مستفزة Mostafza

مستفزة Mostafza نستفز المشاعر في حب الاكل���

ايه الاكله اللى لو اكلتيها كل يوم ما تزهقيش منها 🤎🤎
15/08/2026

ايه الاكله اللى لو اكلتيها كل يوم ما تزهقيش منها 🤎🤎

️❌️البنات اللى بتشتكى ان المحشى لونه مش أحمر والرز مش بيطلع مفلفل👇….عرض المزيد
15/08/2026

️❌️البنات اللى بتشتكى ان المحشى لونه مش أحمر والرز مش بيطلع مفلفل👇….عرض المزيد

البامية ولا الملوخية؟ 🤔​الاتنين أكلات مصرية أصيلة، لكن تفتكروا مين فيهم اللي بتخطف قلوبكم أكتر؟ 😉​اكتبوا لنا رأيكم في ال...
15/08/2026

البامية ولا الملوخية؟ 🤔
​الاتنين أكلات مصرية أصيلة، لكن تفتكروا مين فيهم اللي بتخطف قلوبكم أكتر؟ 😉
​اكتبوا لنا رأيكم في التعليقات، وشاركونا كمان أفضل وصفة ليكم لكل أكلة! 👇
​
​ #بامية #ملوخية
​
​
​
​
​

فين اللي كانت بتقول محشي الصيف بيطلع..... عرض المزيد
08/08/2026

فين اللي كانت بتقول محشي الصيف بيطلع..... عرض المزيد

من اسوء الصفات الي موجوده فيا اني لما بزعل من حد زعلي بيبقي وحش اوي اوي فوق ماأي حد يتصور 💔
08/08/2026

من اسوء الصفات الي موجوده فيا اني لما بزعل من حد زعلي بيبقي وحش اوي اوي فوق ماأي حد يتصور 💔

متقرنش نفسك بحد متعملش راسك برأس شخص وتبقي حاطه قدام عنيك ودماغك عشان انت الي دماغك هتوجعك كل واحد ليه حياته وشخصيته واس...
08/08/2026

متقرنش نفسك بحد
متعملش راسك برأس شخص وتبقي حاطه قدام عنيك ودماغك عشان انت الي دماغك هتوجعك
كل واحد ليه حياته وشخصيته واسلوبه ورزقه الي ربنا قسمهوله عشان في الاخر هتلاقي نفسك لبست في حجات انت مش قدها 👍👍

البامية باللحمة مش أكلة دي جلسة علاج نفسي أول معلقة بتشيل الهم وتخليك تضحك من قلبك😋نسلق اللحمة 🥩🧅 مقطعة مكعبات، تُسلق مع...
08/08/2026

البامية باللحمة مش أكلة دي جلسة علاج نفسي أول معلقة بتشيل الهم وتخليك تضحك من قلبك😋
نسلق اللحمة 🥩🧅 مقطعة مكعبات، تُسلق مع بصلة، ورق لورا 🍃، وحبهان
الصلصة 🍅🧄شوّحي بصل مفروم مع ثوم وكزبرة ناشفة في سمن أو زيت ثم أضيفي عصير طماطم + ملعقة صلصة طماطم وسيبها تتسبك
ضيفي اللحمة المسلوقة للصلصة، ثم أضيفي البامية (نصف كيلو) على نار هادئة لحد ماتستوي البامية وتتشرب الطعم ممكن تدخليها الفرن في طاجن فخار 10 دقائق لوش محمر 🍽️قدميها ساخنة مع أرز بالشعيرية 🍚 أو عيش بلدي





البتنجان المخلل بتاع المطاعم وسر الدقه ولون المياة اللي تجنن وطعمه خطيييير ❤️بجهز بتنجان أبيض وأسود ويكون حجمه صغير وبتخ...
05/08/2026

البتنجان المخلل بتاع المطاعم وسر الدقه ولون المياة اللي تجنن وطعمه خطيييير ❤️

بجهز بتنجان أبيض وأسود ويكون حجمه صغير وبتخلص من الجزء الأخضر اللي فيه

بجهز حلة على النار فيها مياة مغلية بضيف فيها ربع كوب خل و٢ معلقة كبيرة زيت ومعلقة صغيرة كمون ومعلقة كبيرة بابريكا ومعلقة صغيرة كزبرة ناشفة ومعلقة كبيرة ثوم مفروم

وهضيف عليهم البتنجان وهقلبهم مع بعض وهحط عليه طبق علشان اتأكد أن البتنجان هينزل لتحت وكل البتنجان هيستوي نفس التسوية وهسيبه على النار لحد ما يستوي ٣/٤ تسوية وبعد كده هخرجه في بوله واسيبه لحد ما يبرد

الدقة الخطيرة 👇
نصف كوب عصير ليمون
ربع كوب خل
٢ معلقة كبيرة ثوم مفروم
٢ معلقة كبيرة هريسة
ملح - كمون - كزبرة ناشفة

هقلب كل المكونات مع بعض وهبدأ افتح البتنجان واحشيه بالدقة الخطيرة

وهجهز علبة اضيف فيها البتنجان بالدقة ... وهيكون عندي باقي الدقة هضيف عليها ربع كوب من مياة سلق البتنجان هقلبهم مع بعض واضيفهم على البتنجان بالدقة في العلبة وهغطي العلبة وادخلها التلاجة واسيبها لمدة ليلة كاملة

وبعد ليلة كاملة هيكون جاهز معاكم أحلى بتنجان مخلل بالدقة طعمها ينافس الجاهز وحاجه كده بجد خطيييرة 👌

قبل ما تقلى السمك أسمعى منى الكلمتين دول👌👌علشان السمك ميشربش زيت كتير ويفضل مقرمش بعد القلى لازم تمشى على كام خطوة مهمة....
05/08/2026

قبل ما تقلى السمك أسمعى منى الكلمتين دول👌👌
علشان السمك ميشربش زيت كتير ويفضل مقرمش بعد القلى لازم تمشى على كام خطوة مهمة....👌👌

الخطوة الاولى👇
نضفى السمك جيدا وانقعيه فى ميه ومعلقة طحينة وعصير ليمون عشر دقايق واشطفيه وحطيه فى مصفى
علشان تقضى على زفارة السمك نهائيا.

الخطوة الثانية👇
تبلى السمك بالتتبيلة دى ملح وكمون وكزبرة ناشفة ورشة جنزبيل بودر وثوم مفروم وفلفل مفروم وعصير ليمون وخل احشيه وسبيه عشر دقايق.
علشان يتشرب التتبيلة.

الخطوة الثالثة👇
غلقى السمك أخلطى كوب دقيق عليه معلقة نشا وغلفى السمك جيدا ورصى السمك على صينية حنب بعض مش فوق بعد
علشان ميلزقش فى بعضه.

الخطوة الرابعة👇
اتركى السمك عشر دقايق بعد ما تغلفيه بالدقيق مش تقليه على طول سيبى الدقيق يتشرب الميه اللى على السمك
علشان لما تقلى السمك الدقيق مش ينزل فى الزيت ويتحرق
الزيت هيفضل نضيف لأخر سمكة.

الخطوة الخامسة👇
أقلى السمك فى زيت غزير وساخن على نار فوق المتوسطة
علشان السمك ميشربش الزيت.

الخطوة السادسة👇
طلعى السمك على مصفى أو شبكة مش على مناديل مطبخ
علشان مش يطرى ويفضل مقرمش.

قولولى بتحبوا السمك المقلى....ولا المشوى🤔
ومتنسوش تركة السمك مش يتقلى على طول بعد ما يتغلف بالدقيق👌👌
صلوا على الحبيب المصطفى

قبل ما تطبخي الباميه لازم تعملي💥شوية تكات مطبخ صغيرة، لكن هتفرق جدًا في الطعم والنتيجة وهتخليكي طباخة ماهرة و زوجة نشيطة...
05/08/2026

قبل ما تطبخي الباميه لازم تعملي💥شوية تكات مطبخ صغيرة، لكن هتفرق جدًا في الطعم والنتيجة وهتخليكي طباخة ماهرة و زوجة نشيطة وشطورة. 👌

🔸 #البامية الأفضل تتغسل وتتساب تنشف الأول، وبعدها تتقمع علشان تفضل متماسكة وما تطلعش مادة لزجة كتير👌

🔸 لو بتحبي البابا غنوج طعمه يكون هادي وكريمي، جربي تضيفي له معلقتين زبادي مع الطحينة.
🔸 البانيه؟ بيطلع أطعم لما يتتبل بمياه البصل مع الملح والفلفل بدل البصل المبشور.
🔸 أثناء تعصيج اللحمة المفرومة، سيبيها تاخد وقتها على نار هادية عشان طعمها يبقى أغنى.
🔸 في ناس بتحب تستخدم مياه الأرز في تنظيف الفراخ أو السمك لتقليل أي ريحة غير مرغوبة.
🔸 السلطة_البلدي، رشة سكر بسيطة مع فص توم صغير ممكن يضيفوا لمسة حلوة للطعم.
🔸 الحواوشي طعمه بيبقى مميز لو ضفتي شوية كرفس ونعناع مفرومين للحشوة.
🔸 ورقتين ريحان في آخر تسوية مكرونة الصلصة بيدوا ريحة وطعم مختلفين.
🔸 قطعة صغيرة زبدة بلدي على خلطة_المحشي بتدي نكهة جميلة جدًا.
🔸السمك يفضل يدخل فرن سخن من البداية علشان يحتفظ بطعمه وقوامه.

🔸 عايزة الفراخ_المشوية لونها يبقى ذهبي وحلو، جربي تضيفي بابريكا مع الصوص ونقطة عسل.
🔸المكرونة_البشاميل يفضل تتسلق ¾ سوى علشان متبقاش معجنة بعد التسوية.
🔸 وش الرز_المعمر بيبقى أجمل مع شوية قشطة أو زبادي.
🔸 المهلبية بتنجح أكتر لما تدوبي المكونات كويس وهي باردة قبل ما تتحط على النار.
🔸 الكركديه المنقوع مع التمر هندي بيدي مشروب منعش وطعمه مميز.
🔸 قبل ما تطلعي الفراخ المشوية، ادهنيها من الصوص وشغلي الشواية آخر دقائق للتحمير.

🌸 دي مجرد تكات بسيطة، لكن ساعات التفاصيل الصغيرة هي اللي بتفرق في الأكل.
كل واحده تقولي في التعليقات بتفرز البامية ازاي علشان نستفاد من بعض🥰🥰🥰

💫سيباني وراحة فين 🤨🤨هتمشي كدة من غير اي لايك ولا تعليق يفتح النفس ويفرح الصوباع اللى تعب من الكتابه دى😭😰

والله ازعل😭😭

يلا ارفعواالبوست بتعليقات كتير حلوه زيكم ❤

♥️وما تنسوش تدخلوا تاخدوا جوله في الصفحه عليها وصفات اقتصاديه يا ريت ت دعموني زي ما انا بديكم نصايح ليكوا حلوه وبتستفادوا منها 😘😘يسلملي حبايبي 💞💞

❤ومتنسوش تذكروا الله 💕وتصلوا على الحبيب المصطفى 🌷 قلبك يطيب 💛 لو الوصفة عجبتكم
صلّوا على النبي ﷺ في التعليقات علشان تاخدوا أجر وأنا كمان 🤍
ومتنسوش تعملوا لايك وشير علشان يوصل لكم كل جديد 🔔
واكتبولي عايزين وصفة إيه الجاية 😍✨

Address

Tanta

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when مستفزة Mostafza posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share