Mamita lo hizo

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Mamita lo hizo ¡Cocinando con amor y un toque de magia! Cuenta anterior hackeada con más de 150k
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22/05/2026

Lo que no entiende es por qué yo le pongo azúcar al concentrado de ciruela desde que lo preparo 😅 Y es que, por supuesto, puede hacerse perfectamente sin azúcar; eso depende del gusto de cada cual.

Pero a mí me encanta dejarlo ya listo. Así, cuando quiero un vaso, solo tengo que agregarle hielo o agua bien fría y ya está perfecto para tomar. Y bueno, claro, si tienes problemas de azúcar, no sigas mi ejemplo 😅

Te vuelvo a preguntar: ¿Sabes por qué se llaman ciruelas campechanas?

18/05/2026

Hoy volví a nuestra casa, mamá. Caminé despacio por cada rincón donde hacías tus rutinas. Me senté en el mismo lugar donde te ponías a limpiar el arroz y usé tu viejo mortero, imitando esa calma tan tuya. Amé tocar cada objeto, recordando tus cosas. Te vi regando las plantas, detenida ante la nueva flor que te regalaba el día, como si hablaras con ella.

Tu ausencia duele, pero estás en cada silencio, en todos los espacios… y en mí.

16/05/2026

Una cangrejada en la Ciénaga de Zapata… un río tranquilo, sonidos inusuales y mosquitos que no perdonan 🦟🦀🔥. Este caldero tiene sabrosura cubana en su máxima expresión.

El monte y la risa suelta con mi hermana me llevaron al tiempo en que miraba, con ojos de susto aquellos enormes cangrejos tratando de escaparse del s**o y las bromas con la manteca… que si era la amarilla o la oscura, pero al final aquello sabía a gloria.

Esto es Matanzas en vena, cubanía de la que no se entiende bien… si no la has probado alguna vez. 🍻🌿🦀

🎉 Esta semana tuve la alegría de recibir la insignia de Favorito de los Fans 💖 y no quería dejar pasar la oportunidad de...
14/05/2026

🎉 Esta semana tuve la alegría de recibir la insignia de Favorito de los Fans 💖 y no quería dejar pasar la oportunidad de agradecerles a quienes están del otro lado comentando, reaccionando, compartiendo y generando conversaciones tan bonitas conmigo cada día.

Y que decir cuando nos encontramos en espacios reales como Paladar La Lore y podemos tomar esa foto deseada, conversar y dar paso a un abrazo.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

02/05/2026

Champola de chirimoya con leche condensada

Ingredientes

1 chirimoya grande bien madura

1 ½ taza de agua.

Leche condensada (al gusto)

Hielo al gusto

1. Parte la chirimoya y saca toda la pulpa.

2. Retira bien las semillas.

3. Pon la pulpa en la licuadora junto con el agua.

4. Licúa poco tiempo, será más fácil extraer las semillas.

5. Sirve bien fría.
Qué más pondrías?

29/04/2026

En esta entrevista, Adis nos abre las puertas a su historia:
lo que la inspira, lo que nunca falta en su cocina y las lecciones que solo la vida y el amor por los suyos pueden enseñar.

Porque al final, cuidar también es una receta…
y cada mamá tiene la suya 🫶

27/04/2026

Ese tiempo vivido con felicidad no se olvida y, aunque ya no sea igual, también es muy bonito poder volver.
Regresar a ese mar y preparar un buen pescado fresco al carbón.

Lo primero es descamarlo, limpiarlo bien y hacerle unos cortes. Sazónalo con sal, ajo machacado y jugo de limón. Déjalo reposar unos minutos para que tome sabor y llévalo a la parrilla hasta que esté dorado por fuera y jugoso por dentro.
¿Cómo lo preparas tú? Te leo en los comentarios.

25/04/2026

El placer fue todo mio!!! 💕💕💕💕

22/04/2026

Para quienes nos enseñaron a a amar cocinando.
Panetela cítrica para regalar a mamá 🍋✨
Ingredientes:
4 huevos 🥚
1 taza de harina
¾ taza de azúcar
1 limón 🍋
1 pizca de sal
3 cdas de agua
Vainilla
Preparación:
Bate 3 claras con sal y añade el azúcar hasta punto de nieve 🤍
Aparte mezcla las yemas con la vainilla y el agua, incorpora suave
Agrega la harina tamizada con movimientos envolventes
Lleva a la sartén con papel engrasado y cocinala tapada, a fuego bajo y con aislante.Está lista cuando el cuchillo salga seco 🔥
Final:
Decora con merengue quemado (1 clara) y almíbar de limón (ponle cascaritas y jugo)🍯✨

21/04/2026

Mamita lo hizo pero q rico t quedó eso 😋✨ te dejamos la receta bien detallada en el primer comentario fijado✨🫶🏻🥹

18/04/2026

Estos chorizos me resolvieron la noche 😋

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