Saveurs D'Eden

04/10/2024

Les épices permettent une cuisine moins grasse, moins salée et toujours plus goûteuse. Elles permettent de relever les plats avec leurs arômes puissants.Une cuisine épicée est donc une cuisine qui nécessite moins de matière grasse pour autant de saveur. D'autre part, les épices sont pleines de bienfaits pour notre santé :

pour améliorer la digestion : la cannelle, les graines de fenouil, le cumin

pour leur vertu anti-inflammatoire : le curcuma
pour leur effet tonique : la cardamome, le gingembre

contre les nausées : la muscade, le gingembre
pour leur effet anti-douleur : le clou de girofle

04/10/2024

Quels sont les bienfaits des épices ?

En plus de parfumer nos plats, les épices permettent de réduire la quantité de sel et de sucre lorsque l'on cuisine. Mais ce n'est pas tout, elles ont aussi de nombreuses vertus sur la santé : antibactériennes, anti-inflammatoires, anti-ballonnements..

19/08/2024

Astuce cuisine

1. Quand vous précuisez vos tripes. Il est préférable de le faire dans un eau citronnée ! Surtout pas dans une eau salée car le sel durcit d'avantage la viande contrairement au citron qui a des propriétés attendrissantes.
2. Si tu as feuille de manguier ajoutés aussi en début de cuisson pour accélérer leur cuisson .
Ne salez vos tripes que vers la fin de cuisson.

Au passage nous avons quelques boîtes d'épices pour viande disponible

100g

Prix: 1500 fr

Contact : 0565690103
Livraison à vos frais

17/08/2024

Qui aime le PAPRIKA comme moi ?

17/08/2024

17/08/2024

07/08/2024

Bonne fête de l'indépendance à vous, mes savoureuses et savoureux !🥰🥰🥰🥰

29/07/2024

Recette.Famille Emerance

Galettes avec sucre pour mes enfants

Ingrédients

250g de farine
250ml d,eau froide
1cc de levure boulangère
1cc de levure chimique
Du sel

Procédé

Mélanger tous les ingrédients sauf la levure chimique;farine,levure boulangère,sel,eau.Puis garder au chaud 2h.

Ensuite y mettre la levure chimique.Bien mélanger et frire par petite portion.
Manger avec la bouillie de riz