ZICH a spol, sro - gastrotechnika

ZICH a spol, sro - gastrotechnika Gastro , gastro zařízení , gastro vybavení . Chlazení montáž servis. motto: zařízení Vám navrhneme, dodáme a postaráme se o něj po celou dobu životnosti

Zich a spol., s.r.o. - Gastrotechnika

Kompletní dodávky gastronomických technologií🧑🏻‍🍳
Gastro zařízení • Gastro bazar • Projekce • Servis • Chlazení

Motto: zařízení Vám navrhneme, dodáme a postaráme se o něj po celou dobu životnosti.

Naše montážní parta má nového parťáka! 🚚💨V gastrotechnologii platí, že bez pořádného vybavení se neobejdete – a to platí...
30/04/2026

Naše montážní parta má nového parťáka! 🚚💨
V gastrotechnologii platí, že bez pořádného vybavení se neobejdete – a to platí i pro naši dopravu.

Abychom k vám dostali i tu nejtěžší technologii včas a v naprostém bezpečí, pořídili jsme do vozového parku tuhle novou krásku: IVECO s hydraulickou rampou! 🛠

Kompletní dodávka a instalace 🪛 nové gastrotechnologie včetně chlazeného boxu ❄️ přímo v kuchyni pro Penzion Lesní v Mil...
31/03/2026

Kompletní dodávka a instalace 🪛 nové gastrotechnologie včetně chlazeného boxu ❄️ přímo v kuchyni pro Penzion Lesní v Milovicích.

Moderní řešení na míru, které splňuje vysoké nároky 🍽 🧑🏻‍🍳

🔥 SLEVA 15 % NA CHLAZENÉ STOLY REDFOX! ❄️V akci najdete například:🍕 Chlazené stoly na pizzu🥗 Salátové chlazené stoly🥬 Sa...
11/02/2026

🔥 SLEVA 15 % NA CHLAZENÉ STOLY REDFOX! ❄️

V akci najdete například:
🍕 Chlazené stoly na pizzu
🥗 Salátové chlazené stoly
🥬 Saladety
🧊 A další profesionální chlazené stoly

Ideální řešení pro restaurace, pizzerie, bistra i gastro provozy 👨‍🍳

⏳ Akce platí do 30. 6. 2026 – nenechte si ji ujít!

👉 https://www.zich.cz/akcni-zbozi?page_num=7

V Hotelu Kings Court Praha jsme realizovali dodávku a montáž kompletní gastrotechnologie do otevřené kuchyně s výdejní l...
30/01/2026

V Hotelu Kings Court Praha jsme realizovali dodávku a montáž kompletní gastrotechnologie do otevřené kuchyně s výdejní linkou 🧑🏻‍🍳⭐️

Součástí zakázky bylo také zpracování projektu na míru, aby vše perfektně fungovalo jak technicky, tak vizuálně a zapadlo do premiového hotelového prostředí 🔝🔥

Vodní lázně v gastronomii – šetrné vaření i udržení kvality pokrmů 💧Vodní lázně patří mezi důležitá zařízení v profesion...
03/10/2025

Vodní lázně v gastronomii – šetrné vaření i udržení kvality pokrmů 💧

Vodní lázně patří mezi důležitá zařízení v profesionálních kuchyních 🧑🏻‍🍳

Jsou ideálním pomocníkem pro precizní ohřev, udržování teploty i šetrné vaření, zejména tam, kde záleží na zachování struktury, chuti a nutričních hodnot potravin 🔥🌡️

K čemu slouží vodní lázně v gastronomii?

Vodní lázeň pracuje na principu indirektního ohřevu – nádoba s vodou je ohřívána, a do ní se vkládají GN nádoby s pokrmy ♨️🥘
Teplo se tak přenáší rovnoměrně a šetrně, bez rizika připálení nebo přehřátí 🛑

Nejčastější využití vodních lázní:

✅Udržování servírovací teploty pokrmů – ideální pro rauty, výdejny a catering
✅Rozmrazování nebo regenerace hotových jídel
✅Pomalé vaření (např. sous-vide) bez přímého kontaktu s tepelným zdrojem
✅Rozehřívání omáček, čokolády, másla nebo jiných citlivých surovin
✅Příprava krémů, pudinků, paštik apod.

Díky preciznímu udržování teploty je vodní lázeň nepostradatelná v provozech, kde se klade důraz na kvalitu a konzistenci jídla 🍽️🔝

Přečtěte si více v našem článku
👉 www.zich.cz/vodni-lazne-v-gastronomii

Do školní jídelny v Jiráskových sadech v Kutné Hoře jsme úspěšně nainstalovali multifunkční míchací kotel JONI OptiMix o...
26/09/2025

Do školní jídelny v Jiráskových sadech v Kutné Hoře jsme úspěšně nainstalovali multifunkční míchací kotel JONI OptiMix o objemu 200 litrů 🧑🏻‍🍳🍽️🔝

Tento moderní kotel výrazně usnadní přípravu jídel díky:
✅ automatickému míchání
✅ rovnoměrnému ohřevu
✅ snadnému čištění a ovládání

Zakázková výroba na míru pro gastro provozy – když chcete kuchyň, která funguje přesně podle vás 🧑🏻‍🍳⭐️V gastronomii roz...
22/09/2025

Zakázková výroba na míru pro gastro provozy – když chcete kuchyň, která funguje přesně podle vás 🧑🏻‍🍳⭐️

V gastronomii rozhoduje každá vteřina – a dobře navržený prostor s kvalitním vybavením vám ji může ušetřit ⏱️

Nabízíme zakázkovou výrobu pro restaurace, bistra, kavárny i hotelové kuchyně, kde je důležitá efektivita, hygiena, dlouhá životnost a především přesné přizpůsobení konkrétnímu provozu 🥘🍳☕️

Co pro vás vyrobíme na míru?

Výdejní pulty a linky s napojením na technologii i design interiéru ⚙️

Zakázková výroba výdejen, saladet, chladicích vitrín a gastro linek ❄️🛠️🔩

Možnost kombinace nerezu, skla, kamene, LED podsvícení nebo dřevěných čelních panelů. 🔩🫙🪨💡🚥

Přizpůsobení obslužnému i samoobslužnému provozu 🧑‍💼👩‍💼

Nerezový nábytek a pracovní plochy přesně podle dispozice kuchyně

Pracovní stoly, výlevky, dřezy, mycí stoly, regály, vozíky – na míru rozměrům i technickému řešení kuchyně 📋📝

Včetně otvorů pro spotřebiče, výřezů pro odpady, připojení vody nebo elektřiny 💧⚡️

Speciální zařízení a technologie na přání ⚙️

Výroba a úpravy zařízení podle individuálních požadavků – např. vestavné ohřevy, chladicí segmenty, míchadla, technologické moduly nebo zakrytování strojů 🔥🥶⚙️

Úprava stávající technologie

Potřebujete přestavět starší zařízení na modernější, úspornější nebo prostorově výhodnější verzi? 🛠️

Upravíme, vestavíme, optimalizujeme – podle možností daného provozu 🔧📐

Designové a funkční sladění s interiérem ✅

Kuchyně bývají dnes často součástí otevřeného prostoru – nabídneme nejen funkční, ale i estetické řešení, které bude ladit s charakterem vaší restaurace 🍽️🔝

Přečtěte si více v našem článku
👉 www.zich.cz/zakazkova-vyroba-na-miru

Kompletní dodávka a instalace nové gastrotechnologie 🧑🏻‍🍳 včetně chlazeného boxu ❄️ pro provozovnu U Študáka, Hradec Krá...
12/09/2025

Kompletní dodávka a instalace nové gastrotechnologie 🧑🏻‍🍳 včetně chlazeného boxu ❄️ pro provozovnu U Študáka, Hradec Králové


Modernizace ve školní jídelně Rychnov – Javornická je v plném proudu! Nový výdej a pásová myčka zajišťují efektivnější p...
11/09/2025

Modernizace ve školní jídelně Rychnov – Javornická je v plném proudu!
Nový výdej a pásová myčka zajišťují efektivnější provoz 👨‍🍳🔧

Holdomat RetigoRetigo Holdomat je specializované zařízení navržené pro udržení připravených pokrmů ve stabilní teplotě a...
04/09/2025

Holdomat Retigo

Retigo Holdomat je specializované zařízení navržené pro udržení připravených pokrmů ve stabilní teplotě a zároveň pro
nízkoteplotní pečení 🌡️🥘

Tento produkt se vyznačuje vysokou precizností a rozumně využívá moderních technologií pro zachování kvality pokrmů s minimální váhovou ztrátou ⬆️⬆️⬆️

Klíčové výhody holdomatů:
✅Perfektní kvalita pokrmu – díky precizní regulaci teploty a ventilaci zůstává maso a ryby teplé, šťavnaté a bez vysušení 🍖🐟

✅Úspora surovin i energie – pomalé vaření umožňuje vyšší výtěžnost a nižší spotřebu energie ⚡️⚡️

✅Nízká spotřeba – běžně mezi 300 a 400 W při ustáleném výkonu, připojení do standardní 230 V zásuvky 🔌

✅Snadná údržba a servis – jednoduchá konstrukce zajišťuje rychlé čištění a minimální poruchovost ⚙️

✅Mobilita a prostorová úspornost – kompaktní velikost, vestavitelnost pod konvektomaty a skládací rukojeti pro přenos 💼🔧

Přečtěte si více v našem článku
👉 https://www.zich.cz/holdomat-retigo

NILMA Loupačka česneku BOXER a loupačka cibule MAXIM: Profesionální řešení pro zpracování zeleniny 🧅🧄Mezi špičková zaříz...
27/08/2025

NILMA Loupačka česneku BOXER a loupačka cibule MAXIM: Profesionální řešení pro zpracování zeleniny 🧅🧄

Mezi špičková zařízení v oblasti loupání patří:

✅NILMA BOXER – loupačka česneku 🧄

✅NILMA MAXIM – loupačka cibule 🧅

NILMA BOXER – automatická loupačka česneku 🧄

Model BOXER představuje revoluční řešení pro rychlé, hygienické a efektivní loupání česneku ve velkém objemu 🫰🧄
Je určený pro profesionální použití, kde je potřeba každý den zpracovat kilogramy surového česneku 🔁

Hlavní výhody:
✅Kapacita až 30 kg/hod – vysoký výkon umožňuje kontinuální provoz bez zbytečných prostojů ⏱️

✅Bezkontaktní loupání – využívá stlačený vzduch a rotaci, čímž šetrně oddělí slupku bez poškození stroužků 🌬️🔃

✅Snadná obsluha a údržba – intuitivní ovládání a rychlé čištění zajišťují hygienický provoz bez komplikací 🧽🫧

✅Minimální odpad – díky jemné technologii nedochází k výrazným ztrátám materiálu 🚮

NILMA MAXIM – výkonná loupačka cibule 🧅

MAXIM je výkonné zařízení určené pro rychlé a přesné loupání cibule bez slz a s minimem odpadu 💨🧅🥲🚮
Tato loupačka je navržena s důrazem na robustnost, spolehlivost a snadnou integraci do větších zpracovatelských linek ⚙️

Klíčové vlastnosti:
✅Kapacita až 600 až 1000 cibulí za hodinu (v závislosti na velikosti a typu) 🧅⏲️

✅Pneumatický systém loupání – využívá stlačený vzduch pro odstranění slupky bez poškození vnitřní struktury cibule 🌬️🧅

✅Automatické zarovnání a podávání cibulí – minimalizuje nutnost ruční práce 👐

✅Snadno čistitelná konstrukce z nerezové oceli – ideální pro provozy s přísnými hygienickými požadavky 🧽🫧

Přečtěte si více v našem článku
👉 www.zich.cz/nilma-loupacka-cesneku-boxer-a-loupacka-cibule-maxim

Adresa

Na Štěpníku 32
Cernozice
50304

Otevírací doba

Pondělí 07:00 - 15:30
Úterý 07:00 - 15:30
Středa 07:00 - 15:30
Čtvrtek 07:00 - 15:30
Pátek 07:00 - 15:30

Telefon

+420777222383

Internetová stránka

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když ZICH a spol, sro - gastrotechnika zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.

Kontaktujte Společnost

Pošlete zprávu ZICH a spol, sro - gastrotechnika:

Odkazy

Sdílet

Kategorie