Caro & ses plats

01/01/2026

Je suis confortablement assise dans mon salon et je fais le bilan de la dernière année.

Habituellement, c’en est un positif parsemé de belles réalisations et de travail acharné.

Cette année, fut différente et des plus difficiles surtout sur le plan personnel.

Elle a débuté avec une multitude de tests médicaux, pour se poursuivre avec un diagnostic de cancer du sein, la perte de ma mère cet été et ensuite ma double mastectomie.

Ma convalescence est lente.
Mes plaies ne guérissent pas vite.
Et le 10 décembre dernier, je me suis bêtement blessée, en ouvrant notre porte patio.
Un incident bête qui a eu son lot de conséquences.
Et malgré toutes mes précautions, tous les suivis médicaux avec mes spécialistes traitants, tous mes nombreux rv au CLSC, j’ai dû me faire réopérer d’urgence le 29 décembre dernier (infection et déchirure des tissus).

Alors j’espère que la nouvelle année à venir va apporter son lot de fraîcheur et positif.
Qu’elle sera plus douce.

Je souhaite aussi qu’elle vous apporte bonheur, santé et délicatesse.

Encore merci pour votre soutien et une belle nouvelle année à vous 🫶🏼

12/05/2025

Coucou à vous tous ☺️

Ça fait maintenant 4 semaines depuis ma chirurgie.
Je me porte bien 💛

Pour ceux qui ne le savaient pas encore, c’est une mastectomie bilatérale (les deux seins) avec retrait de 3 ganglions sentinelles ainsi qu’une reconstruction mammaire que j’ai subit suite à un diagnostic de cancer du sein (gauche).
Une opération qui a durée environ 5h15.

Je me porte bien ☺️

Je suis choyée d’avoir un suivi étroit avec le CLSC, rv à chaque jour pour un changement de pansements quoique ma guérison ne se fait pas aussi bien et rapidement que souhaité.
Il y a malheureusement eu nécrose de l’épiderme au niveau d’une de mes plaies ce qui ralentit la guérison de la zone affectée, mais le corps fait bien son travail et le derme, couche sous cutanée, se régénère doucement.

Cela ne m’empêche heureusement pas de pouvoir effectuer des petites tâches dans la maison (je garde les grosses pour mes grands) et de cuisiner pour ma petite famille, tout en me permettant de me reposer car mon corps en a encore grandement besoin.

Et bonne nouvelle !!
Mon chirurgien m’a fait part des résultats de pathologies (ganglions et sein) et ils sont négatifs!!
Aucun traitement de chimiothérapie ni radiothérapie ne sera nécessaire 🫶🏼
Juste un suivi en oncologie.

J’avoue que ce fut un soulagement 💝

Alors je perdure à prendre soin de moi pour remonter la pente, prendre du mieux 🫶🏼

11/11/2025

Coucou à tous !

J’aimerais débuter en vous remerciant chaleureusement pour tous les doux mots de réconfort et d’encouragement que vous avez eu à mon égard.

C’est apprécié X 1000 🫶🏼

De plus, je désirais vous informer que ma guérison se déroule bien (vive la médication 😉😉🤪).
🤭🤭

Je continue de suivre rigoureusement les conseils et recommandations de mes chirurgiens en demeurant vigilante et attentive à mes besoins avec, bien sûr, l’aide de ma famille 💖💖

Baby steps 🥰🥰🥰

11/05/2025

Coucou à vous tous !

Je voulais simplement prendre un instant pour vous faire part que je suis de retour à la maison après une nuitée à l’hôpital.

La chirurgie, quoique longue, s’est bien déroulée.
J’avais le privilège d’être prise en charge par deux excellents chirurgiens de renom ici à St-Eustache ainsi que leur équipe en or.

Je me porte bien, la douleur est bien contrôlée avec de la médication.

Je suis sur une bonne voie de guérison 💖

10/28/2025

Suite à mes derniers rv, j’ai enfin reçu la confirmation de ma chirurgie mardi prochain, soit le 4 novembre.🥳

En attendant et entre deux consultations à l’hôpital, je me ressource et je fais des réserves post chirurgie pour ma gang 🥙🌮🫕🍲🍝🧆
Hihi

10/09/2025

Bon matin à tous.
Petite mise à jour de ma chirurgie…..qui a malheureusement été reportée 🥺
Date à venir sous peu 😬
Un conflit d’horaire entre les 2 chirurgiens 🥴🤦🏻‍♀️

09/30/2025

WOW! WOW! WOW!

Mais quelle semaine!!!

Vous vous êtes assurés de ne rien manquer !!

C’est au-dessus de 500 plats qui ont étés produits ainsi que plus de 50 litres de soupe 🤩🤩

Ouffff😅😅

Merci mille fois!!

Et pour les ret**dataires, voici les surplus frais de cette semaine!!

3 x poulet au beurre, basta, légume. 12$

4 x chili con carne (bœuf), garniture de fromage, chips de maïs 12$

11 x lasagne crémeuse au thon & champignons.

9 x pizza au poulet ranch (naan, poulet, sauce ranch, mozzarella, oignons frits, bacon). 12$

1 x 1 litre potage touski (chou-fleur, brocoli, patate, oignon, épinard, carotte). 9$

5 x 1 litre soupe won ton (porc). 11$

22 x 500 ml. Sauce poulet au beurre 6$

Je suis disponible pour vous accueillir mardi entre 16h & 20h ainsi que mercredi entre 9h & 20h au 2880 rue Mychline à Ste Marthe sur le lac

Au plaisir !!!

09/24/2025

C'est avec un mélange d'émotions que je vous offre mon dernier menu pour un moment.

Je ne vous mentirai pas et vous admet que je ressens un mix de soulagement, d'appréhension et d'inquiétude face à ce qui m'attends, les semaines à venir.
Sauf qu'étant bien entourée, je sais que ma convalescence se fera en douceur.
Et vous sachant avec moi en pensées, c'est encourageant.

Donc sans plus t**der

Voici mon menu pour la semaine du 29 septembre 2025.

La journée limite pour passer votre commande est ce jeudi 25 septembre à minuit.

Choix # 1
Poulet au beurre, basmati, légume(s) 12$/ individuel 44$/ familial
Choix # 2
Chili con carne (bœuf), garniture de fromage, chips de maïs 12$/ individuel 44$/ familial
Choix #3
Pain de viande (bœuf & porc) sauce sucrée à l’ancienne, purée de pommes de terre, légume(s) 12$/ individuel 44$/familial
Choix # 4
Lasagne crémeuse au thon & champignons 11$/ individuel 42$/ familial
Choix # 5
Salade de pâtes à la grecque (concombre, tomate, oignon rouge, olive noire) garniture de feta 12$/ individuel 44$/familial
Choix # 6
Panini steak Philly (pepperoni, poivron, oignon) à gratiner, medley de légumes, trempette 12$/ individuel 44$/familial

Potage Touski 500 ml/ 5$ 1 litre/ 9$
Soupe Won ton (porc) 500 ml/6$ 1 litre/11$

Cueillette le mardi 30 septembre de 16h à 20h et mercredi 1ier octobre de 9h à 20h
Au 2880 rue Mychline à Ste-Marthe-sur-le-lac
Vous pouvez me contacter via mon adresse courriel [email protected] ou ma page Facebook Caro & ses plats, au 450-974-0830 ou 438-527-4561

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09/23/2025

Wow!!

Quelle vague d’amour que vous m’envoyez!!!

Je suis si choyée de vous avoir, ma clientèle en OR 💛💛

Votre soutien me touche droit au cœur 🫶🏼

Mille mercis 💗💗

Et vous avez été nombreux à vouloir profiter de notre menu si alléchant que, d’arrache pied, nous avons réussi à suffire à votre demande 😅

Mais quand même, nous avons des surplus frais à vous offrir!

Les voici 😁

8 x poulet style Cordon bleu (jambon, fromage), sauce crémeuse, nouilles aux œufs, légume. 12$

8 x bœuf à la coréenne, basmati, légume. 12$

9 x 750g bœuf à la coréenne (sans accompagnement). 19$

4 x filet de poisson blanc sauce hollandaise à l’estragon, couscous, légume. 11$

1 x pizza toute garnie (naan, sauce pizza, bœuf haché, poivron, champignons, oignon, mozzarella). 12$

3 x 1 litre soupe tomate, riz & légumes. 9$
2 x 500 ml sauce hollandaise à l’estragon. 6$
3 x 500 ml vinaigrette au sésame. 6$

Je suis disponible pour vous accueillir mardi entre 16h & 20h ainsi que mercredi entre 9h & 20h au 2880 rue Mychline à Ste Marthe sur le lac

Au plaisir !!

09/23/2025

Bonsoir à tous.

Comme que vous le savez déjà, je suis dans l'attente d'une chirurgie pour retirer un cancer que j'ai au sein.

Celle-ci sera naturellement suivie d'une période de convalescence indéterminée (en fonction de ma guérison).

Alors après plus de 3 mois d'attente et de nombreux rendez-vous, l'hôpital m'a téléphoné aujourd'hui et la date est fixée pour le mardi 7 octobre prochain.

Ce qui veut dire que le menu qui sera publié demain en soirée sera le dernier pour un certain temps.

Ce qui veut aussi dire que si certains parmi vous désirez faire provision de repas ou autres produits, il n'est pas trop t**d.

Je vous laisse donc ma liste de congelés à consulter au besoin.

Merci pour votre immense soutien
Caro ###

INVENTAIRE DES PLATS CONGELÉS

2 x cari de pois chiches (lait de coco) sur basmati, légume 11$

6 x tofu terriyaki, nouilles chinoises, légume 11$

3 x tofu sauce à l’érable épicée, vermicelles de riz, légume. 11$

4 x burritos au bœuf & haricots rouges (salsa, fromage), riz à la mexicaine, maïs 12$

2 x tourtine (porc effiloché, patatas en dés, squick, sauce poutine) 12$ ou 2/23$

1 x tarte au sucre à la crème & pommes 12$

3 x 1 litre sauce rosée 12$
9 x 500 ml sauce rosée 6$
1 x 1 litre sauce aux 3 fromages 5$
3 x 500 ml sauce au beurre citronné 5$
5 x 500 ml sauce côtes levées 4$
3 x 500 ml sauce au cari, lime & coco 3$

3 x 1 litre chaudrée de maïs 5$

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09/17/2025

Voici mon menu pour la semaine du 22 septembre 2025.

La journée limite pour passer votre commande est ce jeudi 18 septembre à minuit.

Choix # 1
Poulet style Cordon bleu (jambon, fromage), sauce crémeuse, nouilles aux oeufs, légume(s) 12$/ individuel 44$/ familial

Choix # 2
Bœuf à la coréenne, basmati, légume(s) 12$/ individuel 44$/ familial

Choix #3
Pizza Full Cochonne (naan, sauce pizza, pepperoni, saucisse italienne, mozzarella, squick, bacon) 12$/ individuel 44$/familial

Choix # 4
Filet de poisson blanc sauce Hollandaise à l’estragon, couscous, légume(s) 11$/ individuel 42$/ familial

Choix # 5
Poke Bowl au saumon OU poulet (riz sushi, légumes colorés, fèves d’edamame, vinaigrette sésame) 12$/ individuel

Choix # 6
Pizza Toute garnie (naan, sauce pizza, bœuf haché, poivron, champignons, oignon, mozzarella) 12$/ individuel 44$/familial

Soupe tomate, légumes & riz 500 ml/ 5$ 1 litre/ 9$

Cueillette le mardi 23 septembre de 16h à 20h et mercredi 24 septembre de 9h à 20h
Au 2880 rue Mychline à Ste-Marthe-sur-le-lac
Vous pouvez me contacter via mon adresse courriel [email protected] ou ma page Facebook Caro & ses plats, au 450-974-0830 ou 438-527-4561

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09/16/2025

*** EXCEPTIONNELLEMENT CETTE SEMAINE, LA CUEILLETTE DE MERCREDI SE TERMINERA À 18H !! ***

Miss Météo semble voulait nous gâter avec ces belles journées ensoleillée 🌞

Pourquoi ne pas faire comme elle et vous gâter en vous offrant congé de soupers/lunchs?

Voici mes surplus frais de cette semaine!!

4 x casserole de poulet sauce au vin blanc & champignons sur riz & légumes. 12$

5 x roulades de lasagnettes au bœuf, sauce tomate & pesto à gratiner. 12$

8 x pâté mexicain (porc haché, poivron, maïs, fromage tex mex ). ** À cuire **. 12$/unité. 2/23$

9 x tofu teriyaki, nouilles chinoises, légume. 11$

4 x salade méli-mélo au thon (romaine, thon, pêche, courgette, radis, carotte, vinaigrette à l’érable). 12$

15 x tourtine (porc effiloché, patate en dés, squick, sauce poutine). ** à cuire **. 12$/unité. 2/23$

1 x 1 litre velouté de chou-fleur & brocoli. 9$
2 x 500 ml vinaigrette à l’érable. 6$

5 x tartes au sucre à la crème & pomme. 12$

Je suis disponible pour vous accueillir mardi entre 16h & 20h ainsi que mercredi entre 9h & 18h EXCEPTIONNELLEMENT.

Au plaisir !!!