Klingenschmiede Weiss / Die Scharfmacher / Schneidwaren Weiss

22/01/2022

Räumungsverkauf bis zum 15.2.2022
Ausverkauf von alte Lagerbeständen ausgenommen Eigenproduktionen und Kommissionsware.
Siehe Fotos

09/01/2022

Neue Öffnungszeiten!!!
Ab sofort haben wir nur noch an folgenden Tagen geöffnet:
DIENSTAG 10:00-13:00
14:00-17:00
DONNERSTAG
14:00-17:00
UND SAMSTAG
10:00-15:00 UHR

22/11/2021

Das Ende einer Landshuter Handwerkstradition

Schleifmühle am Maxwehr
Bereits Ende des 18 Jahrhunderts trat die Schleifmühle am Maxwehr erstmalig in Erscheinung.
Fortan entwickelte sich dort eine Schleiferei und Messerschmiede mit anliegendem Ladengeschäft, welches sich in Landshut im Laufe der Zeit als Schneidwaren Weiss einen sehr guten Namen machen konnte.

Das Erfolgsrezept war einfach. Grundsätzlich war die Qualität der Arbeit das Wichtigste, persönliche und natürlich auch geschäftliche Kriterium.
In einer Zeit ohne Onlinehandel und einem deutlich höheren Verständnis für Werte und Nachhaltigkeit, konnte sich das Unternehmen auf diese Weise sehr gut entwickeln.

Leider änderte sich diese Situation.
Durch die Entstehung und Entwicklung des Online-Handels, der steigenden Überschwemmung des Marktes mit Einweg Schneidwaren und dem damit einher gehendem sinkendem Verständnis für Qualität und Nachhaltigkeit wurde es immer schwieriger auf dem Markt zu bestehen.

Dennoch habe ich mich im Jahr 2001 für die Ausbildung zum Messerschmied und im Jahr 2005 zur Übernahme dieses Traditions Handwerksbetriebs entschlossen.
Schon damals war klar, dass es ein großes Wagnis war diesen Weg einzuschlagen.

Für mich war es die Erfüllung eines Kindheitstraumes und eine sehr große Ehre ein Teil dieser Geschichte zu werden.
Also nahm ich das Risiko gerne auf mich.

Von da hatten wir bis heute eine sehr schöne und intensive Zeit.
Viele schwere Herausforderungen und Hürden die sich uns in den Weg stellten.
Viele tolle Bekanntschaften und Freundschaften.
Viele treue Kunden welche unsere Arbeit zu schätzen wussten.
Die eigene Passion als Beruf ausführen zu können ist ein großes Geschenk.
Und nicht zuletzt das unbezahlbare Privileg mit der eigenen Familie arbeiten zu können.
Eine tolle Zeit.

Leider wurde es in der Zeit immer schwerer den hohen Qualitätsanspruch und die Wirtschaftlichkeit unter einen Hut zu bringen.
Da es für uns nie zur Debatte stand, für die Wirtschaftlichkeit auf Qualität zu verzichten war es uns leider nicht möglich ausreichend zu Wachsen, um eine Krise wie die derzeitige zu überstehen.

Mit großem Bedauern schließen wir zum 31.3.2022 unseren Traditionsbetrieb und Ladengeschäft

Die Aufgabe unseres Geschäftes bedeutet nicht die Aufgabe unserer Passion.
Wir werden unserer Leidenschaft, dem Messermachen in Zukunft natürlich weiter nachgehen, wenn auch nur Nebenberuflich.
Auch für die bereits von uns gefertigten Messer möchten wir nebenberuflich einen Service anbieten.
HIERZU SUCHEN WIR NOCH GEEIGNETE RÄUMLICHKEITEN

Wir bedanken uns herzlichst bei unseren treuen und tollen Kunden, Freunden und Helfern und wünschen Ihnen allen Gesundheit und Glück.

Louis Schunk und Ihr Schneidwaren Weiss Team

07/10/2021

14/04/2021

Custom Bowie

12/04/2021

Hallo ihr lieben,

Angesichts der aktuellen Umstände, freue ich mich sehr darüber, euch mitteilen zu können, das man unsere von Hand gefertigten Messer ab sofort auch in unserem Onlineshop kaufen kann.😁🔪🔪🔪😆
Unseren Onlineshop findet ihr unter:
www.schneidwaren-weiss.de
Dort findet man allerhand scharfe Messer, hergestellt von Hand im schönen Landshut.

Ich freue mich über ein Feedback und konstruktive Kritik.

Klingenschmiede Weiss / Die Scharfmacher / Schneidwaren Weiss - Schleifservice, Messerwerkstatt, Workshops und Online-Shop

28/02/2021

13/01/2021

WIP......