Emy Magdy - إيمي مجدي

Emy Magdy - إيمي مجدي 's sweets

مخبوزات بالخميرة الطبيعية 😍 شوية دقيق وماء وخميرة طبيعية يطلع منهم كل المخبوزات دي واكتر كمان 😍😍 #تريند #فيسبوك #خميرةطب...
22/09/2026

مخبوزات بالخميرة الطبيعية 😍
شوية دقيق وماء وخميرة طبيعية يطلع منهم كل المخبوزات دي واكتر كمان 😍😍

#تريند
#فيسبوك
#خميرةطبيعية
#ساوردو


ينفع نخلص التيرم ده علي كدة 🥹🥹
22/09/2026

ينفع نخلص التيرم ده علي كدة 🥹🥹

21/09/2026

عيش الشيباتا بالخميرة الطبيعية 😋🙈
#خميرةطبيعية
#ساوردو
#تريند
#فيسبوك
#شيباتا




صباح الاخبار الحلوة 😍😍
21/09/2026

صباح الاخبار الحلوة 😍😍

مقادير خبز الشيباتا بالخميرة الطبيعية  350 جرام دقيق قمح كامل 150 جرام دقيق ابيض (ضروري جداً لدعم شبكة الجلوتن)370 ملل م...
31/08/2026

مقادير خبز الشيباتا بالخميرة الطبيعية
350 جرام دقيق قمح كامل
150 جرام دقيق ابيض (ضروري جداً لدعم شبكة الجلوتن)
370 ملل ماء ساقع
100 جرام خميرة طبيعية في أقصي نشاط ليها
10 جرام ملح
15 ملل زيت زيتون
الاول عملت الأوتوليز (Autolyse) ضيفت الدقيق والماء وعجنتهم مع بعض وغطيت العجينة وسيبتهم ساعة
بعد الساعة ضيفت الملح والخميرة والزيت علي خليط الماء والدقيق وعجنتهم وغطيتهم وسيبتهم نص ساعة
وعملت 4 مرات مد وطي و 4 مرات كويل فولد بين كل مرة ومرة تلت ساعة
بعدين غطيتها وسيبتها تخمر حوالي 50٪ متطولوش عليها في التخمير عشان الجو حر اخدت حوالي نص ساعة
بعدين غطيتها كويس ودخلتها التلاجة ١٢ ساعة
طلعتها من التلاجة وقلبتها علي رخامة مليانة دقيق ورشيت عليها من فوق شوية دقيق وقطعتها بالحجم المناسب وبعدين نقلت القطع علي ورق زبدة يفضل تستخدموا ورق زبدة نوع كويس بعدين غطيتها وسيبتها حوالي ساعة وربع تخمر
التسوية : بكون مسخنة الفرن علي اعلي حرارة لمدة ساعة بعدين بحط الشيباتا علي صاج ويدخل الرف الاوسط وفي قاع الفرن بحط صينية فيها ماء مغلي بسيبها في الفرن حوالي ١٥ دقيقة علي البخار وبعدين بخرج صينية الماء وبقلل حرارة الفرن ل ١٨٠ وبسيبه مرة تانية ١٠ دقائق
اول ما بيستوي بخرجه من الفرن وبسيبه يبرد تماماً
لو حابين الوش ناشف متغطهوش لما يطلع من الفرن
لو حابين يكون طري غطوه اول ما يطلع من الفرن
أخيراً هستأذنكم لو استفدتوا من البوست تعملوا لايك وكومنت عشان ريتش الصفحة واقع خالص 🥺🥺

الحمدلله نبذة عن اللي بيحصل اليومين دول 😅
30/08/2026

الحمدلله
نبذة عن اللي بيحصل اليومين دول 😅

ساوردو الجبنة الرومي والبسطرمة من أطعم واجمل أنواع الساوردو اللي ممكن تجربوها 😍 الناس اللي بتعمل ساوردو لازم تجربوه هيعج...
30/08/2026

ساوردو الجبنة الرومي والبسطرمة من أطعم واجمل أنواع الساوردو اللي ممكن تجربوها 😍 الناس اللي بتعمل ساوردو لازم تجربوه هيعجبكم جدا

#ساوردو
#جبنةرومي
#بسطرمة
#تريند
#رمضان٢٠٢٦
#تريندات
#تريند





ملك الغابة 😍😍 #مجسمات #عجينةسكر #كيك #رمضان٢٠٢٦ #تريند
29/08/2026

ملك الغابة 😍😍

#مجسمات
#عجينةسكر
#كيك
#رمضان٢٠٢٦
#تريند

خمنوا كدة الثيم أو شكل الكوكيز هيكون ايه🤔🤔 #كوكيز #عجينةسكر
29/08/2026

خمنوا كدة الثيم أو شكل الكوكيز هيكون ايه🤔🤔
#كوكيز
#عجينةسكر

Address

Giza
12621

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Emy Magdy - إيمي مجدي posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share