The Quest for Flavour

07/01/2024

24/12/2023

Not a Christmas dish but a short FB from my Favorite Italian restaurant in malaga.

22/12/2023

Patatas bravas y Ali oli one of my Favorite tapas dishes.

Homemade salsa brava and Ali y oli.

20/11/2023

Testing a new dish. Veal cutlet with Brusssels sprouts/ potatoe puree and mushrooms. Unfortunately it is not the time of the year for chanterelles weich would even be better.

Probando un nuevo plato. Filete de ternera con coles de Bruselas/puré de patatas y champiñones. Desafortunadamente, no es la temporada de los chantarelles que serían aún mejores.

Mal was neues probieren. Kalbsschnitzel mit Rosenkohl/Kartoffelpüree und Pilzen. Leider ist jetzt nicht die Zeit für Pfifferlinge, die sogar noch besser wären.

01/11/2023

https://www.instagram.com/reel/CzFAxYbL8LM/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==

12/10/2023

Autumn Season Pasta for 4 persons🇬🇧
Pasta del Otoño para 4 personas🇪🇸
Herbstpasta für 4 Personen 🇩🇪

🍽😍

08/10/2023

Classic chili con carne
Un chili con carne clasico
Klassisches Chili con Carne

Recipe will follow soon
Sigueme por la receta
Rezept folgt zeitnah

🌶