30/08/2026
💜 Pflaumenzeit! 💜
Jetzt ist Erntezeit für Pflaumen – und bei uns fällt die Ernte in diesem Jahr richtig gut aus! 😊 Meine Tochter war schon fleißig und hat beim Pflücken & Entkernen geholfen.
In den nächsten Tagen werden daraus Pflaumenmarmelade, Pflaumenkuchen und natürlich frieren wir auch ein. Zum Einstieg gibt es gleich nach dem Grillen erstmal einen einfachen Pflaumencrumble als Nachtisch. 😋
🥣 Unser Rezept für schnellen Pflaumencrumble:
• 600 g Pflaumen, entsteint und geviertelt
• 100 g Mehl
• 75 g Haferflocken
• 75 g Butter
• 60 g Zucker
• 1 TL Zimt
Pflaumen in eine Auflaufform geben. Mehl, Haferflocken, Butter, Zucker und Zimt zu Streuseln verkneten und über den Pflaumen verteilen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen, bis die Streusel schön goldbraun sind. Am besten noch warm mit Vanilleeis genießen. 🤤🍨
💡 Kleiner Tipp: Reife Pflaumen erkennt ihr an ihrer kräftigen Farbe und daran, dass sie auf leichten Druck etwas nachgeben. Und wer Pflaumen erntet, sollte sie möglichst vorsichtig behandeln – die Früchte sind empfindlich und bekommen schnell Druckstellen.
Kleine Überraschung: Siebe, Schalen, Pflaumenentkerner, Passiersiebe und viele weitere praktische Küchenhelfer für die Erntezeit bekommt ihr natürlich bei uns auch auf https://www.kochen-essen-wohnen.de . Sorry, etwas Werbung muss sein. 😉
Was ist euer Lieblingsrezept mit Pflaumen?
