Culinary Institute by VejleErhverv

Culinary Institute by VejleErhverv Hos Vejles store fødevaresatsning sætter vi fødevarer øverst på dagsordenen.

Tilmeldingen til efterårets GÅ TIL KOK er nu åben! 👨‍🍳🔥Er du vild med mad, eller drømmer du om at blive endnu bedre i kø...
18/06/2026

Tilmeldingen til efterårets GÅ TIL KOK er nu åben! 👨‍🍳🔥

Er du vild med mad, eller drømmer du om at blive endnu bedre i køkkenet?

GÅ TIL KOK er et talentudviklingsforløb for madkundskabselever i 7.-10. klasse, hvor du lærer kokketeknikker, arbejder med spændende råvarer og bliver en del af et fællesskab med andre unge, der deler din interesse for mad og gastronomi.

Undervejs får du mulighed for at møde dygtige fagfolk, deltage i særlige arrangementer og udvikle dine færdigheder inden for smag, håndværk og kreativitet.

📅 Opstart: 15. september 2026
⏰ Tilmeldingsfrist: 21. august 2026

Læs mere om forløbet og tilmeld dig via linket her: https://culinaryinstitute.dk/Forside/til-skoler/gaa-til-kok

Vi glæder os til at byde et nyt hold unge gastrotalenter velkommen 🍏🥦🥔🥕

📸 Knapek photo

16/06/2026

Hvad får eleverne egentlig ud af at være med i Kartoffelspiren? 🥔✨

Det spørgsmål stillede vi både elever og lærere til finaledagen ved Kartoffelspiren 2025.

Svaret går igen: nye erfaringer, større madmod, samarbejde, kreativitet og ikke mindst stoltheden ved at skabe noget selv.

I videoen kan du komme med bag kulisserne på finaledagen, hvor eleverne præsenterer deres kartoffelretter, arbejder koncentreret i køkkenet og deler deres begejstring for det, de har lært undervejs.

Du kan også høre lærernes perspektiv på, hvordan eleverne udvikler sig, når de får lov til at arbejde med råvarer, smag og madlavning i praksis.

Det er netop dét, Kartoffelspiren handler om ❤️

🥔 Tilmeldingen til Kartoffelspiren 2026 er nu åben! 🥔 Underviser du i madkundskab, og har du elever, der elsker at være ...
15/06/2026

🥔 Tilmeldingen til Kartoffelspiren 2026 er nu åben! 🥔

Underviser du i madkundskab, og har du elever, der elsker at være kreative i køkkenet?

Så er det nu, I skal tilmelde jer Kartoffelspiren 2026 – konkurrencen, hvor madkundskabselever fra hele landet udfordres til at skabe den mest smagfulde og innovative ret med kartoflen som hovedingrediens.

Kartoffelspiren handler om meget mere end en konkurrence. En af vores vigtigste målsætninger er at vække elevernes nysgerrighed og kreativitet samt udfordre deres opfattelse af kartoflen. Vi ønsker at åbne deres øjne op for kartoflens mange anvendelsesmuligheder, dens madtekniske egenskaber og dens unikke smagskvaliteter.

Forud for konkurrencen kan eleverne arbejde med:
✅ Kartoflens madtekniske egenskaber
✅ Kreativ produktudvikling og smagssammensætning
✅ Kartoflens rolle i dansk madkultur
✅ Innovation, samarbejde og formidling

🏆 Finalen afholdes den 20.-21. oktober 2026.

Læs mere og tilmeld din klasse her: 👉 www.kartoffelspiren.dk

Vi glæder os til at se, hvordan landets elever gentænker en af Danmarks mest alsidige råvarer!

En hotdog med ekstra god smag 🌭❤️Til Vejle MADfest kan du købe hjemmelavede hotdogs lavet af Culinary Institutes unge Ga...
05/06/2026

En hotdog med ekstra god smag 🌭❤️

Til Vejle MADfest kan du købe hjemmelavede hotdogs lavet af Culinary Institutes unge Gastro Talenter.

De unge har selv været med til at udvikle og tilberede hotdoggen, som byder på masser af smag og et planterigt twist 🌱

Det bedste af det hele? Overskuddet fra salget går til velgørenhed.

Så kig forbi, når vi fylder Vejle midtby med madoplevelser, fællesskab og god stemning på lørdag d. 6. juni.

📍 Vejle MADfest
🗓️ Lørdag d. 6. juni

Vi ses til en hotdog for en god sag 🙌

Nedtællingen er i gang! 🍽️🔥Vejle MADfest nærmer sig, og rundt omkring hos vores standholdere bliver der gjort klar til e...
04/06/2026

Nedtællingen er i gang! 🍽️🔥

Vejle MADfest nærmer sig, og rundt omkring hos vores standholdere bliver der gjort klar til en dag fyldt med smag, stemning og gode oplevelser.

Hos kan du glæde dig til lækre serveringer fra deres foodtruck, mens sørger for god kaffe fra deres charmerende tuk tuk-kaffevogn ☕✨

Og det er blot en lille smagsprøve på, hvad der venter i Vejle midtby d. 6. juni.

Kom forbi og oplev lokale producenter, restauranter, madoplevelser, musik og aktiviteter for hele familien.

📍 Vejle Midtby
🗓️ Lørdag d. 6. juni

Hvem skal du have med til MADfest? 👇🏻

3 dage tilbage til Vejle MADfest 🍽️🔥Swipe og få et overblik over alle boderne 👉🏻
03/06/2026

3 dage tilbage til Vejle MADfest 🍽️🔥

Swipe og få et overblik over alle boderne 👉🏻

Her er programmet for Vejle MADfest 2026 🍽️🔥Glæd dig til en dag fyldt med smag, musik, gastronomi og oplevelser for hele...
02/06/2026

Her er programmet for Vejle MADfest 2026 🍽️🔥

Glæd dig til en dag fyldt med smag, musik, gastronomi og oplevelser for hele familien, når Vejle midtby igen bliver forvandlet til én stor MADfest d. 6. juni.

På programmet kan du blandt andet opleve:
✨ Local Cooking-konkurrencen med lokale kokkeprofiler
✨ Umut Sakarya & Bettina Buhl i “Tour de Kartoffel”
✨ Gastro Talenter, fødevareproducenter og masser af smagsoplevelser
✨ Live musik med Life of a Busker

Derudover kan du gå på opdagelse blandt boder, smage på lokale specialiteter og opleve stemningen rundt i hele midtbyen 👇

👉 Swipe med og se hele programmet

📍 Vejle midtby
🗓️ Lørdag d. 6. juni

01/06/2026

Hvis du kun skal sætte ét kryds i kalenderen, så lad det være d. 6. juni 🍽️🔥

Vejle MADfest er dagen, hvor midtbyen summer af liv, duften af god mad fylder gaderne, og tusindvis af mennesker samles om smag, oplevelser og fællesskab.

Glæd dig til lokale producenter, restauranter, smagsprøver, musik, aktiviteter og masser af oplevelser for både store og små.

📍 Vejle Midtby
🗓️ Lørdag d. 6. juni

Hvis du elsker god mad….. så ses vi til Vejle MADfest den 6. juni 🍔🔥Mød bl.a.:🍴 Urbania Street Food, som laver saftige b...
29/05/2026

Hvis du elsker god mad….. så ses vi til Vejle MADfest den 6. juni 🍔🔥

Mød bl.a.:
🍴 Urbania Street Food, som laver saftige burgers i både klassisk og vegetarisk udgave

🍴 Sinatur Hotel Haraldskær, som byder på grønne retter og hjemmelavede drikkevarer

Hvem skal du spise dig gennem byen sammen med? 😋

Adresse

Ørstedsgade 45
Vejle
7100

Hvad er åbningstiderne?

Mandag 08:00 - 16:00
Tirsdag 08:00 - 16:00
Onsdag 08:00 - 16:00
Torsdag 08:00 - 16:00
Fredag 08:00 - 16:00

Telefon

+4520642462

Internet side

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Culinary Institute by VejleErhverv sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Type