l’équipe Ferme 5 Étoiles, Centre de Vacances pour cette bière! Disponible dès maintenant à leur relais 🙃

CERF-MOÉ, une bière blonde de gros bon sens!
Une bière de soif blonde, élaborée en famille par des gens passionnés. C’est une approche collaborative qui témoigne de l’amour de son territoire et de sa passion a le faire découvrir. Une histoire de partage et de gros bon sens!

La Chasse gardée et Ferme 5 Étoiles, Centre de Vacances s’unissent le temps d’une bière, pour mettre en valeur les produits locaux, attirant ainsi les touristes et sensibilisant la communauté aux avantages d’une consommation locale. Cette synergie encourage non seulement la protection de l’environnement, puisque les résidus de production appelés drêche servent à nourrir les cerfs de la Ferme 5 étoiles, mais aussi le soutien aux petites entreprises et à l’économie régionale 🤩
📸: Microbrasserie La Chasse gardée

12/28/2025

Changement d’horaire : le Café sera fermé aujourd’hui.

On vous revient avec le dévoilement de nos nouveautés bientôt, dès que le bris majeur est réparé on repart la production dans les meilleurs délais 🙏

Les lumières sont fermées, la saison 2025 est terminée 💚

Changement d’horaire : nous serons fermés aujourd’hui dimanche le 28 décembre.

Hier soir nous avons officiellement closer cette première saison. ✨ merci à ceux qui sont passés nous voir une dernière fois 💚

On prends un peu de repos & on se mets au boulot pour préparer 2026 🔥

À très bientôt
Emilie & Marie-Soleil 💚