مطبخ يويو-Yara Mansour

مطبخ يويو-Yara Mansour Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from مطبخ يويو-Yara Mansour, Kitchen/Cooking, Alexandria.

كل عام وانتم بخير جميعا عيد مبارك عليكم أن شاء الله ربنا يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال اللهم امين يارب العالمين ♥️♥️♥️♥️♥...
26/05/2026

كل عام وانتم بخير جميعا عيد مبارك عليكم أن شاء الله ربنا يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال اللهم امين يارب العالمين ♥️♥️♥️♥️♥️

24/05/2026

كل عام وانتم بخير جميعا يارب العالمين ربنا يتقبل منا ومنكم صالح الاعمال اللهم امين يارب العالمين ♥️♥️♥️♥️

24/05/2026

اللهم في يوم الترويه اروي قلوبنا بزيارة بيتك الحرام والمسجد النبوي الشريف
وصحبه سيد الانبياء والمرسلين سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين ♥️🥰😍 ♥️

ليه تشتريه لما ممكن في البيت تعمليه ♥️♥️♥️ بما أن الصيف نقول ابتدي واحنا مش عارفين احنا صيف ولا شتا نعمل بقي احلي ايس كر...
12/05/2026

ليه تشتريه لما ممكن في البيت تعمليه ♥️♥️♥️
بما أن الصيف نقول ابتدي واحنا مش عارفين احنا صيف ولا شتا
نعمل بقي احلي ايس كريم اقتصادي
في البيت ♥️🥰بكيس جيلي واحد بس 😍🍓
هتعملي نص كيلو آيس كريم في البيت وطعمه حكااااية بجد 😋🍦
سهل، اقتصادي، ونتيجته زي المحلات بالظبط 👌✨
📝 المكونات:
كيس جيلي (فراولة أو مانجو أو أي نكهة تحبيها)
باكو كريم شانتيه
كوب حليب مثلج (أو مية مثلجة)
كوب مية مغلية
2 معلقة سكر
👩‍🍳 الطريقة:
ندوب الجيلي في كوب المية المغلية ونسيبه يبرد خالص

وفي بولة تانية نحط كريم الشانتيه + الحليب المثلج + السكر

ونضربهم بالمضرب كويس لحد ما الخليط يتقل ويبقى كريمي وجميل 😍
نضيف الجيلي بعد ما يبرد تمامًا ونقلب كله مع بعض لحد ما يتجانس
نصب الخليط في علب ونحطه في الفريزر لحد ما يتجمد 👌
ويطلع معانا آيس كريم خطير وطعمه يجنن 🥰🥰
يتقدم في كاسات وبالهنا والشفا ❤️
كده بقي نكون عملنا احلي ايس كريم الفراوله
ودلعنا نفسنا ودلعنا العيال وابوهم ♥️ ♥️ ♥️
جربوه وقولولي رأيكم… وشجعوني لو عجبكم 🥰
صلّوا على الحبيب المصطفى 🤍

♥️♥️ليه تشتريه لما ممكن في البيت تعمليه ♥️ ♥️ ♥️ ♥️♥️استربس الدجاج المقرمش♥️فاخر من الاخر♥️المقادير♥️2 صدور دجاج مقطعه ش...
03/05/2026

♥️♥️ليه تشتريه لما ممكن في البيت تعمليه ♥️ ♥️ ♥️
♥️♥️استربس الدجاج المقرمش♥️
فاخر من الاخر
♥️المقادير♥️
2 صدور دجاج مقطعه شرائح
كوب دقيق
نص كوب نشا
كوب ماء مثلج
ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الاسود والبابريكا والكركم والكاري والزنجبيل والحبهان والكسبرة الجافة
ربع كوب ماء
♥️طريقة_التحضير♥️
♥️. في بولة هضيف كل التوابل والبهارات مع ربع كوب ماء وعليهم شرائح الدجاج ويتقلبوا كويس وتدخل الثلاجة ساعتين تلاته وممكن تشتغلي فيها علي طول.هجيب بولة تانيه واضيف فيها الدقيق والنشا وعليه رشة ملح وفلفل اسود واغمس فيه الفراخ واقلبه في الدقيق حوالي عشر مرات ثم الماء المثلج لمدة ثواني واخرجه وارجعه تاني للدقيق واقلبه تاني عشر مرات وبعدين انفضه من الدقيق وانزله زيت غزير ساخن متوسط الحرارة لحد ما ياخد لون دهبي حلو وبعدين اخرجه علي شبكة ويقدم مع سلطة طحينة ويحشي في ساندوتشات مع خس وشرايح طماطم وخيار........وبألف هنا
كده بقي نكون عملنا احلي استربس المطاعم
ودلعنا نفسنا ودلعنا العيال وابوهم ♥️♥️♥️

ليه تشتريه لما ممكن في البيت تعمليه ♥️ ♥️ ♥️ 🥰 🥰 😍الناجتس لا تقولي كوكي ولا تقولي اطياب ولا اي حد تاني ناجتس الفراخ بطعم...
02/05/2026

ليه تشتريه لما ممكن في البيت تعمليه ♥️ ♥️ ♥️ 🥰 🥰

😍الناجتس لا تقولي كوكي ولا تقولي اطياب ولا اي حد تاني
ناجتس الفراخ بطعم رهيب اروع من الجاهز
بطريقه سهله وسريعه ولذيذه
المقادير
نص كيلو جرام بانيه
او علشان التوفير نجيب قطع الشاورما من عند بتاع الفراخ
ويا سلام بقي لو يكون عنده مفرمه نفرم عنده الفراخ
بصله كبيره مفرومه ناعم
نص معلقه صغيره ثوم ناعم
واحنا عند بتاع الفراخ
نعدي بقي علي العطار نجيب من عنده
ربع كيلو بقسماط مطحون وناخد منه ربع كوب
وكمان نجيب ربع
فيچيتار وناخد منه نص كوب
ونجيب كمان معانا خمسه جنيه مرقه دجاج فوريه ناخد منها معلقه
خمسه جنيه جنزبيل وقرفه ناخد منهم معلقه
ونجيب كمان خمسة جنيه كربوناته
او بيكنج بودر وناخد منهم نص معلقه صغيره
وكمان خمسة جنيه نشأ وناخد منه معلقه صغيره

ونجيب 20 جنيه لبن بودره وناخد منه معلقه لو ملقناش خلاص مش مهم
وكمان خمسة جنيه بهارات مشكله ناخد منهم معلقه
ونجيب كمان
نص كيلو كرسبي من عند العطار ايوه اسمه كرسبي ونطحنه
نروح بقي نفرم بصله كبيره مفرومه ناعم
وكمان نفرم معاها تلات اربع فصوص ثوم
ونخلطهم مع مفروم الدجاج مع حبه بيضه
ننزل عليهم البقسماط
والفيجيتار
البهارات
النشا والبيكنج أو الكربوناته ونعجن كل ده مع بعض كويس جدا جدا
تترك في الثلاجة حوالي ساعه الي ساعتين
نجي بقي تشكل
♥️الطريقه الاولى الي هي بتاعت المحلات
نشكل علي الايد نفس الشكل المحلات

♥️الطريقه الثانيه الاسهل ♥️
ممكن نفرد كيس بلاستيك في صنيه ونفرد العجينه فيها وتقطع قطع حسب الرغبه اصابع أو مربعات
وندخلها الفريزر لمدة ساعة ولا منها مجمده ولا منها طريه

😍😍خلطه التغليف
الكرسبي مع باقي الفيجيتار
مع باقي البقسماط معلقه نشا
تاخد قطعه الناجتس
ونضعها في ماء وننزل بيها في خلطه التغليف
وترص في الأطباق
كده بقي نكون عملنا احلي ناجتس احلي من المحلات
وانضف واطعم
نقلي منها الكميه الي عاوزنها
والباقي تحفظ في الفريزر
وتعملها مع مكرونه
او نعملها سندوتشات ومعاها بطاطس محمره
بكده بقي نكون
دلعنا نفسنا العيال وابوهم ♥️ 🥰 😍

ليه تشتريه لما ممكن في البيت تعمليه ♥️ ♥️ ♥️ ♥️ عجينه البيتزا الخطيرة العجينه الشقيه البيتزا والمينى بيتزا 🥰🥰🥰كيلو. دقيق...
01/05/2026

ليه تشتريه لما ممكن في البيت تعمليه ♥️ ♥️ ♥️ ♥️
عجينه البيتزا الخطيرة العجينه الشقيه البيتزا والمينى بيتزا 🥰🥰🥰
كيلو. دقيق
نص لتر ماء
معلقه كبيره خميره فوريه
او قطعه خميره بيره
معلقتين كبار سكر معلقه ملح
نص معلقه زعتر
نص كوب زيت
عليه زبادي
واحده بيضه
الصلصه
عصير طماطم
معلقتين صلصه
معلقه صغيره توم مفروم
معلقتين كبار زيت
ملح وفلفل اسود رشه وقرفه
معلقه زعتر
نص معلقه ريحان مجفف
بصل بودره
توم بودره
نشوح التوم مع الزيت
ننزل بعصير الطماطم مع الصلصه
ننزل والبهارات
تترك تتسبك
الحشو
طماطم شرائح رفيعه
فلفل اخضر شرائح
زيتون حلقات
جبن موتزاريلا مبشور
جبن شيدر مبشور
لو نحب ندلع نفسنا والعيال
ممكن قطع فراخ مستويه
سدق
سوسيس
اي حاجه نحبها
خلصنا الصلصة نسيبها بقي تبرد
نعجن العجينة بتاعتنا
الدقيق
ننزل عليه الملح والفلفل الزعتر
الخميره الفوريه السكر يقلب كل المواد الجافه مع بعض
ننزل تلات ارباع كميه الماء يقلب الزبادي مع البيض جيدا مع نقطتين خل ويضاف الي العجينة ونعجين وتنزل باقي الماء واحده واحده حتي تتماسك العجينة وتكون عجينه لينه ناعمه ننزل بالزيت تعجن جيدا نلاحظ العجينة اخدتنا في حته تانيه خالص ناعمه ملساء
تتاكل حاف
نسيبها بقي ترتاح وتخمر
بعد كده نقسمها حسب الرغبه ممكن تلات كور أو كورتين وبالباقي كور صغيره نعمل ميني بيتزا
نجهز الصواني بتاعتنا وعلشان متلزقش مننا العجينه نرش الصواني رشه دقيق سميط
تفرد العجينة ونضع في الصينيه نفرد عليها الصلصة رشه جبن
الطماطم مع الفلفل مع الزيتون واي حشو احنا نحبه
واخر حاجه رشه جبنه محترمه ما احنا الي هناكل ومش هنعملها يعني كل يوم يبقي منستخسرش في نفسنا
ندخل الصينية علي الفرن الساخن علي الرف الشبكي
الميني بيتزا نفرد الكور الصغيره وترصد في الصينيه ونتعامل معاها معامله البيتزا الكبيرة
تاخد من 10دقايق الي 15 دقيقه والف هنا وعافيه
وكده نكون عملنا احلي بيتزا خطيره ودلعنا نفسنا العيال وابوهم ♥️♥️♥️♥️♥️

ليه تشتريه لما ممكن في البيت تعمليه ♥️♥️♥️ البسطرمه بما أن البسطرمه بقت غاليه ومحدش يقدر يشتريها غير الناس الاغنيه بقي ...
28/04/2026

ليه تشتريه لما ممكن في البيت تعمليه ♥️♥️♥️
البسطرمه
بما أن البسطرمه بقت غاليه ومحدش يقدر يشتريها غير الناس الاغنيه بقي
طيب احنا عاوزين ناكل بسطرمه
نسكت احنا بقا لا طبعا منسكتش
اومال نعمل ايه
نجيب ربع كيلو لحم مفروم ونحط عليها معلقه دهن مفروم
ونروح عند العطار نجيب بخمسة جنيه حلبه مطحونه ناخد منها معلقه متوسطة
وبما أننا عند العطار بقي نجيب خمسة جنيه بابريكا
خمسه جنيه توم بودره ناخد منهم معلقه صغيره من كل حاجه
كسبره ناشفه رشه خفيفه

ونحط كمان اربع فصوم توم مفرومين
وشويه ملح وفلفل وعلشان يكون نفس لون البسطرمه نحط نقطه لون احمر غذائى بس احنا علشان اقتصادية
نحط حته بنجريه مسلوقه ونضرب كل ده في الكبه كويس هتكون معايا عجيبه حلوه
نقسمها بقي كور صغيره
وناخد كل كوره ونحطها في كيس من بتاع اللبن اكيد لو فتحنا دولاب المطبخ هتلاقي كيس بتاع رز او مكرونه ما احنا بنتحفظ بالكياس النضيفه طبعا في الدولاب
ونفرد بقي الكوره في الكيس بالنشابه طبقه خفيفه زي البسطرمه اللي مش اقتصاديه
ونعمليها شكل مربعات من بره الكيس
ونخلص الكمية
ونرصها علي صنيه وتدخلها الفريزر
ونجي بقي ندلع نفسنا نطلع كيس وهو متجمد ونحط معلقه سمنه حلوه كده وناخد المربعات وهي متجمدة ونشوحها في السمن وننزل بقي تلت اربع بيضات ونعمل احلي طبق بسطرمه وكده نكون دلعنا نفسنا ودلعنا العيال وابوهم
الف هنا وعافيه

نكمل بقي الاقتصاديه وبما أننا عندنا كريب نعمل سندوتشات البطاطس الي كل اولادنا بيروحو يشتروهاتوميه بطاطس محمره خيار مخللج...
26/04/2026

نكمل بقي الاقتصاديه
وبما أننا عندنا كريب
نعمل سندوتشات البطاطس
الي كل اولادنا بيروحو يشتروها
توميه
بطاطس محمره
خيار مخلل
جبن موتزاريلا مبشور
ندهن واحده الكريب مايونيز
ونحط بقي البطاطس المحمره
وكمان بقي حته مخلله الخيار
ونقفل بقي برشه الجبن
ونقفل الكريب
علي شكل مثلث أو سندوتش
ونسخن صنيه أو طاسه
ونمسحها بزيت خفيف
ونضع الكريب علي الوجهين ياخد لون التحمير
وبكده بقي
نكون عملنا احلي سندوتش كريب المحلات
في البيت ♥️♥️♥️♥️

لي تشتريه لما ممكن في البيت تعمليه ♥️♥️🥰 الكريب الاقتصادي كوب لبن كوب ماء بيضه رشه ملح وفلفل معلقه صغيره سكر رشه فانيليا...
26/04/2026

لي تشتريه لما ممكن في البيت تعمليه ♥️♥️🥰
الكريب الاقتصادي
كوب لبن
كوب ماء
بيضه
رشه ملح وفلفل
معلقه صغيره
سكر رشه
فانيليا
ملعقه زيت الطريقة
في الخلاط البيضه
مع اللبن
مع الماء
السكر الملح والفلفل
نخلط المقادير جيدا جدا
نضيف الدقيق تدريجيا
لحد ما يتكون خليط ناعم
نضيف الزيت نقلب كل المقادير جيدا
نصفي الخليط
نتركه ترتاح 10دقايق
نسخن طاسه نمسح بالزيت خفيف تسخن
ملو كبشه من الخليط نصبها في الطاسه نحرك الطاسه حركه دائريه حتي يتوزع الخليط
نلاحظ اختفاء لون العجين وبدأ اللون السوا
نقلب علي الوش التاني
ونكمل باقي المقادير
الحشوات
زي ما نحب
حلو او حادق

Address

Alexandria

Telephone

+201279499168

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when مطبخ يويو-Yara Mansour posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category