31/07/2026
Zdravím, doufám, že žijete v tom vedru, já to přímo nesnáším! Stačí mi to v práci, už je toho moc. Kdybych se mohla ráchat ve vodě, tak bych to asi přežila, ale být v tomhle zavřený v bytě je očistec! Přeji vám, ať si užíváte léto se vším všudy a nemusíte se vařit v práci.😏🌸
Mám tu osvědčenou klasiku, rychlou a ideální na léto.
Bílková roláda s mascarpone a ovocem.
- 150 g bílků
- 100 g cukru krupice
- 45 g hladké mouky
- 40 g kokosu
- špetka soli
Ušlehat bílky s cukrem a solí do tuhého sněhu, potom opatrně vmíchat kokos a mouku. Rozetřít na pečící papír na čtvercový plech. Dát do vyhřáté trouby na 220 stupňů asi na 7 až 9 minut až bude nazlátlé.
Chce to kontrolovat podle vaší trouby. Upečený plát ihned po vyndání z trouby ztáhneme na čistý pečící papír lehce picukrovaný moučkovým cukrem a necháme vychladnout. Pote stáhneme vrchní papír.
Krém si připravíme :
- 250 v mascarpone
- 250 v šlehačky
- moučkový cukr podle chuti
Ušleháme do tuha, ale opatrně, abyste ho nepřešlehali, rád se sráží!
Obě suroviny musí mít před šleháním dobře vychlazené!
Na plát jsem ještě natřela marmeládu, ale to je na vás, dávat jí nemusíte.
Krém rozetřeme na vychladlý plát a posypeme ovocem. Já měla mražený rybíz a borůvky, ale můžete dát cokoliv. Potom roládu stočíte a dáte vychladit.
Vychladlou roládu jsem potřela krémem, můžete ji jako já ještě posypat kokosem, ale zase, je to jen na vás, pokud nemáte rádi kokos, nemusíte.😏
Já ji miluju, i když bych neměla! 🤔😂🤣
Doufám, že ji vyzkoušíte.😏🩷🌸
