Mamita lo hizo

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Mamita lo hizo ¡Cocinando con amor y un toque de magia! Cuenta anterior hackeada con más de 150k

26/09/2026

Hay recetas que me gustan no solo porque quedan ricas, sino porque no complican la vida. Esta es una de ellas: 1, 2, 3… y al horno.

Una panetela sencilla, esponjosa, con ese olor a limón que se queda por toda la casa ,hecha con productos de Supermarket23

PANETELA 1, 2, 3 CON YOGUR YEYA

Ingredientes:
• 1 vasito de yogur natural Yeya.
• 1 vasito de aceite
• 2 vasitos de azúcar
• 3 vasitos de harina de trigo
• 3 huevos
• Ralladura y jugo de 1 limón
• 12 g de bicarbonato de sodio

Preparación:
Bate los huevos con el azúcar hasta que estén claros y esponjosos. Añade el yogur y el aceite. Incorpora la ralladura y el jugo de limón. Agrega la harina y el bicarbonato poco a poco, mezclando suavemente con movimientos envolventes.

Vierte en un molde engrasado y enharinado y hornea a 180 °C durante 35-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga limpio.

Y lo mejor: el vasito del yogur es la medida para todo. No necesitas pesar casi nada.

Guárdala, porque esta es de esas recetas que un día te resuelven una merienda… y otro día te sirven para decirle “te quiero” a alguien sin decir una palabra.

Diez años después, volví a Montech.Y qué extraño es regresar a un lugar después de tanto tiempo… Hay rincones que recono...
22/09/2026

Diez años después, volví a Montech.

Y qué extraño es regresar a un lugar después de tanto tiempo… Hay rincones que reconoces enseguida y otros que parecen nuevos, aunque quizás la que ha cambiado eres tú.

Caminé nuevamente por sus calles, volví a mirar sus casas, sus paisajes, esa tranquilidad tan particular de los pequeños pueblos de Francia. Pero, sobre todo, me reencontré con recuerdos que siguen ocupando un lugar muy especial en mi vida.

Estas fotos son un pedacito de ese regreso. De lo que sentí al estar allí otra vez.

Diez años parecen muchos… hasta que vuelves y descubres que el tiempo nunca termina de pasar. ❤️

20/09/2026

🎃 Crema de calabaza
Hierve la calabaza con ajo, cebolla, un poquito de sal y, si te gusta, un pedacito de tomate. Cuando esté bien blandita, pásala por la batidora o el procesador de alimentos hasta conseguir una crema suave.
Añade una cucharada de queso crema, una cucharadita de salsa de soya, un chorrito de aceite de oliva y pimienta al gusto. Mezcla bien y listo.
🦃 Fileticos de pavo
Sazona los fileticos con sal, pimienta, romero y un chorrito de limón. Cocínalos a la plancha hasta que estén doraditos por fuera y jugosos por dentro.

Sé que volveremos a repetir estos encuentros, porque cuando uno la pasa tan bien siempre quedan ganas de más. Algún día ...
19/09/2026

Sé que volveremos a repetir estos encuentros, porque cuando uno la pasa tan bien siempre quedan ganas de más. Algún día miraremos estas fotos y nos dará una nostalgia bonita… Barcelona, Sitges, el mar, las risas, las conversaciones y tantos momentos juntos. Al final, de eso se trata: de disfrutar, querernos y llenar la vida de recuerdos con la gente que queremos.

18/09/2026

La pitaya es preciosa, exótica, fotogénica… pero ¿y el sabor?
Nos reunimos varios amigos a probarla y cada uno dio su veredicto. Hubo opiniones diferentes, caras que lo dijeron TODO y una conclusión bastante compartida: mucho sabor… no tiene.
Ahora queremos saber si el problema somos nosotros o la pitaya 😂
Defiéndela si te gusta: ¿a qué te sabe la pitaya?

17/09/2026

Para estas Caritas Felices necesitas:
1 papa hervida o un boniato.
1 puñado de chicharritas fritas —opcional; yo las usé porque me habían sobrado—
Pan humedecido en agua
Un poquito de harina o maicena .
1 paquetico de zasonador Goya o especias a tu elección.
Mezcla todo bien en un bol, aplana la masa con un rodillo y corta los círculos con un vaso o un cortador de galletas. Haz los ojitos y esa sonrisa que no puede faltar.
Después, a freír hasta que estén doraditas… ¡y a disfrutar!
Vamos a intentar sacarle una sonrisa al día.

Te echaré de menos inevitablemente, Madrid.
15/09/2026

Te echaré de menos inevitablemente, Madrid.

14/09/2026

¡Se formó tremendo arroz con mango! Y esta vez, literalmente.
Una receta diferente, fácil y con ese puntico agridulce que a mí me encantó.
Ingredientes: Arroz Yeya, previamente cocinado
Jamón cocido Yeya, cortado en cuadritos
Mango, cortado en dados
Ajo
Cebolla
Tomate
Pimiento
Aceite
Sal
Y los sazones que más te gusten
Preparación: Primero prepara el arroz y resérvalo.
En una sartén con un poquito de aceite, haz un buen sofrito con ajo, cebolla, tomate y pimiento. Agrega el mango y deja que se integre un poquito con el sofrito. Incorpora el jamón cocido Yeya cortado en cuadritos y, por último, añade el arroz.
Sofríe todo junto unos minutos, ajusta la sal y los sazones a tu gusto… ¡y ya se formó el arroz con mango!
Los productos Yeya los encuentras en Supermarket23.
Ahora viene la polémica: ¿este arroz con mango te lo comes o ni aunque te inviten? Te leo en los comentarios.

09/09/2026

Hoy Lorena amaneció con antojo de sopita de pollo, y Laura se puso manos a la obra. Y como esta quedó para repetir, aquí va la receta.

El secreto de Laura es sencillo: bastantes huesitos, patitas de pollo y tiempo. Sin apuro.

¿Qué lleva?
Carcasas de pollo campero, patitas de pollo, una zanahoria, una cebolla, unos dientecitos de ajo, comino, sal, un chorrito de aceite, agua y fideos.

¿Cómo la hacemos?

Primero ponemos las carcasas y las patitas en la olla con un poquito de aceite y dejamos que se sofrían un momentico, para que vayan soltando todo ese sabor.

Después echamos agua hasta cubrir bien, la zanahoria, la cebolla, los ajitos, sal y un poquito de comino.

Y ahora viene lo importante: dejarla cocinar tranquila. Mínimo una hora u hora y media, pero si puede estar más, mejor todavía.

Cuando el caldo está listo, sacamos las carcasas y las patitas y les quitamos toda la carnita que tengan, porque aquí no se bota nada.

Colamos el caldo y lo guardamos. Si al enfriarse se pone como una gelatina, ¡eso está perfecto! Ahí está toda la sustancia de las patitas y los huesos.

Y un truquito de Laura: no le eches los fideos a todo el caldo. Separa solamente lo que se vaya a comer ese día, lo calientas y ahí sí echas los fideos. Así no se pasan y el resto del caldo queda listo para otro día.

Y ya está. Una sopita caliente, con sustancia, hecha en casa y con cariño… que para un antojo de embarazada, no hace falta mucho más.

Antiguas, gastadas, elegantes, discretas, llenas de color… Cada una parece guardar una historia que la ciudad no termina...
06/09/2026

Antiguas, gastadas, elegantes, discretas, llenas de color… Cada una parece guardar una historia que la ciudad no termina de revelar.
Me gusta fotografiarlas porque una puerta nunca es solo una entrada: es el límite entre lo que podemos ver y todo lo que imaginamos que sucede detrás.

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