24/05/2026
Letztes Wochenende konnten wir im Heimatmuseum Dissen unser Koch-Wochenende durchführen. Wir haben alte Rezepte ausprobiert und regional und saisonal gekocht im Sinne des im Frühmittelalter Möglichem. Es wurde geräuchert, gekocht und gebacken. Brennnessel, Hirse, Bohnen, Buchweizen, Speck, Äpfel, Walnüsse, Eier, Käse...