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12/08/2026


***Ingredientes***
- ​250 g de harina todo uso.
-​ 140 g de azúcar rubia / morena.
- ​30 g de azúcar blanca.
- ​140 g de mantequilla.
- ​80 g de huevo (1 huevo entero + 1 yema).
- 200 g de chispas de chocolate. (pero puedes poner 150 gramos)
- ​1 cda. de esencia de vainilla
- ​3 g de polvo de hornear (polvo de nieve).
- ​3 g de bicarbonato de sodio.

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*Ingredientes:
1. Mantequilla a temperatura ambiente: 180 gramos.
2. Harina de todo uso: 250 gramos.
3. Azúcar flor o azúcar glass: 90 gramos.
4. Huevo: 1 unidad.
5. Vainilla: 1 cucharada sopera.

**Instrucciones: Crema la mantequilla junto con el azúcar hasta que cambie de color, añade el huevo y vainilla. Bate por unos 20 segundos o hasta incorporar el líquido. Por último, tamiza la harina y mezcla hasta que todo quede bien integrado. Poner en una manga pastelera y darle forma a las galletas. Antes de hornear congela las galletas hasta que se sientan bien firmes. Precalienta el horno a 170 grados por 15 minutos y posteriormente, cocina de 7 a 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a tomar color. Enfría y a disfrutar😋 Buen provecho!!!

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