14/06/2026
🥒🥩 Fleischsalat wie vom Metzger – Cremig, herzhaft und einfach unschlagbar lecker! 😍
🛒 Zutaten:
* 400 g Fleischwurst (im Ring, Haut abgezogen)
* 150 g Gewürzgurken 🥒
Für das cremige Dressing:
* 150 g Mayonnaise (alternativ halb Mayo, halb Joghurt)
* 2 EL Gurkenwasser
* 1 TL mittelscharfer Senf
* Salz & frisch gemahlener weißer Pfeffer
Extra:
* Frischer Schnittlauch, fein gehackt 🌿
👩🍳 Zubereitung:
1️⃣ Die Fleischwurst zuerst in feine Scheiben und anschließend in dünne Streifen schneiden.
2️⃣ Die Gewürzgurken ebenfalls in feine Streifen schneiden.
3️⃣ Mayonnaise, Gurkenwasser und Senf in einer großen Schüssel glatt verrühren.
4️⃣ Mit Salz und weißem Pfeffer abschmecken.
5️⃣ Fleischwurst, Gurken und Schnittlauch zum Dressing geben.
6️⃣ Alles vorsichtig vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig mit Dressing überzogen sind.
7️⃣ Den Fleischsalat mindestens 15–30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
8️⃣ Gut gekühlt servieren und genießen. 😋
🍴 Serviertipps:
* Perfekt auf frischen Brötchen oder rustikalem Bauernbrot 🥖.
* Mit fein gewürfelter Paprika für extra Biss verfeinern. 🌶️
* Ideal als schnelles Abendessen oder für das Buffet.
* Schmeckt am nächsten Tag oft sogar noch besser. ❤️
