Les Truffettes

09/01/2026

𝐋𝐞𝐬 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 𝐲 𝐬𝐞𝐫𝐨𝐧𝐭 🤩
Aurons-nous la chance de vous voir ce week-end, à Magog, pour la Fête des Vendanges ⁉️ Nous avons entendu entre les branches que les visiteurs auront la chance de mettre la main EN PRIMEUR sur notre troisième produit (𝑞𝑢𝑖 𝑑𝑒𝑚𝑒𝑢𝑟𝑒 𝑢𝑛 '𝑚𝑦𝑠𝑡𝑒̀𝑟𝑒')... et qui ne sera lancé officiellement que le 14 septembre ! 🙈👀

08/31/2026

Bonjour, bonsoir ! Nous n’avons pas été très actifs ici au cours des dernières semaines, mais c’est parce que nous travaillions fort en coulisses. 🤭

Vous avez été nombreux à nous le réclamer... le prochain produit qui viendra compléter la gamme à la truffe des Appalaches 𝐋𝐞𝐬 𝐓𝐫𝐮𝐟𝐟𝐞𝐭𝐭𝐞𝐬 ! Le dévoilement officiel aura lieu en septembre, mais d'ici là, on vous laisse tenter de deviner quel sera ce fameux nouveau produit à la du Québec. 👀

Parce qu’une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, parmi tous les commentaires - bonne réponse ou non, nous ferons tirer un 𝐜𝐨𝐟𝐟𝐫𝐞𝐭 𝐭𝐫𝐢𝐨 Les Truffettes !

♦️Le tirage aura lieu le 𝟏𝟒 𝐬𝐞𝐩𝐭𝐞𝐦𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔 𝐚̀ 𝟗𝐡𝟎𝟎. Vous avez jusqu’à 8h59 pour participer. 😜

La personne gagnante, sélectionnée au hasard, sera contactée en privé par notre compte officiel et annoncée publiquement ensuite. Un seul gagnant pour Facebook & Instagram ; doublez vos chances en participant aux deux endroits.

Bonne chance pour le tirage ! On a tellement hâte de vous faire l'annonce officielle. 🥳

𝐴𝑢𝑐𝑢𝑛 𝑎𝑐ℎ𝑎𝑡 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑖𝑠. 𝐿𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑒𝑠𝑡 𝑜𝑢𝑣𝑒𝑟𝑡 𝑎̀ 𝑡𝑜𝑢𝑡𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑛𝑒 𝑎̂𝑔𝑒́𝑒 𝑑𝑒 14 𝑎𝑛𝑠 𝑜𝑢 𝑝𝑙𝑢𝑠 𝑟𝑒́𝑠𝑖𝑑𝑎𝑛𝑡 𝑎𝑢 𝑄𝑢𝑒́𝑏𝑒𝑐. 𝑆𝑖 𝑙𝑎 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑛𝑒 𝑠𝑒́𝑙𝑒𝑐𝑡𝑖𝑜𝑛𝑛𝑒́𝑒 𝑒𝑠𝑡 𝑎̂𝑔𝑒́𝑒 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑖𝑛𝑠 𝑑𝑒 18 𝑎𝑛𝑠, 𝑙’𝑎𝑢𝑡𝑜𝑟𝑖𝑠𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑛 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑛𝑡 𝑜𝑢 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑛 𝑡𝑢𝑡𝑒𝑢𝑟 𝑙𝑒́𝑔𝑎𝑙 𝑑𝑒𝑣𝑟𝑎 𝑒̂𝑡𝑟𝑒 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑢𝑒 𝑎𝑣𝑎𝑛𝑡 𝑙𝑎 𝑟𝑒𝑚𝑖𝑠𝑒 𝑑𝑢 𝑝𝑟𝑖𝑥 (𝑒𝑛𝑣𝑜𝑖 𝑝𝑜𝑠𝑡𝑎𝑙). 𝑉𝑎𝑙𝑒𝑢𝑟 𝑑𝑒 70$. 𝑁𝑜𝑛-𝑒́𝑐ℎ𝑎𝑛𝑔𝑒𝑎𝑏𝑙𝑒, 𝑛𝑜𝑛-𝑚𝑜𝑛𝑛𝑎𝑦𝑎𝑏𝑙𝑒. 𝐸𝑛 𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑐𝑖𝑝𝑎𝑛𝑡, 𝑙𝑒 𝑔𝑎𝑔𝑛𝑎𝑛𝑡 𝑎𝑐𝑐𝑒𝑝𝑡𝑒 𝑞𝑢𝑒 𝑠𝑜𝑛 𝑝𝑟𝑒́𝑛𝑜𝑚 𝑒𝑡 𝑠𝑜𝑛 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑜𝑖𝑒𝑛𝑡 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑠𝑒́𝑠 𝑎̀ 𝑑𝑒𝑠 𝑓𝑖𝑛𝑠 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑜𝑡𝑖𝑜𝑛𝑛𝑒𝑙𝑙𝑒𝑠. 𝐿’𝑜𝑟𝑔𝑎𝑛𝑖𝑠𝑎𝑡𝑒𝑢𝑟 𝑠𝑒 𝑟𝑒́𝑠𝑒𝑟𝑣𝑒 𝑙𝑒 𝑑𝑟𝑜𝑖𝑡 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑑𝑖𝑓𝑖𝑒𝑟, 𝑠𝑢𝑠𝑝𝑒𝑛𝑑𝑟𝑒 𝑜𝑢 𝑎𝑛𝑛𝑢𝑙𝑒𝑟 𝑙𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑠𝑖 𝑙𝑒𝑠 𝑐𝑖𝑟𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑒𝑠 𝑙’𝑒𝑥𝑖𝑔𝑒𝑛𝑡. 𝐶𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑜𝑢𝑟𝑠 𝑛’𝑒𝑠𝑡 𝑛𝑖 𝑔𝑒́𝑟𝑒́, 𝑛𝑖 𝑐𝑜𝑚𝑚𝑎𝑛𝑑𝑖𝑡𝑒́, 𝑛𝑖 𝑎𝑠𝑠𝑜𝑐𝑖𝑒́ 𝑎̀ 𝑀𝑒𝑡𝑎 (𝐹𝑎𝑐𝑒𝑏𝑜𝑜𝑘 𝑜𝑢 𝐼𝑛𝑠𝑡𝑎𝑔𝑟𝑎𝑚).

08/28/2026

Un rôle clé. Deux entreprises innovantes. Beaucoup d’autonomie. 🍄

📍Merci de partager à votre réseau!

Truffes Québec et Les Truffettes grandissent! Nous sommes à la recherche d’un·e Responsable des finances et des opérations pour contribuer à bâtir la suite avec nous.

Vous aurez la latitude de prendre des initiatives, d’améliorer les façons de faire et d’avoir un impact concret sur les opérations et l’évolution des deux organisations. Un rôle varié, proche de l’action et au cœur d’une équipe accessible et collaborative.

Peu de routine, beaucoup de possibilités : vous contribuerez à une industrie en pleine émergence en Amérique du Nord, dans un environnement où l’autonomie et la flexibilité font réellement partie du quotidien.

Vous avez de l’expérience en gestion des opérations en PME, aimez jongler avec plusieurs responsabilités et souhaitez contribuer à quelque chose qui se bâtit? Nous avons hâte de vous rencontrer!

• Centre-du-Québec / Mauricie — Hybride, environ 1 à 2 jours/semaine au bureau
• 32 à 35 h/semaine — Horaire flexible
• 5 ans et + d’expérience pertinente en gestion des opérations, administration ou coordination

➡️ Consultez tous les détails et postulez ici : https://cdn.shopify.com/s/files/1/0685/4639/6342/files/Affichage_de_poste-Finances_et_operations.pdf?v=1787868754

08/26/2026

Oyé oyé, gens de Québec ! 📣 Une nouvelle destination gourmande s'ajoute à nos collaborateurs : le bistro créatif Jamais 2 sans 3 utilisera désormais notre authentique huile à la truffe des Appalaches en cuisine. Merci Chef Yann Normandeau pour ta confiance et surtout, d'aider à faire rayonner la saveur des truffes d'ici ! 😍

07/07/2026

Ici, à Sutton, la récolte de truffes des Appalaches viendra avec le temps, mais le goût, lui, se découvre dès maintenant.

C'est pour ça qu'aujourd'hui, on te propose une façon concrète de goûter à ce que cette truffière deviendra, avec une recette truffée pour faire patienter les curieux et les passionnés.

Envie d’en savoir plus sur cette agroforesterie unique ? Écris-nous en privé.

07/05/2026

Racine, vous nous avez accueillis comme il se doit.

Entre belles discussions sur notre terroir et dégustation de bouchées gourmandes, on a eu énormément de plaisir à vous faire découvrir nos produits truffés et surtout à vous parler de la suite de notre truffière, votre ancien verger favori.

Merci pour votre accueil et votre curiosité et un grand merci à Marché LOCAVORE pour cette première expérience !

On en a profité pour vous a posé quelques questions sur vos recettes truffées…

Est-ce qu’on filme celle de Louise ? Dites-nous le dans les commentaires !

07/03/2026

Yummy 😋 Belle occasion de déguster notre mayo truffée ! 🌞

Découvrez notre dernière création, disponible pour un temps limité ​😋 ⌛️

👉 Une entrée composée de tendres brocolis d'asclépiade, en parure légère au mélange d'épices Soujok de Les Filles Fattoush, nappés de sirops d'érable.

​Ces petites bouchées croustillantes sont en accord parfait avec une salade de céleri-rave de Campanipol façon rémoulade, délicatement liée à la succulente mayonnaise à saveur de truffes des Appalaches de Les Truffettes.

Un mariage de saveurs d'exception présenté dans un bol artisanal de Patrick Roy Potier ! 😃👌

​C'est LE moment d'en profiter ! Venez déguster cette merveille avant qu'elle ne disparaisse de notre carte. 🏃‍♂️💨

Aliments du Québec MIAM Mauricie - Savoureusement local La Filière - Mauricie

06/30/2026

Épisode 03 de Truffe ou Bluff

On se souvient que la mayonnaise truffée a donné du fil à retordre à Louise… mais cette fois, on monte d’un cran avec les saveurs explosives du plat proposé par le Pura Vida .

Une chose est certaine nos papilles sont gâtées par la gastronomie sherbrookoise et par nos produits truffés 🍄

06/29/2026

C’est l’heure de faire les courses pour le 1er juillet et on te présente nos incontournables pour que ta fête du Canada soit réussie !

Nous, on s’est dit qu’il n’y avait rien de mieux pour fêter le Canada que de regarder des reprises de Jokub en mangeant une poutine du Ashton, version truffée, dans notre chandail carotté !

Ashton, Au Pied de Cochon, Croustilles Yum Yum, Hooké, Tommy Café

06/25/2026

La semaine dernière, on était présents à Sherbrooke t'en bouche un coin - STEBUC et pour l’occasion, on a décidé de faire un test de poutine… mais pas n’importe laquelle ! Une poutine à la mayonnaise truffée.

Verdict ? Un solide 10/10.

On vous présente un classique québécois revisité avec une touche encore plus locale et gourmande ! Merci à Refuge des Brasseurs pour la poutine !