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15/10/2026

¿Te ha sobrado arroz blanco? Hoy toca plato de aprovechamiento, que aquí no se tira nada...
Salteamos las verduras que tengamos por la nevera, en este caso calabacín, cebolla y ajos tiernos. Añadimos unos taquitos de magro de cerdo y lo cocinamos todo con sal y pimienta. Solo queda poner el arroz blanco, mezclar en la sartén y servir.

29/09/2026

Emperador con gambones. Pasar por la plancha el pescado y las gambas. Colocar en la fuente o plato y aliñar con salsa verde. Más fácil, imposible. ¡Y buenísimo!

13/09/2026

Pulpo a la gallega. Las patatas están cortadas a rodajas y hechas en el microondas,con un hilo de aceite. El tiempo depende de la cantidad que pongamos y la potencia de nuestro micro. Lo mejor es ir parando y pinchando hasta que estén a nuestro gusto. Como el pulpo lo compré ya cocido lo vamos cortando en rodajas mientras se hacen las patatas. Cuando están hechas le ponemos por encima el pulpo, pimentón dulce y picante y lo metemos un poco al micro para calentar todo junto, un minuto o minuto y un poco más. Al sacarlo le ponemos u chorro de aove y espolvoreamos sal. Solo queda servirlo y comerlo. En esta ocasión es una ración individual.

09/09/2026

Otra ensalada más. Tomate, variedad Cherok Guadalfeo, cortado en rodajas y burrata abierta encima. Aliño: pimienta negra recién molida, orégano, albahaca molida, sal y un buen chorro de aove. ¿Quién se apunta?

30/08/2026

Aperitivo rápido, fácil y muy resultón. En esta ocasión con gambita blanca que compré fresca, limpié y congelé
Pelamos y laminamos ajos, cantidad al gusto. Añadimos alguna guindilla. Sofreimos con aove y en cuanto se empiezan a dorar incorporamos las gambas, perejil picado y sal. Unas vueltecitas y en cuanto cambien de color ya están para servir, acompañadas de pan para la rica salsita.

25/08/2026

Plato combinado para hoy. Salteado en sartén de pimiento y cebolla, sal y pimienta negra. Microondas 5 minutos para el brócoli, la coliflor y la zanahoria con chorrito de aove al emplatarlo. 2 filetes de pechuga de pavo a la plancha con un hilo de aceite y aderezados con especias para pinchos amarillos. Solo queda disfrutarlo.

13/08/2026

Boquerones y gambas al ajillo. Poner aceite en una sartén, sofreir ajos cortados y añadir los boquerones, las gambitas y perejil picado. Un hervor todo junto y servimos. Un par de guindillas podrían ser un plus.

11/08/2026

Gamba cristal con huevo. La gambita se sala y enharina, se sofríe hasta dorar y la ponemos a escurrir el aceite sobrante sobre un plato con papel de cocina. En el aceite de sofreir las gambas hacemos el huevo y espolvoreamos con un poco de sal. Servimos caliente con un rico trozo de pan. Se puede usar la gamba que se quiera (roja, blanca, ...) pero que sea de tamaño pequeño.

03/08/2026

Las ensaladas son perfectas siempre pero en verano resultan muy refrescantes y ligeras. En esta ocasión lleva cogollo de lechuga, tomate, pepino, zanahoria, tomate seco, queso feta y pipas de girasol. Aove, vinagre, sal, pimienta y orégano como aliño y solo queda disfrutarla.

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