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Ortgies

Ortgies steht für gute Beratung im Bereich Tischkultur,Geschenkartikel,Handtaschen und Haushaltswaren

03/09/2026

Ein guter Fang!🐠

Wo NEMO auftaucht, sorgt er für Gesprächsstoff. Die handgefertigte Wasserkaraffe aus Borosilikatglas von cilio ist der Hingucker auf jedem Tisch.🫧✨

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02/09/2026

Herbstliche Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter

Zutaten (für 4 Portionen):
• 500 g Hokkaido-Kürbis (oder Butternut)
• 250 g Mehl (plus etwas zum Arbeiten)
• 1 Ei (Größe M)
• 50 g Parmesan (gerieben)
• Salz, Pfeffer, Muskat
• 50 g Butter
• 10–12 frische Salbeiblätter
• Parmesan zum Servieren

Zubereitung:
1. Kürbis entkernen, in Stücke schneiden und im Ofen bei 180 °C (Umluft) ca. 25 Minuten weich garen. Anschließend pürieren und abkühlen lassen.
2. Kürbispüree mit Mehl, Ei, Parmesan, Salz, Pfeffer und Muskat zu einem glatten Teig verkneten. Falls der Teig zu klebrig ist, noch etwas Mehl zugeben.
3. Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu Rollen formen und in kleine Stücke schneiden. Mit einer Gabel leicht eindrücken, um das typische Gnocchi-Muster zu erhalten.
4. Gnocchi in siedendem Salzwasser garen, bis sie an die Oberfläche steigen (ca. 2–3 Minuten). Mit einer Schaumkelle herausnehmen und abtropfen lassen.
5. Butter in einer großen Pfanne schmelzen, Salbeiblätter darin knusprig braten. Gnocchi zugeben und kurz in der Salbeibutter schwenken.
6. Mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

👉 Alles für Deine Küche findest du bei uns.

01/09/2026

Zarte Pastellfarben treffen auf echten Kaffeegenuss.☕️🎨

Die Cappuccinotassen NAPOLI von cilio verbreiten mediterranes Flair auf eurem Tisch. Sanfte Pastelltöne bringen Stil und Farbe in den Alltag, das Porzellan unterstreicht den edlen Look und hält dank des dickwandigen Materials euer Lieblingsgetränk lange heiß.🔥

So wird jede Kaffeepause zu einem kleinen Lieblingsmoment.💗

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27/08/2026

| Crêpes Suzette 🥞🍊

➡️ Zutaten:
50 g Butter
Crêpeteig
80 g Zucker
250 ml Orangensaft
4 EL Cognac
2 Orangen

➡️ Zubereitung:
(1) Butter in einer Crêpe-Pfanne erhitzen und Crêpeteig hinzugeben.
(2) Crêpe doppelt zusammenfalten und aus der Pfanne nehmen.
(3) Butter in einer großen Pfanne schmelzen. Zucker und Orangensaft hinzufügen und verrühren.
(4) Crêpes in die Pfanne geben. Anschließend Cognac darüber gießen und vorsichtig flambieren.
(5) Orangenstücke hinzufügen und kurz erwärmen.
(6) Anrichten, nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben und genießen. 😋

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26/08/2026

Mediterraner August-Genuss! 🍆☀️

Die zarten Auberginenröllchen gelingen besonders schonend in der CHEFS&CO beschichteten Bratpfanne.

REZEPT:
Involtini Melanzane

Zutaten für 2 Personen

Auberginen
400 g passierte Tomaten
200 g Mozzarella
Basilikum
Knoblauchzehe
Geriebener Käse (zum Beispiel Parmesan)
Etwas Olivenöl
1 Prise Salz

Zubereitung

Die Auberginen in einen halben Zentimeter dicke Scheiben schneiden.

Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und geben Sie etwas Öl darauf.

Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.

Den Knoblauch hacken und mit zwei Esslöffeln Öl in eine große Pfanne geben.

Wenn es anfängt zu braten, fügen Sie die passierten Tomaten und eine Prise Salz hinzu.

8-10 Minuten kochen lassen.

Als nächstes die Auberginenscheiben auf einer Arbeitsfläche auslegen. Auf jede Scheibe ein Stück Mozzarella und etwas Basilikum legen.

Dann jede Auberginenscheibe zu einer Roulade aufrollen und einen Zahnstocher zur Stabilität reinstechen.

Nun werden die Auberginenröllchen etwa 10 Minuten in die Pfanne mit der Tomatensauce gegeben und mit einem Deckel abdecken. Nach der Hälfte der Zeit einmal vorsichtig wenden.

Garnieren Sie das Gericht mit etwas Parmesan und Basilikumblättern.

25/08/2026

Mini-Größe in Maxi-Qualität.🍳

Die Mini-Bratpfanne PURE von SPRING aus der MINI LINE-Serie überzeugt mit ihrem handlichen, kompakten Design und hochwertiger Verarbeitung.💪

Die Mini-Bratpfanne ist perfekt geeignet zum Anbraten einer kleinen Portion Zwiebeln, zum Rösten von Pinienkernen oder für ein Spiegelei am Morgen.🥚☀️

Ideal für kleine Küchenaufgaben mit großem Geschmack.😋

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24/08/2026

🥦🐟 Mehr Geschmack. Mehr Nährstoffe. Weniger Aufwand.

Warum Gemüse verkochen oder Fisch austrocknen, wenn es auch anders geht? Der BERNDES Quadro-Aroma-Dampfgarer sorgt für besonders schonendes Dampfgaren und hilft dabei, Aromen, Vitamine und Texturen optimal zu erhalten. Dank integriertem Thermometer und 2-in-1-Funktion als Dampfgarer und Bräter gelingt jede Mahlzeit punktgenau.

✨ Für Gemüse, Fisch, Fleisch, Dim Sum und vieles mehr. ✨ Für alle Herdarten inklusive Induktion.
✨ PFAS-frei und langlebig.

Entdecke jetzt die neue Art zu kochen und verpasse nicht die Chance, deine Küche auf das nächste Level zu bringen.

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20/08/2026

Die besten Hamburger der Stadt gibt es ab sofort bei euch.🍔

Dank der Hamburgerpresse von KÜCHENPROFI. Ihr legt die Fleischmasse einfach in die untere Form und presst dann den oberen Teil wie einen Stempel darauf.💪

Im Nu ist der perfekte, gleichmäßig dicke Burger fertig, inklusive der typischen Rillen. Damit der Patty – so wird der Fleischklops in Amerika genannt – leichter aus der Form gleitet, empfehlen wir, die Innenseite leicht einzuölen.🧑‍🍳

Mit der Hamburgerpresse habt ihr nicht nur die Optik, sondern auch den Inhalt eures Burgers im Blick. So könnt ihr euch beim Metzger euer Fleisch frisch durchdrehen lassen oder mit Hilfe des KÜCHENPROFI Fleischwolfes das Gehackte zu Hause herstellen.🔥🥩

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19/08/2026

Enger Flaschenhals? Kein Bürstenstress! 💡 Einfach 2–3 Löffel ungekochten Reis in die Flasche geben, etwas verteilen, Wasser dazu und kräftig schütteln. 💪 So verschwinden Beläge und Gerüche im Handumdrehen.

Übrigens: Essig oder Gebissreiniger-Tabs helfen auch gegen hartnäckige Gerüche. 😉

18/08/2026

Mit ihr läuft es in der Küche wie geschmiert.🧈😉

Butter gehört sprichwörtlich aufs Brot, macht Croissants und Brötchen unwiderstehlich. In der Butterdose von KÜCHENPROFI habt ihr den Geschmacksträger stets griffbereit.👍

Sie passt ins Butterfach des Kühlschranks, so ist der Inhalt immer frisch und zugleich streichfähig.❄️

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Adresse

Gerichtsstraße 9
Rahden
32369

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 18:30
Dienstag	09:00 - 18:30
Mittwoch	09:00 - 18:30
Donnerstag	09:00 - 18:30
Freitag	09:00 - 18:30
Samstag	09:00 - 18:30

Telefon

+49577197330

Webseite

http://www.ortgies-rahden.de/

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