Centro de Capacitación Profesional de la Mujer, CAREMÍ, tiene por objetivo fomentar la calidad de vida en el hogar y mejorar la capacitación femenina laboral. Para ello ofrece cursos de Cocina y Repostería (algunos avalados por Infotep), Etiqueta, Protocolo y Calidad de Servicio, Camarera profesional y Gerencia de hogar, entre otros. Mantiene actividad para la formación integral de las jóvenes con
su programación de Junior Chef. CAREMÍ es un emprendimiento de Iniciativas de Educación Superior y Complementaria, Inc., (INDESCO), Asociación sin fines de lucro incorporada el 26 de mayo de 1987 bajo la ley 520, cuyo objetivo es la promoción humana a través de la educación, impulsando y facilitando el desarrollo integral de la persona, con múltiples actividades de tipo social, científico, académico, cultural y religioso. Son numerosos los proyectos apoyados por INDESCO, en diversos sectores de Jarabacoa y de La Vega: infraestructura de acueductos, salud, educación, microempresas, y alfabetización en áreas rurales. Cabe señalar, las microempresas de la Casaberas, la Escuela de Corte y Confección de Hatillo, y la construcción de escuelas y de locales multiusos en Hatillo, Piedra Blanca y Los Higos. En Santo Domingo, la labor formativa a través de CAREMÍ, Centro de Capacitacion Profesional de la Mujer (1993), ha incluido cursos de alfabetización, higiene básica, nutrición, cocina, trato humano, y otros, con la finalidad de estimular el desarrollo personal de cara al mercado laboral. Contando con el apoyo de varios organismos internacionales, entre ellos la Fundación Promoción Social de la Cultura, la Fundación PRODEAN, la Junta de Castilla y León, la Comunidad de Madrid, varios Ayuntamientos de la Comunidad Europea, y otras instituciones, hemos mantenido una actividad de educación continua desde nuestra fundación, beneficiando a muchas amas de casa, a profesionales, a mujeres de escasos recursos, a jóvenes y a adolescentes. Las temáticas se han enfocado en Artes Culinarios, Gerencia de hogar, Valores y Labor Social.
