Incorrecto Cocina

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Incorrecto Cocina Se trata de disfrutar la comida en su máximo esplendor, respetando y usando productos locales. ¡No es sólo una experiencia más, debes vivirlo!

El plan para el 31 de octubre es en Incorrecto🔥Este sábado tenemos Brunch Criollo, con cocina criolla colombiana, platos...
14/10/2026

El plan para el 31 de octubre es en Incorrecto🔥

Este sábado tenemos Brunch Criollo, con cocina criolla colombiana, platos a la carta y mimosas ilimitadas de 9:00 a. m. a 1:00 p. m.

Pide tus favoritos y arma el plan alrededor de la mesa.

Reserva tu lugar:
📍 Calle 120A -93, Usaquén
315 233 0625 o por DM.

11/10/2026

¿Qué llevarías de Incorrecto si tuvieras que cocinar en otra cocina?

Julián se prepara para salir de casa y ser parte de una noche diferente: una cocina nueva, otro equipo y una cena creada junto a La Doña.

Pero hay cosas que sí viajan con él, la forma de entender el producto, la cocina criolla y las ganas de seguir explorando lo que podemos hacer con lo nuestro.

13 de octubre | Cena a Cuatro Manos
📍 La Doña, El Salvador
Incorrecto × La Doña.

09/10/2026

Una palabra que usamos casi sin pensarlo también cuenta una historia de nuestra cocina.

Hogao viene de “ahogar”, una forma de cocinar lentamente cebolla y tomate para desarrollar sus sabores. Con el tiempo, esta preparación se convirtió en parte de la identidad de muchas mesas colombianas, con distintas versiones según la región y la familia.

Ahora queremos conocer la tuya: ¿hogao, guiso o cómo le dicen en tu casa? 👇

¿Qué pasa cuando Incorrecto sale de su cocina?Este 13 de octubre, Julián Molano se encuentra con La Doña para una Cena a...
07/10/2026

¿Qué pasa cuando Incorrecto sale de su cocina?

Este 13 de octubre, Julián Molano se encuentra con La Doña para una Cena a Cuatro Manos como parte de Fine Dining Week.
Dos cocinas, dos formas de trabajar el producto y el fuego, reunidas en una misma noche.

Incorrecto llega cocina criolla colombiana. La Doña, con su trabajo alrededor de la parrilla y la hospitalidad de mesa larga.

El resultado, una cena creada especialmente para este encuentro.

📅 Martes 13 de octubre
📍 La Doña
🇸🇻 El Salvador
Incorrecto × La Doña
Una noche para cocinar, compartir y llevar nuestra cocina un poco más lejos.

03/10/2026

Conoce la cocina de Incorrecto.🔥

Preparar, montar, probar, corregir y volver a preparar.

Es donde empieza cada servicio y donde el equipo pasa buena parte del día trabajando en lo que llega a tu mesa.

Nuestro día a día destacando la cocina criolla colombiana.

Incorrecto también se construye con ellos.😁Con quienes llegan antes, cuidan cada detalle, sostienen el servicio y ponen ...
30/09/2026

Incorrecto también se construye con ellos.😁

Con quienes llegan antes, cuidan cada detalle, sostienen el servicio y ponen su conocimiento y dedicación en cada día de trabajo.💪🏽

Gracias por hacer parte de este camino, por creer en lo que hacemos y por darle vida a Incorrecto.❤️

Nos vamos de Incorrecto por una noche.Este martes 13 de octubre, nuestro chef Julian David Molano será parte de una Cena...
28/09/2026

Nos vamos de Incorrecto por una noche.

Este martes 13 de octubre, nuestro chef Julian David Molano será parte de una Cena a Cuatro Manos junto a La Doña Steakhouse , como parte de Fine Dining Week.

Una noche para poner en la misma mesa dos formas de entender la cocina: la mirada de Incorrecto sobre la cocina criolla colombiana y el trabajo de La Doña alrededor de la parrilla y la hospitalidad de mesa larga.

El resultado: una cena creada especialmente para esta ocasión, con sabores familiares llevados a un lugar distinto, donde se encuentran producto, técnica y fuego.

📅 Martes 13 de octubre
📍 La Doña
🇸🇻 El Salvador
🍽️ Cena a Cuatro Manos

Una colaboración que nos emociona llevar fuera de nuestra cocina y compartir con nuevos comensales.

Nos vemos en La Doña.

¡Les tenemos una gran noticia!Este martes 13 de octubre, nuestro chef Julian David Molano será parte de una Cena a Cuatr...
27/09/2026

¡Les tenemos una gran noticia!

Este martes 13 de octubre, nuestro chef Julian David Molano será parte de una Cena a Cuatro Manos junto a La Doña Steakhouse , como parte de Fine Dining Week.

Una noche para poner en la misma mesa dos formas de entender la cocina: la mirada de Incorrecto sobre la cocina criolla colombiana y el trabajo de La Doña alrededor de la parrilla y la hospitalidad de mesa larga.

El resultado: una cena creada especialmente para esta ocasión, con sabores familiares llevados a un lugar distinto, donde se encuentran producto,diferentes técnicas y fuego.

📅 Martes 13 de octubre
📍 La Doña
🇸🇻 El Salvador
🍽️ Cena a Cuatro Manos

Una colaboración que nos emociona llevar fuera de nuestra cocina y compartir con nuevos comensales.

Nos vemos en La Doña.

25/09/2026

¿Qué más puede ser un encocado?

En Incorrecto partimos del pirarucú y lo acompañamos con un puré rústico de plátano pintón, arroz crocante y hierbas de azotea.
No se trata de cambiar un plato porque sí.

Se trata de entender sus ingredientes, trabajar cada uno desde sus posibilidades y encontrar una forma propia de llevarlos a la mesa.
Pruébalo en tu próxima visita

📍Calle 120A  -93 | Usaquén, Bogotá
Reservas: 315 233 0625

¿Y si no existe una forma correcta de comer arroz con leche?Para el chef Julián, siempre fue caliente y antes de llegar ...
23/09/2026

¿Y si no existe una forma correcta de comer arroz con leche?

Para el chef Julián, siempre fue caliente y antes de llegar a la mesa. Una costumbre de casa que también demuestra algo que nos interesa en Incorrecto, la cocina cambia según quién la prepara, quién la come y cómo la recuerda.

Los esperamos en Incorrecto.
📍 Calle 120A  -93 | Usaquén, Bogotá
📞 Reservas: 315 233 0625

Dirección

📍 Calle 120a # 3a/97
Bogotá

Horario de apertura

Miércoles 1pm - 10pm
Jueves 1pm - 10pm
Viernes 1pm - 11pm
Sábado 12pm - 11pm
Domingo 11:30am - 6pm

Teléfono

+573152330625

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