29/12/2021
Hola Ketolovers🥑🥓🥚🥦
Acá les traigo una rica Ensalada de Pollo.
Aparte de ser ideal para estos meses de verano, tiene una presentación muy bonita.
Si no alcanzaste a ver los ingredientes en el video. Te los vuelvo a escribir por aquí 👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼👇🏼
Ensalada Deliciosa de Pollo
Ingredientes 🍗🍗🍗
- 1 taza de mayonesa ( ojalá casera, sino buscar una que tenga pocos carbohidratos).
- 4 tazas de pollo cocido
- 1/4 taza de pimiento verde
- 1/4 taza de apio
- 1/4 taza cebolla morada o roja
- 1 cucharada de perejil
- 1 cucharada de eneldo
- Sal y pimienta a gusto
- Aceite de Oliva
- 1/2 taza de cebolla blanca
- 1/4 taza caldo de pollo
- 1/2 taza de caldo de carne
- Hojas de lechuga ( buscar una que sea firme)
- Tocino frito o piel de pollo frita. ( poco)
.
Preparación:
1.- Mezclar en una fuente todos los ingredientes, hasta que quede una pasta firme y reservar.
2.- Poner un sartén a calentar con el aceite de oliva.
3.- Sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
4.- Verter el caldo de pollo y el caldo de carne y revolver hasta que se reduzca.
5.- Sacar del fuego y reservar.
6.- Separar las hojas de lechuga tratado de que queden lo más enteras posible.
- Poner en cada hoja de lechuga, una cucharada de la pasta reservada.
- Encima espolvorear el tocino o piel de pollo frito.
- Verter la salsa de cebolla y caldo sobre la preparación.
¡¡¡Voila!!! Lista una rica ensalada y además con una presentación de lo más top!
Me cuentas si la hicieron, qué les pareció y les resultó fácil.
