Dr & Dr Middle Eastern Culture and Food Lab

Dr & Dr Middle Eastern Culture and Food Lab Kontaktinformationen, Karte und Wegbeschreibungen, Kontaktformulare, Öffnungszeiten, Dienstleistungen, Bewertungen, Fotos, Videos und Ankündigungen von Dr & Dr Middle Eastern Culture and Food Lab, Küche/Kochen, Lebrade.

DR & DR ist ein Culture & Food Lab in Berlin für Premium Event Catering, Private Dining und Kochkurse – mit persischer Küche, Middle Eastern Aromen, Ästhetik und echter Gastfreundschaft.

09/06/2026

Persische Küche erleben – nicht nur kennenlernen.

Heute zeigen wir euch gerösteten Blumenkohl in einer Safran-Mascarpone-Zitronensoße – cremig, aromatisch und einfach zuzubereiten.

Bei DR & DR lieben wir Gerichte, die schlicht wirken und trotzdem voller Geschmack und besonderer Gewürze sind. So bringen wir die Aromen der persischen und Middle Eastern Küche modern auf den Teller.

Mit unserem Catering und Private Dining in Berlin erleben Gäste nicht nur Essen, sondern auch Kultur, Gastfreundschaft und gemeinsame Momente am Tisch. Genau das ist die Idee hinter DR & DR.

📍 Berlin
Sahar & Forough

01/06/2026

Tahdig ist eines der bekanntesten Gerichte der persischen Küche.

Beim Kochen entsteht am Boden des Reistopfes eine goldene, knusprige Kruste – und genau diese Kruste ist für viele der beste Teil des ganzen Gerichts.

Tahdig steht für die besondere Reis-Kultur der persischen Küche, für Tradition, Genuss und das gemeinsame Teilen von Mahlzeiten.

Bei DR & DR teilen wir diese kulinarische Tradition in Berlin – durch authentische persische Gerichte und Middle Eastern Culinary Experiences.

📍Berlin
Sahar & Forough

29/05/2026

We spent a truly magical and unforgettable evening surrounded by our beloved guests — a night where every detail was filled with warmth, beauty, and the soulful aromas of Iran.

For this special gathering, we created a Persian fine dining experience with a seven-course menu, each course telling its own story of our homeland. Through delicate flavors, fragrant spices, and vibrant colors, we hoped to capture the romance, richness, and timeless elegance of Iranian culture and hospitality.

The laughter, conversations, and joy shared around the table made the evening even more meaningful. Seeing our guests enjoy every moment was the greatest gift to us — a beautiful night of love, connection, and memories we will cherish forever💗💗.

25/05/2026

Die persische Küche ist bekannt für ihre reichen Aromen und ihre besondere Gewürzkultur.

Gewürze wie Safran, Kurkuma, Sumach oder getrocknete Limetten geben vielen persischen Gerichten ihre charakteristische Tiefe und ihren unverwechselbaren Geschmack.

Seit Jahrhunderten spielen Gewürze eine zentrale Rolle in der persischen Küche und sind ein wichtiger Teil der kulinarischen Tradition des Nahen Ostens.

Bei DR & DR in Berlin teilen wir diese Welt der Aromen durch authentische persische Rezepte, Middle Eastern Culinary Experiences und traditionelle Gewürze der Persian Cuisine.

📍Berlin
Sahar & Forough

Manche Events vergisst man nach ein paar Tagen. Andere bleiben wegen der Atmosphäre, der Gespräche und der gemeinsamen M...
21/05/2026

Manche Events vergisst man nach ein paar Tagen. Andere bleiben wegen der Atmosphäre, der Gespräche und der gemeinsamen Momente lange im Gedächtnis.

Genau solche kulinarischen Erlebnisse möchten wir mit DR & DR schaffen.

Persische Küche, Middle Eastern Aromen, moderne Präsentation und eine Atmosphäre, in der Menschen zusammenkommen, genießen und sich verbunden fühlen.

Für uns bedeutet Catering nicht einfach Essen zu servieren. Es geht um Gastfreundschaft, Ästhetik und das Gefühl, an einem besonderen Tisch zu sitzen.

Für Private Dining, Premium Event Catering, Firmenfeiern und besondere private Anlässe in Berlin gestalten wir jedes Menü passend zur Atmosphäre, zum Raum und zu den Menschen des Abends.

📍 Berlin
Sahar & Forough

18/05/2026

Safran ist das Herz der persischen Küche.

Dieses kostbare Gewürz verleiht unseren Gerichten nicht nur ihre berühmte goldene Farbe, sondern auch ein unverwechselbares Aroma, das seit Jahrhunderten ein zentraler Bestandteil der persischen Küche ist.

Schon wenige Safranfäden reichen aus, um einem Gericht Tiefe, Eleganz und Charakter zu geben. In der persischen Kochkultur steht Safran nicht nur für Geschmack – sondern auch für Tradition, Gastfreundschaft und kulturelle Identität.

In vielen unserer Rezepte spielt Safran eine besondere Rolle. Er verbindet Generationen von Familienrezepten mit modernen kulinarischen Erlebnissen.

Bei DR & DR erzählen wir unsere Kultur auch durch Gewürze – und Safran ist dabei eines der wichtigsten Elemente der persischen Küche.

📍Berlin
Sahar & Forough

Gewürze sind in der persischen Küche mehr als nur Geschmack.Sie erzählen von Herkunft, Handwerk, Familie und Gastfreunds...
13/05/2026

Gewürze sind in der persischen Küche mehr als nur Geschmack.

Sie erzählen von Herkunft, Handwerk, Familie und Gastfreundschaft.

In unserem Foodlab arbeiten wir mit unseren eigenen natürlichen Gewürzen und Gewürzmischungen – von Sumach & Kurkuma bis zu persischen Kräutern, die unseren Gerichten Tiefe, Wärme und Charakter geben.

Für unser Catering, Private Dining und unsere Kochkurse in Berlin wählen wir jede Zutat bewusst aus. Denn ein besonderes kulinarisches Erlebnis beginnt nicht erst auf dem Teller, sondern bei den Aromen, die eine Geschichte tragen.

Unsere DR & DR Gewürze nutzen wir aktuell in unserer eigenen Küche und für unsere Events. Ein Online-Shop ist noch in Vorbereitung – sobald es soweit ist, teilen wir es hier mit euch.

📍 Berlin
Sahar & Forough

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Lebrade

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