26/11/2022
Was wäre ein Weihnachtsmarkt ohne Glühwein? Der betörende Duft von Orangen, Zimt und Sternanis liegt schwer in der Luft und die Hände freuen sich über den wärmenden Becher.
Für die, die es heute noch nicht zu einen der zahlreichen Weihnachtsmärkte schaffen, hier ein Rezept für den "Weltbesten" Glühwein für zu Hause :)
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1 Liter Rotwein, trocken
50 ml Rum
1 BIO Orange in Scheiben geschnitten
1 Bio Orange ausgepresst
5 Nelken
2 Stangen Zimt
2 Sternanis
50 g brauner Rohr- oder Kandiszucker (bei Bedarf auch mehr)
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Den Rotwein, die Gewürze, die Orangenscheiben und den frisch ausgepressten Orangensaft in einen Topf geben und bei niedriger Stufe erhitzen, aber nicht aufkochen. Die Gewürze und die Orangenscheiben entfernen und mit Zucker und Rum verfeinern. Nochmals kurz erhitzen und sofort servieren.
Prost!
P.S. die passenden Becher gibt es natürlich bei uns im Schnapstassen.de Shop :)