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Vert Pomme

Blog de cuisine suisse : ballades gourmandes d’ici et d’ailleurs
�https://www.vert-pomme.com?

06/04/2026

Brunch de Pâques 🤩🌸💐🍓🐝

03/04/2026

Bonnes fêtes de Pâques à tous ! 🌸💐🐝🍓

28/11/2025

Deux ans de toi. Je te souhaite de continuer à danser à travers la vie ma petite Mimi.

☀️☀️☀️☀️

Jusqu’au soleil et retour

12/11/2025

Chez nous ce soir c’est tagliatelles à la truite de ma maman. Elle a appris à cuisiner cette variante des tagliatelles au saumon alors qu’elle était en Islande et c’est aussi une manière facile de faire manger des légumes aux enfants 😉🥕

09/11/2025

Cela s’annonçait comme une sortie plutôt ratée : malgré un grand soleil en plaine, le cirque du Creux-du-Van était complètement bouché. Avec mon papa, nous avons décidé néanmoins de cheminer un moment dans les premières neiges et le brouillard humide. C’est alors qu’au bout d’une heure, alors que nous revenions sur nos pas. Nous sommes tombés sur cette étagne et son cabri. Et un peu plus en contrebas, le reste de la harde avec à sa tête ce mâle d’une corpulence impressionnante.
Comme disait Sylvain, ne rien espérer et j***r de ce qui s’offre, toujours.

Les bouquetins du Creux-du-Van sont réputés peu farouches, habitués à la présence humaine et pas chassés par l’homme dans cette réserve depuis des décennies. Pour autant ils demeurent des animaux sauvages qui doivent être respectés comme tels. Les photos peuvent donner l’impression d’avoir été prises de très près, mais je me tenais derrière un mur, à distance raisonnable et bénéficiait d’un petit téléobjectif sur mon appareil photo. Quelques règles simples :

- conserver une distance appréciable
- ne passe tenter de les toucher ni de les nourrir
- ne pas courir, ne pas crier
- veiller à ne pas isoler un membre du reste du groupe et laisser une possibilité de fuite
- garder son chien en laisse

08/11/2025

La saison du chasselas est terminée, celle du raisin touche à sa fin. C’est le dernier moment pour cette recette de cailles aux raisins qui ferait presque une recette de fête ! Il n’y pas toujours besoin d’une grande occasion pour se faire plaisir.

Bon week-end à vous !

06/11/2025

Bonne journée à tous ! (Et on l’espère sous le soleil)

🍂🍃🍁

01/11/2025

Ce ne serait pas le temps idéal pour une fournée de cookies ? Sincèrement ils font l’unanimité partout où je les apporte. Le secret ? Du sucre complet et du repos. Le lien pour la recette se trouve dans le premier commentaire 🍪🍪🍪

31/10/2025

On n’a rarement fait mieux en accompagnement d’une viande qu’une sauce aux champignons et des tagliatelles fraîches. Notre recette de cote de veau forestière se trouve déjà sur le blog 😌

30/10/2025

Pour célébrer notre saison culinaire préférée, nous allons reposter quelques unes de nos meilleures recettes d’automne.
Il n’est pas impossible qu’il y ait quelques inédits, nous aimerions bien redonner un peu d’élan à ce blog, mais notre appareil étant tombé en rade, les photographies sont compliquées ces temps.

Et vous, quelles sont vos recettes de saison fétiches ? 🍁🍂🍄‍🟫🍇

24/09/2025

Clafoutis aux damassons 🍁🍂🍄💦

☘️

30/08/2025

Torta Caprese ou mon deuxième gâteau au chocolat préféré après celui à la betterave 🤩🍫🍫🍫

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Yverdon-les-Bains

Webseite

http://vert-pomme.com/

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