Cocina Con Chia

Cocina Con Chia Recetas diarias [Amo comer rico, pero más amo hacerte de comer]

03/06/2026

La que se ha caído ya me la como yo🙋🏽‍♂️

Croquetas de chistorra. Cuando las pruebes te darás cuenta que no tiene ningún sentido el no probarlas de hacer en casa. Están tremendamente ricas!😋😍

📝INGREDIENTES📝
▪️1 chistorra y media
▪️1 sidra 33ml
▪️1 L leche caliente
▪️90g mantequilla
▪️Nuez moscada
▪️90g harina
▪️4 trozos de queso de cabra
▪️Huevo y Panko para rebozar!

02/06/2026

Un plato de esta pasta te hará feliz! 🍝❤️ Guarda☝🏼

Si te haces esta pasta con todas estas medida llegará aprox para 3 platos

📝Ingredientes

▪️180g bacon
▪️180g tocino
▪️320g pasta
▪️Agua de cocer pasta (2 vasos)
▪️Sal y pimienta al gusto
▪️2 yemas de huevo
▪️Parmesano rallado
▪️1 huevo y panko
▪️600ml de leche
▪️30g mantequilla
▪️40g harina

29/05/2026

5️⃣ tips para hacer Tartar de Fuet 🐽

INGREDIENTES📝
▪️300g de fuet
▪️2 yemas de huevo
▪️Aove
▪️1 cucharadita de mostaza Dijon
▪️1 cucharadita de mostaza en grano
▪️cebollino
▪️3 pepinillos
▪️1/2 cebolla
▪️Salsa perrins
▪️tabasco
▪️Pan de molde
▪️Salsa mayo con cebolla caramelizada

26/05/2026

Cookies 🍪 Alfajores 👀

Faltaría bañarlo un poquillo en chocolate pero creo que ya sería demasiado🤣🤣…aunque bueno yo me lo comería igual

INGREDIENTES📝
▪️100g azúcar blanco
▪️150g azúcar moreno
▪️115 g mantequilla
▪️1 huevo
▪️1 yema de 1 huevo
▪️Sal fina 5 g
▪️1g bicarbonato
▪️10g extracto vainilla
▪️205g harina de trigo
▪️85g chocolate con leche
▪️100g de chocolate negro
▪️15g patatas chip
▪️Sal en escamas (extra opcional)
▪️Dulce de leche (extra opcional)

25/05/2026

Croquetas de pollo teriyaki. 🇯🇵🫰🏻

Si, esto son unas croquetas para que tengas una conversación con el japo al que siempre sueles ir y le digas que tome en serio el incorporar esta receta dentro de los platos que siempre te sirve cuando vas a verle.

O bien te las haces en tu casa🫂👀

📝Ingredientes📝
▪️1,2kg de contra muslo
▪️1L caldo
▪️160g teriyaki salsa
▪️90g soja salsa
▪️145g harina
▪️100g mantequilla
▪️140g Pim rojo (1/3 de 1 pimiento)
▪️140 g Pim verde (1 pimiento verde italiano)
▪️200g cebolla

27/04/2026

Publi. No seas empanao’ y hazte estas empanadas!🥟🥟🥟

Gracias a las nuevas obleas estilo argentino de puedo hacer unas croquetas jugosas y permitirme que la masa no se rompa. Olé!!!

¿Que relleno le meterías tú?

📝INGREDIENTES📝

▪️200g de panceta

▪️100g jamón

▪️750ml de leche 🥛

▪️90g harina

▪️60 o 55 g de mantequilla 🧈

▪️nuez no mosqueada

▪️pimienta

▪️4 yemas de huevi

▪️100g de parmesano

▪️Obleas estilo argentino

🔥Airfriyer 15min

🔥Horno 15 min 200

🔥Frito 180º 2 minutitis

21/04/2026

👁️😋Cosas que tienes que probar: macarroni a la chistorra!

E fabuloso e impresionante! Tienes que probarlo, eso sí haz de más que después querrás repetir.

INGREDIENTES 📝

▪️1 Chistorra
▪️2 vasos de leche
▪️2 cucharada de harina
▪️Macarroniii
▪️1 chin de mantequilla
▪️4 rodajas de queso de cabra
▪️1 C queso crema/mascarpone
▪️Queso parmesano rallado
▪️Agua de cocción
▪️1C Pimentón dulce

14/04/2026

Me he marepao’ con lo rico que está este relleno!
Dejo tu carrito de la compra 🛒 👇🏼
Que rico!! Porfavor! Ahora quiero esta carne todas las semanas!

INGREDIENTES📝
▪️9 pechugas de pollo
▪️1 taza de mostaza
▪️1 C de (chimichurri, ajo en polvo, pimentón dulce)
▪️1 vaso de salsa bbq
▪️3 latas de maltin
▪️2 cebollas
▪️sal y pimienta

Para las arepas 🫓
▪️1 taza Harina de maíz blanca precocida
▪️1 y 1/5 taza de agua
▪️sal
▪️A mi me gusta dorarlas en mantequilla.

Dirección

Barcelona

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