Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 16:00 Dienstag 09:00 - 16:00 Mittwoch 09:00 - 16:00 Donnerstag 09:00 - 16:00 Freitag 09:00 - 13:00

Salmgastro

Partner der guten Küche
📍 Karlsruhe
📞 0721-96 404 0
✉️ [email protected]

09/06/2026

🔪 Schneiden wie ein Profi?

Mit dem Dynacube von gelingen gleichmäßige Würfel aus 🍓Obst und 🧅 Gemüse in Sekundenschnelle – ganz ohne aufwendige Messertechnik 😌.

Wie im Video zu sehen: Dafür muss man kein Profi-Koch sein 😉.
Einfach einsetzen, drücken und schon entstehen präzise Schnittergebnisse in konstant hoher Qualität 🔥.
Der Dynacube macht es unglaublich einfach, perfekte Würfel in kürzester Zeit zu schneiden – sauber, präzise und mit beeindruckender Konstanz 💪.

Besonders beeindruckend ist die Schnittvielfalt: Je nach eingesetzten Messern und Gittern entstehen mühelos Würfel, Stifte oder Scheiben.
So lässt sich das Gerät flexibel für unterschiedlichste Anwendungen einsetzen 🤩.

Du bist neugierig geworden?

Dann melde dich einfach bei uns: ✉️ [email protected] ☎️ 0721 964040

08/06/2026

Mixen und gleichzeitig die Temperatur kontrollieren? 🤔
Für den MD95+ kein Problem 🤝

Mit dem Dynamic MD95+ und seiner Temperatursonde hast du selbst die sensibelsten Temperaturen jederzeit im Blick 👀.
Ob seidige Ganache, cremige Hollandaise oder temperierte Schokolade – exakte Messergebnisse sorgen für konstante Qualität und perfekte Ergebnisse 😍.

Ein besonderes Dankeschön an Gregor Knaupp für den spontanen Videodreh- hat super viel Spaß gemacht 🤩.

Dein Interesse am MD95+ ist geweckt?

Dann melde dich einfach unter:
✉️ [email protected]
☎️ 0721 964040

07/06/2026

✨ Kreativität kennt keine Grenzen. Warum sollte es dann Küchentechnik tun? 🤔

💡Der Pacojet 4 steht für genau diese Freiheit: Ideen entwickeln, ausprobieren und umsetzen – ohne sich auf einzelne Anwendungen beschränken zu müssen 😍.

Ob Sorbets, Mousses, Saucen, Suppen, Farcen, Dressings oder völlig neue Geschmackskompositionen – der Pacojet 4 eröffnet unzählige Möglichkeiten für kreative Küchenkonzepte 🧑‍🍳.
Auf Knopfdruck entstehen aus ❄️ gefrorenen und ungefrorenen Zutaten frische, präzise und qualitativ hochwertige Ergebnisse 🤩.
Dabei sind deiner Fantasie keine Grenzen gesetzt ✨

Ein großes Dankeschön an Lars Jungermann für den gemeinsamen Videodreh und das leckere Praxisbeispiel, wie immer ein echtes Kunstwerk 😋.

👀 Du möchtest mehr über den Pacojet 4 erfahren?

Dann melde dich einfach unter:
✉️ [email protected]
☎️ 0721 964040

Pacojet

05/06/2026

Heiß. Knusprig. Servierbereit. In Rekordzeit. 🤝

Mit dem Snackjet 500 S von Bartscher bringst du die Abläufe in deiner Gastronomie auf ein neues Level 📈.
Der High-Speed-Ofen kombiniert Heißluft- und Mikrowellentechnologie und sorgt dafür, dass Snacks, 🥨Backwaren, 🍕Pizza, 🥪Panini und viele weitere Speisen in kürzester Zeit servierbereit sind 😍.

Ob Tankstelle, Imbiss, Bistro, Café oder Systemgastronomie – Speisen werden in kürzester Zeit zubereitet, ohne Kompromisse bei Geschmack, Qualität oder Knusprigkeit 😌.

Grillen, Garen, Toasten oder Backen: mit 78 bereitgestellten und einer Vielzahl programmierbarer Garprogramme bietet der Snackjet 500 S unzählige Möglichkeiten für deine Speisenzubereitung 💪.

✅ Extrem schnelle Zubereitung
✅ Knusprige Ergebnisse
✅ Einfache Bedienung
✅ Mehr Effizienz im Tagesgeschäft
✅ Vielseitig einsetzbar

👀 Dein Interesse ist geweckt?

Dann melde dich einfach unter:
✉️ [email protected]
☎️ 0721 964040

04/06/2026

🍟 Gute Pommes sind kein Zufall.

In der Gastronomie zählt jede 🕖Minute – und jedes Ergebnis.
Die MDI 12L Lift-Fritteuse von Bartscher unterstützt dabei mit präzise einstellbarer ⏳Zeit und🌡️Temperatur, automatischer Korbhebung sowie einem Signalton bei Programmende.

Das bedeutet: weniger Kontrolle am Gerät, mehr Zeit für Gäste und andere Aufgaben ✅.
Gleichzeitig sorgt der automatisierte Frittierprozess für gleichbleibend hohe Qualität – unabhängig davon, wer die Fritteuse bedient 😌.

Die MDI 12L hilft dabei, Arbeitsabläufe zu optimieren, Personal zu entlasten und auch in Stoßzeiten konstant zuverlässige Ergebnisse zu erzielen – selbst dann, wenn es in der Küche mal hektisch wird 🧑‍🍳.

An dieser Stelle nochmals ein herzliches Dankeschön an Detlev Schlünder für den tollen Dreh und die spannenden Einblicke ☺️.

👀 Neugierig geworden?

Dann freuen wir uns auf deine Anfrage:
✉️ [email protected]
☎️ 0721 964040

03/06/2026

💨 Weniger Dampf, mehr Effizienz – geht das?

Hobart zeigt, wie es funktionieren kann 🤝
Heute im Fokus: die PREMAX Haubenspülmaschine von Hobart GmbH 😍

Die Haubenspülmaschine setzt neue 📏Maßstäbe für die moderne Profigastronomie: Mit optimierter Abdampftechnik, sodass keine zusätzliche Dunsthaube oder Abluftanlage über der Maschine erforderlich ist, einem ergonomischen Haubengriff für komfortables Arbeiten und noch dazu einem innovativen selbstreinigenden Wascharmsystem💧

Effizient, durchdacht und leistungsstark – ein rundum erstklassiger Helfer für den anspruchsvollen Gastronomiealltag💪.

Ein herzliches Dankeschön nochmal an Tatjana Röpcke für deine eindrucksvollen Eindrücke und den super Videodreh 🙃.

Du bist von der PREMAX Haubenspülmachine überzeugt?

Dann melde dich einfach unter:
✉️ [email protected]
☎️ 0721 964040

02/06/2026

Heiß, heißer, CHEFS COMBI 61E 🔥

Du bist auf der Suche nach dem perfekten Profigerät, das deine Küche aufs nächste 📈 Level hebt?
Genau das gelingt dir mit dem CHEFS COMBI 61E von Hobart GmbH 🤩.

Was macht den Kombidämpfer so besonders?
Wie kannst du mit dem CHEFS COMBI deine Küchenprozesse optimieren?

👉 Genau das zeigen wir euch in diesem Video

An dieser Stelle nochmals ein großes Dankeschön an unseren Videodrehpartner Kamil Pastuszek für den tollen Dreh und die super Einblicke 🥰.

Du bist vom CHEFS COMBI 61E genauso begeistert wie wir?

Dann melde dich gerne unter:
✉️ [email protected]
☎️ 0721 964040

Adresse

PrintzStr. 5
Karlsruhe-Hagsfeld
76139

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 16:00
Dienstag	09:00 - 16:00
Mittwoch	09:00 - 16:00
Donnerstag	09:00 - 16:00
Freitag	09:00 - 13:00

Telefon

+49721964040

Webseite

https://www.salm-karlsruhe.de/, https://salmgastro.de/?gclid=Cj0KCQiAy9msBhD0ARIsANbk0A8hz7fnbq73df9BS-HXVpieAS3Te_yJxX8

Benachrichtigungen

Lassen Sie sich von uns eine E-Mail senden und seien Sie der erste der Neuigkeiten und Aktionen von Salmgastro erfährt. Ihre E-Mail-Adresse wird nicht für andere Zwecke verwendet und Sie können sich jederzeit abmelden.