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Rezepte & Inspirationen mit Genuss und Leidenschaft

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30/09/2026

Also hier Sellerie in ca 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, das selbe mit einer großen Kartoffel und gemeinsam in leicht gesalzenem Wasser gar kochen aber so das es noch ganz leicht Biss hat und nicht zerfällt
Nun Schichten
Sellerie,Kartoffel,Putenschinken bei mir und Käse
Das ganze auch zwischen den Schichten etwas würzen
Bei mir Salz,bunter Pfeffer,etwas Oregano und Pul Biber
So dann alles in den Ofen geben und
WICHTIG- NICHT WIE ICH VERGESSEN 🤫🥴 Aber war trotzdem lecker 😝😘

30/09/2026

Buntes Ei

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und ca 4-5 Pilze in Scheiben geschnitten darin anbraten
Danach 2 Handvoll Blattspinat(gut gereinigt ) hinzufügen
Sobald der zusammengefallen ist was sofort passiert,Salz und Pfeffer dazu
In einer Schüssel 2 Eier mit einem kleinen Schuss Sahne oder Milch verquirlen und dazu
Umrühren bis das Ei stockt
Einige kleine Mini Tomaten nach Wahl dazugeben und servieren
Simpel aber sehr lecker
Ihr könnt dies auch mit anderem Gemüse machen falls ihr etwas von diesem nicht mögt oder noch Frühlingszwiebeln hinzufügen
Dazu passt Brot oder Laugengebäck wie zb eine breze sehr gut oder Simit

23/09/2026

Hab mir einen simplen aber sehr leckeren Salat gemacht❤️

Eine reife Avocado schälen und zerdrücken
Etwas Limettensaft (ich hab diesen weggelassen da mein Mund wund ist), 2 El gutes Olivenöl,Salz,Pfeffer,Pul Biber(genau,heute bei mir ohne wegen meinem Mund),getrockneten Black Basilikum und 4-5 El Frischkäse
Das ganze gut vermengen und mit Salz abschmecken
Nun etwas frischen Knollensellerie fein reiben(roh) und eine kleine rote Zwiebel gewürfelt hinzufügen.
Wieder gut vermengen und zum Schuss einige kleine Kirschtomaten Viertel und auch dazu- kurz unterheben- falls nötig nochmals abschmecken und ca 20-30 min abgedeckt im Kühlschrank ruhen lassen so das der Sellerie Geschmack abgibt aber auch selbst aufnimmt.

Tipp: egal ob da Limetten oder Zitronensaft dran ist wird Avocado gerne grau.
Legt mittig dem Kern hinzu denn genau dieser verhindert das verfärben 👍

Dazu könnt ihr zb Salz oder Pellkartoffeln machen - ich hab welche frittiert 🥴🥰

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