Jaká je otevírací doba?

Pondělí 09:00 - 12:00 Úterý 09:00 - 12:00 Středa 09:00 - 12:00 Čtvrtek 09:00 - 12:00 Pátek 09:00 - 12:00

GASTRO MACH

Domů
česko
Jeseník
GASTRO MACH

Technologie stravování, projekty, realizace, rekonstrukce gastro provozů. Prodej, montáž, servis. Společnost GASTRO MACH, s.r.o.

byla založena jako rodinná firma v roce 1991. Od svého vzniku až do roku 2005 působila v pronajatých prostorách. V roce 2005 vybudovala nové moderní sídlo společnosti s kompletním zázemím jakým je vlastní show room s kuchyňským studiem, administrativní částí s managementem a zaměstnanci společnosti, kamennou prodejnou, prostorem pro expedici a skladovacími prostory. V této se nachází hlavní část s

polečnosti GASTRO MACH, s.r.o. a rádi Vás v něm přivítáme v krásném městě v Jeseníku v severní části Olomouckého kraje.

03/08/2026

🎬 1. poločas za námi. Co se povedlo, co nás posunulo dál, inspirace, nové výzvy, druhé pololetí, společný cíl, jeden TÝM! 💚 Druhý poločas startuje. 🚀

01/07/2026

Už jen 76 dní. ⏳

Za 76 dní se ti, kdo formují (nejen) české gastro, potkají na jednom místě.

A máme velkou radost! stává Credibility Partnerem MACH Summit 2026 a napsal o nás. Partnerství se značkou, která gastronomii dává jméno i důvěryhodnost, bereme jako závazek i obrovskou inspiraci.

📍 16.–17. září 2026, kreativní areál Voděrádky u Prahy: Dva dny inspirace, know-how a neformálního setkávání s lidmi, kteří gastro skutečně posouvají.

Co vás čeká:
1. Odborné masterclasses a inspirativní přednášky
2. Živé kuchařské ukázky a food zóny
3. Prostor navázat nová profesní spojení
a mnohem, ale opravdu mnohem víc!

Gastro, které spojuje.

Nečekejte, co přinese budoucnost, pojďte ji tvořit s námi. Ať už jako účastník, nebo vystavovatel.

👉 Program i vstupenky: summit.gastromach.cz

📰 Článek Gault&Millau: https://www.gault-millau.cz/cs/gastro-mach-summit-26-dva-dny-inspirace-know-how-a-neformalniho-setkavani-s-temi-kteri-formuji-nejen-ceske-gastro

19/06/2026

🍕 Pizza v menu?
🤔 Vlastní pizzerie?
🇮🇹 Klasická, nebo neapolská?
Přijeďte na Pizza den.
Suroviny. Těsto. Pečení. Technologie. Provoz.
A hlavně: každý účastník je celý den zapojen. Žádné koukání zpovzdálí. Jen praxe. 🔥👨‍🍳
21. 7. | 18. 8.

18/06/2026

🔮 Zahoďte křišťálovou kouli, budoucnost gastra je tady! 👉

Šéfkuchaři, provozní, ředitelé hotelů a F&B manažeři... ruku na srdce. Snažit se dneska uhodnout, co bude v gastru fungovat příští rok, je občas jako věštit z koule (přesně jako v našem videu 😅).

V reálném byznysu vás ale pokusy a omyly stojí statisíce a nervy celého týmu. Nemusíte hádat, do čeho investovat. My vám tu budoucnost rovnou ukážeme, necháme vás ji osahat a ještě ochutnat!

Gastro Mach Summit 2026 (16.–17. září ve Voděrádkách) není další zdlouhavá konference plná teoretiků. Je to nadupaná dvoudenní jízda pro lidi, kteří stojí denně na place a v kuchyni.

Co přesně vás v programu čeká?

🎤 Masterclasses od lídrů trhu: Žádná teoretická omáčka. Získáte konkrétní návody a tvrdá data, jak efektivně vést lidi, snížit fluktuaci personálu a zvednout marže bez nutnosti všechno plošně zdražovat.

🤖 Chytré technologie v akci: Za podpory partnerů jako RATIONAL, Livit a PIANO vám předvedeme vychytávky, co reálně makají za chybějící personál, šetří energie a zrychlují kompletní servis.

🔪 Live cooking & Food zóny: Všechno, o čem se bude mluvit, hned uvidíte naživo. Inspiraci vám naservírujeme přímo pod nos a rovnou ochutnáte výsledky.

🤝 High-level networking: Tohle je místo, kde potkáte absolutní gastro elitu. Otevřeně proberete f**k-upy i úspěchy s lidmi, kteří posouvají českou gastronomii o parník dopředu.

⏳ Proč nečekat na poslední chvíli? Jen během tohoto týdne už zmizely desítky lístků. A pozor – blíží se konec měsíce a s ním mizí i šance ulovit vstupenky za limitovanou zaváděcí cenu 999 Kč/den. Kdo dřív přijde, ten inovuje levněji.

Nečekejte, co přinese budoucnost. Pojďte ji s námi tvořit a získejte know-how, které vašemu provozu okamžitě uleví.

👉 Mrkněte na kompletní program a zajistěte si místo mezi nejlepšími: summit.gastromach.cz/program

08/06/2026

🚀 Odstartujte pizza kariéru!
Vzlétněte do světa pizz z té správné ranveje. Ať už o vlastní pizzerii teprve sníte, nebo chcete oživit stávající menu, 16. června v Jeseníku vás naučíme dokonalý základ. Žádná nudná teorie, jdeme rovnou k peci. Za jeden den získáte know-how, které jiní ladí měsíce.
✈️ Zvládnete křupavou klasiku (Romana) i nadýchanou Neapol
✈️ Zjistíte, jaké suroviny tvoří ten nejlepší výsledek
✈️ Naučíte se správně roztahovat těsto (bez děr a trhání!)
✈️ Vše si sami připravíte, upečete a rovnou ochutnáte
Nasedněte na let do gastro světa. Místa na palubě za 2 900 Kč rychle mizí.
👇 Klikněte a rezervujte si letenku:
https://www.gastromach.cz/pizza-kurzy/?pizza-den_16_6

21/05/2026

Pasta Academy - čerstvé těstoviny s technologiemi firmy . Estro nebo Combimax? 👍

25/04/2026

Pasta fresca – pokročilé techniky ✨
Právě proběhl další kurz, který posunul hranice toho, co lze z čerstvého těsta vytvořit.
L**h Plucinski – mistr čerstvé pasty: od přípravy těsta, práce s těstem, barvení a laminace, tvarování a plnění, až po kombinaci s omáčkami. Výsledkem byly těstoviny, které jsou stejně krásné jako chutné. 😍

Precizní techniky laminace a tvarování
Práce s barvami a vitrážovým efektem těsta
Efektivní postupy použitelné přímo v provozu
Tipy na technologii a vybavení pro výrobu čerstvé pasty
Individuální přístup v malé skupině

Kurzy jsou určeny zkušeným kuchařům a profesionálům, kteří chtějí růst! 💚
Další termíny brzy – sledujte nás!

Adresa

Za Podjezdem 449
Jeseník
79001

Otevírací doba

Pondělí	09:00 - 12:00
Úterý	09:00 - 12:00
Středa	09:00 - 12:00
Čtvrtek	09:00 - 12:00
Pátek	09:00 - 12:00

Telefon

+420584420289

Internetová stránka

http://www.gastromach.cz/

Upozornění

Buďte informováni jako první, zašleme vám e-mail, když GASTRO MACH zveřejní novinky a akce. Vaše emailová adresa nebude použita pro žádný jiný účel a kdykoliv se můžete odhlásit.