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Slowcooker-Rezepte

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Slowcooker-Rezepte

Für Fans von Slowcookern, Multi- und Schongarern, getestete Rezepte, Informationen und Kochbücher. Kochen ohne umrühren, angießen, aufpassen?

Mit dem Slowcooker funktioniert das - und daher schätzen gerade Berufstätige und Mütter (und vor allem berufstätige Mütter wie ich!) die günstigen Schongarer-Kochgeräte. Auf dieser Seite soll es um Erfahrungsaustausch und Rezepte gehen. Zudem bietet diese Plattform die Möglichkeit, schnell mal etwas nachzufragen.

03/06/2026

** 20 JAHRE SLOWCOOKER.DE ** Dankeschön, Ihr Lieben! Knapp 200 von euch haben auch bei der zweiten Umfragerunde mitgemacht und mir geschrieben, welche Rezepte ihr noch gerne in dem "Jubiläumskochbuch" haben möchtet, das ich zum Bloggeburtstag bastele. Die gefüllten Paprika sind jetzt also noch dabei, dazu Gyros mit Metaxasauce, westfälisches Zwiebelfleisch, Knuspermüsli und Auberginen Parmigiana. 25 Rezepte umfasst das PDF und spätestens Ende September könnt ihr es herunterladen oder vielleicht auch als gedrucktes Buch erwerben - ich überlege noch.

Kurze weitere Umfrage: Würdet ihr etwa zehn Euro für Buch und Porto ausgeben wollen? Die Druckkosten sind wirklich wahnsinnig gestiegen...

31/05/2026

🦁GEBURTSTAGSTORTE LÖWE🦁 Seit genau einem Jahr bin ich jetzt stolze Oma eines zuckersüßen Enkels (sagen das nicht alle Omas??) Leo hat uns anfangs allen einen gewaltigen Schreck eingejagt, denn er kam in der 31. Schwangerschaftwoche viel zu früh zur Welt, mit gerade einmal 1200 g und 42 cm Größe. Doch unserer Tochter und Schwiegersohn haben den passenden Namen für ihn ausgewählt – Leo kämpfte sich ins Leben, musste nicht beatmet werden, verließ nach neun Tagen die Kinderintensivstation und nach sechs Wochen das Krankenhaus. Und nun ist er schon ein Jahr alt, trägt Größe 86 (angefangen hat er mit 38!) und ist ein absolut zufriedener, gesunder Junge. Um das zu feiern, habe ich eine Löwen-Geburtstagstorte gebastelt und im nächsten Jahr darf er dann auch mitessen ;-) Hier findet ihr das Rezept: https://slowcooker.de/geburtstagstorte-loewe/

Ach ja: Ein Smashcake kam nicht in Frage – der Gedanke, ein Baby Kuchen zermatschen zu lassen, hat für mich gar nichts Attraktives. Das Kind weiß eh (noch) nicht, was es da tut und so ein Umgang mit Lebensmitteln muss wirklich nicht sein. Was haltet ihr von Smash Cakes?

27/05/2026

🇮🇹Klassiker: Hackbraten italienisch (Slowcooker) 🇮🇹 Nächste Woche kommt der (längst erwachsene) Sohn wieder auf Heimatbesuch und dann gibts ja traditionell ein Wunschessen für ihn :-) Und was wollte der Herr? "Faschierten Braten"... Muss ich dazu sagen, dass er seit sieben Jahren in Österreich lebt und mir diese Formulierung echte Rätsel aufgab? Aha - Hackbraten! Kanner kriegen, denn das lässt sich arbeitssparend im Slowcooker zubereiten und bleibt dabei supersaftig. Hier gehts zu meinem liebsten Rezept, dem Hackbraten mit italienischer Note: https://slowcooker.de/klassiker-hackbraten-italienisch-slowcooker/

Seid ihr auch Hackbraten-Fans?

24/05/2026

🏖️PFINGSTLAGER🏖️ Fast 30 Jahren fahren wir nun schon mit immer derselben Freundeskreis über Pfingsten nach Renesse. Wo wir anfangs als junge Familien Kinderolympiaden am Strand veranstalteten, haben wir uns jetzt auf eBike-Touren und Mottokochen verlegt. Und ganz oft bringe ich meine Slowcooker mit, damit wir beides unter einen Hut bekommen! Unter dem Suchwort "Pfingstlager" findet ihr auf dem Blog die Rezepte für unsere italienischen, libanesischen, französischen und spanischen Abende: https://slowcooker.de/?s=pfingstlager

Fahrt ihr Pfingsten auch weg - oder genießt ihr die freien Tage zuhause auf dem Balkon, im Garten?

21/05/2026

⛵️WIKINGERTOPF (SLOWCOOKER)⛵️Es geht auch ohne Fixtüte: Wikingertopf ist ein kindgerecht-mildes Crockpot-Gericht mit Hackbällchen und Gemüse in käsiger Sauce. Es gelingt wunderbar im Slowcooker und kommt immer gut an. Probiert es mal aus: https://slowcooker.de/fix-ohne-tuete-wikingertopf-aus-dem-slowcooker/

Hat eigentlich jemand eine Ahnung, wieso dieses Gericht als Wikingertopf bekannt ist? Ich finde da überhaupt keinen Zusammenhang ;-)

17/05/2026

🍓ERDBEER GALETTE🍓Den klassischen deutschen “Erdbeerboden” fand ich schon als Kind gruselig: Staubtrockener Biskuit, ganze Erdbeeren (maulsperrig, aber gut) und obendrauf viel zu viel von diesem eklig-glibbernden Tortenguss. Kam in meinem eigenen Haushalt nie auf den Tisch - stattdessen gibts bei mir Erdbeerkuchen französischer Art. Diese Galette mit knuspriger Teighülle ist schnell fertig, die kriegt ihr heute als Sonntagskuchen noch hin: https://slowcooker.de/erdbeer-galette-schnell-und-einfach/

Oder probiert den Erdbeer-Buttermilchkuchen mit Streuseln, auch das ist ein schneller Klassiker: https://slowcooker.de/erdbeer-buttermilchkuchen-mit-streuseln/

14/05/2026

🍆AUBERGINEN SHAKSHUKA🍆 Wisst ihr, was Shakshuka ist? Das ist ist eine würzige-gemüsige Tomatensauce (hier auch mit Auberginen), in der Eier stocken. In Israel isst man das zum Frühstück, uns schmeckt es auch zum Mittag- oder Abendessen. Je nach Geschmack lässt sich die Sauce mehr oder minder scharf abschmecken. Angerichtet habe ich die Shakshuka in der Eisenpfanne, aber zubereiten lässt sie sich auch im Slowcooker, siehe hier: https://slowcooker.de/auberginen-shakshuka-slowcooker-rezept/

Wäre euch dieses Gericht zu herzhaft zum Frühstück?

11/05/2026

🍍PINA COLADA KUCHEN VOM BLECH🍍 Hier habt ihr einen meiner All-time-Kuchenfavoriten 🥥 Das Rezept stammt im Original aus dem Jahr 2009 (und von der lieben Jutta Hanke). Diesen superleckeren Blechkuchen mit Quark-Ananas-Schicht und knusprigen Kokosstreuseln backe ich nach wie vor am liebsten, wenn ich Kuchen für eine größere Gruppe brauche. Der Pina Colada Kuchen ist saftig, hält sich gut und schmeckt fantastisch. Zudem ist er so stabil, dass er sich gut transportieren lässt – zum Beispiel auch geschnitten, in einer Plastikdose und auf dem Fahrrad. Alles von mir für euch erprobt 😀 Hier geht es zum Rezept: https://slowcooker.de/nachgebacken_kokosflockenkuchen_vom_blech/

Verratet mir mal: Was ist euer "ältestes" Rezept, das ihr immer wieder backt oder kocht?

08/05/2026

🫑PAPRIKA-SCHWEINEROULADEN🫑 Habt ihr im Kühlschrank auch so eine Ecke, in der sich die Zutaten sammeln, die man nur selten braucht? Tahini, Kapern, Meerettich, Feigen-Senf-Sauce, Grillsauce... Hier habe ich immerhin ein Rezept, mit dem ihr auf allerleckerste Weise etwas Ajvar, die Paprikacreme, verbraucht: Paprika-Schweinerouladen. Absolutes Sonntagsessen-Potential! Hier findet ihr das Rezept: https://slowcooker.de/paprika-schweinerouladen-slowcooker/

Verratet mir doch mal, welche Zutat bei euch immer sehr lange Kälteschlaf im Kühlschrank hält. Ich könnte mir ja ein Rezept dazu einfallen lassen ;-)

07/05/2026

🥘20 JAHRE SLOWCOOKER.DE🥘 Im September 2006 habe ich meinen ersten Beitrag im Langsam kocht besser-Blog online gestellt, mit dem Titel "Ich kann keine Braten" - und könnte sie ohne Crocky heute noch nicht ;-) Aus dem bescheidenen Anfang sind inzwischen 7 Kochbücher geworden - und bald kommt Nummer 8, nämlich ++EUER++ Best-of-Kochbuch zum Jubiläum. Das eBook, das ich kostenlos verteilen werde, ist fast fertig, ein paar Rezepte fehlen mir aber noch. Schaut doch bitte hier mal nach, welche Gerichte enthalten sind und stimmt ab, welche ihr noch gerne dabei hättet: https://slowcooker.de/schlussspurt-gratis-ebook-20-jahre-slowcooker-de/

Adresse

Rhede
46414

Webseite

https://slowcooker.de/

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