Délices Des Etoilés

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Bienvenue chez Délices Des Etoilés 🌟
🍽️ Cuisine Camerounaise & Fusion
👉 Des plats faits maison, savoureux et généreux
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✨ couscous tapioca ✨ Ingrédients : * Tapioca * Eau * Huile raffiné * Sel Préparation : 1. Faire bouillir de l'eau potabl...
03/06/2026

✨ couscous tapioca ✨

Ingrédients :

* Tapioca
* Eau
* Huile raffiné
* Sel

Préparation :

1. Faire bouillir de l'eau potable .
2. Versez le tapioca dans un bol et ajoutez-y de l'eau bouillante, ( un verre d'eau pour 2 verre de tapioca)
3. Laisser gonfler 3 à 5 minutes, puis tourner à l'aide d'une spatule ou pilon
4. Rajoutez de l'eau bouillante si nécessaire, en fonction de la consistance que vous voulez.
5. Rajoutez par la suite un filet d'huile raffiné et une pincée de sel bien tourner et c'est prêt 😋.

Elle peut servir d'accompagnement pour le Eru 👇 , sauce Gombo, sauce au œufs.....

Ne pars pas sans t'abonner ooo 🤭✨

Surtout N'oubliez pas Délices Des Étoiles est un restaurant en ligne basé dans la ville de Douala, N'hésitez pas à nous contacter au https://wa.me/659891069 pour tout vos besoins en mignardises, repas chaud, service traiteur, tout typehttps://chat.whatsapp.com/LQRcc3e3kjj7rbUGY96aCA d'événement...

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✨ Sauce Gombo ✨Quelques astuces pour réussir sa sauce Gombo et garder la bonne testure : * Nettoyer et râper son Gombo d...
02/06/2026

✨ Sauce Gombo ✨

Quelques astuces pour réussir sa sauce Gombo et garder la bonne testure :

* Nettoyer et râper son Gombo de préférence
* Délayer votre gombo dans de l'eau bouillante avec un peu de sel germe (ou pas c'est facultatif).
* Une fois la sauce (tomate, oignons...) presque cuite ajouter votre gombo, ba**er le feu et remuer avec une spatule / cuillère en bois (Ça évite aussi que votre gombo ne se découpe).

Si vous avez d'autres astuces pour réussir votre sauce Gombo, n'hésitez pas à le partager en commentaire mes étoiles 🌟🙏.

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✨ Récap Mai ✨Mes étoiles, petit récap du mois de mai, et si chaque mois on fesait le récap de tout ce que j'ai eu à cuis...
01/06/2026

✨ Récap Mai ✨

Mes étoiles, petit récap du mois de mai, et si chaque mois on fesait le récap de tout ce que j'ai eu à cuisiner/ manger ça vous tente ?
Par contre ce mois ci je n'ai pas beaucoup filmé mes contenus cuisine 🤧

Tu veux la recette de quoi mon étoile ?

Quel est ton plat favoris ?

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Je fais dans la restauration traiteur mais pas que..... J'aide les gens à bien manger sans cube 🤗...Délices Des Étoiles ...
01/06/2026

Je fais dans la restauration traiteur mais pas que..... J'aide les gens à bien manger sans cube 🤗...

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✨ Pommes sautés ✨Je partage avec vous Aujourd'hui, l'une de mes recettes de pommes sautées, très délicieux et sans QB ❌ ...
31/05/2026

✨ Pommes sautés ✨

Je partage avec vous Aujourd'hui, l'une de mes recettes de pommes sautées, très délicieux et sans QB ❌

Ingrédients :

Pommes de terre
Poisson Bar
Huile raffiné
Tomate
Ail
Oignons
Condiments Vert
Carrots
Piment
Sel
Chef poisson
Poivre blanc, rondelles , et akpi

Les étapes de préparation sous chaque image 👇

PS : j'épluche mes pommes à l'avance et je les laissent dans de l'eau salée (phénomène d'osmose 😉) Ça confère une meilleure texture au pomme , même les plus pires ont du goût avec cette méthode .

" Manger c'est bien mais se nourrir c'est encore mieux "

On n'oublie pas de s'abonner 🤍🌝

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31/05/2026

Mon Étoile, Viens nous dire le repas qui te dépasse à cuisiner pourtant tout le monde trouve ça facile 👌Et quelqu'un d'autre viendra te donner la recette.

Happy mother Day à tout nos mamans, nos lionnes sur cette page ✨♥️🌹

✨ Sauce jardinière ✨ Cette recette est une de mes créations et elle s'accompagne très bien avec du riz, pain, battons......
30/05/2026

✨ Sauce jardinière ✨

Cette recette est une de mes créations et elle s'accompagne très bien avec du riz, pain, battons.... Très bien pour les cérémonies et surtout très très bon à essayer absolument mes étoiles 🌟 .

Ingrédients :

Poisson fumé
Légumes ( tomate, condiments Vert, persil, poivrons, haricots verts, carottes, oignons.... ) choisissez les légumes que vous aimez
Ail
Épices (curry, akpi, poivre blanc, rondelles, the chef poisson)

Préparation :

1- nettoyer correctement le poisson et laisser quelques minutes dans l'eau salée citronnée, après l'égoutter et l'assaisonner avec du curry, the chef poisson et du poivre blanc laisser mariner quelques minutes et cuire votre Poisson.

2- nettoyer et découper tout vos légumes ( la tomate séparément des autres) , écraser l'ail et cœur de poivrons puis réserver.

4- dans une marmite renverser vos légumes et les faire cuire avec un peu d'eau.

5- une fois les légumes cuits et que l'eau ait complétement Tari rajouter du sel, remuer et rajouter de la tomate par la suite (sans eau cette fois), bien remuer et laisser cuire.

6- une fois que l'eau de végétation de la tomate ai complétement sécher rajouter vos poissons (émietté à l'avance pour éviter les arrêts) et son eau de cuisson bien remuer, rajouter tout vos épices à moitié remuer et laisser cuire.

7 - une fois que les épices ce sont bien mélanger au légumes, rajouter l'ail et laisser en mijoter quelques minutes , goûté et rectifier l'assaisonnement avec le reste des épices et laisser que l'eau tarisse mais pas complètement.

8- rajouter de l'huile raffiné par la suite une bonne quantité remuer baisser le feu et laisser que l'huile libère les saveurs et remonte en surface, Une fois l'huile remonter en surface c'est prêt ♥️🌟🔥 .
Hyper délicieux 🙈 ( voir image 👇)

Passez vos commandes 🙈🔥

" Manger c'est bien mais se nourrir c'est encore mieux"

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30/05/2026

Crêpes disponibles chez Délices Des Etoilés tout les jours sur commande..

La box à partir de 2mil

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Ceux et celles qui on bu de l'eau dans ce gobelet, le seul gobelet qui glace de l'eau 😂.. Il est temps pour vous de vous...
30/05/2026

Ceux et celles qui on bu de l'eau dans ce gobelet, le seul gobelet qui glace de l'eau 😂..
Il est temps pour vous de vous Marier... Lol 😅

✨ Foufou ✨A la base quand on dit foufou, c'est couscous de manioc et couscous c'est couscous de manioc, Bref c'est autom...
29/05/2026

✨ Foufou ✨

A la base quand on dit foufou, c'est couscous de manioc et couscous c'est couscous de manioc, Bref c'est automatique..
Je vous partage ma recette de foufou 👇, on l'appelle comment dans ta région ?

Ingrédients :

* Farine de manioc
* Eau bouillante

Préparation :

C'est assez simple enfaite, il faut juste avoir la force 😹

1. Sur un feu moyen, dans votre eau bouillante (une petite quantité) vous rajouter la farine de manioc, et à l'aide d'un pilon ou spatule vous tournez rapidement.
2. Une fois que vous avez mélangé correctement l'eau et la farine, vous rajoutez encore de l'eau bouillante et vous tournez de l'intérieur vers l'extérieur en tirant de l'avant vers l'arrière jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et souple.
3. Répétez le processus en ajoutant l'eau de temps en temps jusqu'à obtenir la texture que vous voulez.
C'est prêt 😋 , emballé dans vos feuilles et servi avec une bonne sauce d'arachide ou Gombo...

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