15/07/2024
احلي طريقه كفته مشويه بيتي زي المحلات واحلي كمان
ننزل بالمكونات كيلو لحمه مفرومه ناعم جدا يعني وشين عند الجزار وعليها100جرام دهن اهم حاجه علشان لازم الكفته يكون عليها نسبه من الدهن وبصله كبيره نفرمها في الكبه ونصفيها من الميه ونركنها علي جمب وناخد التفل بتاع البصل وننزل علي اللحمه وبعد كده نحط التوابل معلقه صغيره فلفل اسود وملح وملعقة صغيرة وبهارت كفته كنوز دي بقي بتودي الكفته في حطه تانيه وبعد كده نقلبها كويس ونجيب عصايه الشيش طاووق او لو مش عندك نجيب اي حاجه متاحه علشان نصبع عليها الكفته ونرسها في الصينيه وعليها شويه زيت ونسبها علي النار لحد متتشمع من تحط ونقلبها علي الوش التاني ونجيب فحمه ونحطها في نص الصينيه وننزل عليها بشويه زيت وتغطي الصينيه بأي غطاء مناسب وبألف هنا وشفا هتكلو احلي كفته مشويه 😋😋
