¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/1681062732138712/

Bucătăria Iuliei - Rețete Delicioase, Recetas Sabrosas, Bona Teca

Casa
España
Barcelona
Bucătăria Iuliei - Rețete Delicioase, Recetas Sabrosas, Bona Teca

Bucatele sunt întâlnire, sunt unire. La comida es encuentro, es unión.

11/06/2026

📌Horchata🥛

📝Ingredientes:
- Chufa - 250 gr
- Agua fría - 1l - 1,2l
- Azúcar - 100 gr
- Sal - una pizca
- Piel de limón
- Canela en polvo - 1 cucharadita

#ʜᴏʀᴄʜᴀᴛᴀ

28/05/2026

☀️🔥 Zilele acestea, cu multă căldură?

💧🫗Ai nevoie să te hidratezi corect și bine?

✍️ Aceasta este rețeta care o cauți. Acest nectar de legume nu numai o să te răcorească, dar și o să îngrijescă și o să nutrească corpul tău💪

• 🍅Roșii – 1 kg
• 🌶️Ardei gras verde – 80 gr
• 🥒Castraveți – 150 gr
• 🧅Ceapă – 1/2
• 🧄Usturoi – 1-2
• 🫒Ulei – 100-125 ml
• 🫗Apă rece – 150 -200ml
• Oțet – după gust
• Sare – după gust

Descrierea rețeie aici:
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1754601621451489&set=a.1748390812072570

21/05/2026

📌🧁Brioșele cu mac

📝Ingrediente:
- Griș - 80 gr
- Ouă - 4
- Unt - 50 gr
- Miere - 100 gr
- Zahăr pudră - 40 gr
- Mac - 150 gr (trebuie să fie măcinat)
- Vanilie - după gust
- Scorțișoară praf - 1/2 linguriță
- Anason pisat - 1/2 linguriță
- Coajă lămâie rasă - după gust
- Sare - un vârf de cuțit
- Fructe de sezon - 100 gr (pot fi: căpșune, cireșe, caise, persici)

Din această cantitate mie mi-a ieșit 13 brioșele

Pregătirea:👇

🌺 Albușurile se bat spumă tare împreună cu zahărul pudră. Rezervăm

🌺 Mixăm bine gălbenușurile cu mierea, adăugând treptat untul topit, coaja de lămâie, anasonul, scorțișoara și sarea. Punem macul și fructele tăiate mărunt.

🌺 Unim alternativ cu albușurile bătute și grișul

🌺 Împărțim aluatul în formele pentru brioșele. Coacem 30 - 35 minute la T - 180ºC

Se pot decora după dorință.

14/05/2026

🤔Cum putem face ca produsele de sezon să fie protagoniste pe mesele noastre?
Vă aduc câteva idei de rețete cu Cireșe. Bucate sărate și bucate dulci.

🍒Coptură cu Cireșe

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=854634342751173&set=pb.100046138457558.-2207520000&type=3

🍒Miel la cuptor cu Cireșe sotate

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=835323921348882&set=pb.100046138457558.-2207520000&type=3

🍒Înghețată cu Cireșe

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=811172170430724&set=pb.100046138457558.-2207520000&type=3

🍒Tortă „Mousse de Cireșe”

https://www.facebook.com/photo/?fbid=2084191541825827&set=a.1702889393289379

07/05/2026

📌Boquerones caseros🐟

Un receta facilísima.

📝Ingredientes:
- Boquerones - 500 gr
- Vinagre*
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite
- Ajo - 2 dientes
- Perejil

¡¡¡Muy Importante!!!
El pescado se debe congelar 48 horas.

*El vinagre puede ser de vino o de manzana, o combinados a vuestro gusto

👩‍🍳Preparación:

🐟 Quitar la cabeza y la espina del pescado. Si lo podéis comprar limpio, mejor para vosotr@s. Limpiar los filetes de pescado en agua fría. Secarlos bien y congelarlos.

🐟 Bien descongelados, poner en un tupper o en una bandeja pequeña. Salpimentar y cubrir con vinagre. Dejar 4-5 horas o una noche en la nevera.

🐟Sacar del vinagre. Pasar por agua. Ponerlos en una fuente para servir. Cubrir con aceite y decorar con ajo picado y perejil.
El plato ya esta listo para servir.

06/05/2026

Cel mai bun se gătește acasă. Pâine ciabatta cu fulgi de ovăz.

03/05/2026

📌 🍞Pâine ciabatta cu fulgi de ovăz

📝Ingrediente:
- Făină de grâu pentru pâine - 450 gr
- Fulgi de ovăz - 70 gr
- Apă - 330 gr - 380 gr*
- Ulei - 50 gr
- Sare - 10 gr
- Drojdie proaspătă - 5 gr

*Cantitatea apei o să depindă de calitatea făinei. Cu cât făina este mai bună, aceasta integrează bine mai mult lichid. Eu vă sfătuiesc să începeți cu cantitatea cea mai mică.

Pregătirea:
🌾 Într-un bol, amestecăm făina cu fulgii de ovăz și drojdia proaspătă.

🌾Adăugăm apa. Amestecăm bine să nu rămână nici un pic de făină în bol. Acoperim cu un prosop curat de bucătărie și lăsăm 20-30 minute.

🌾După ce a trecut acest timp, începem a frământa aluatul. În momentul procesului punem uleiul și, la sfârșit, sarea. Aluatul trebuie să fie bine framântat.

🌾Ungem bine un bol cu ulei. Punem în el aluatul. Acoperim bine și dăm la frigider pe o noapte.
A doua zi îl folosim pentru a face ciabatta.

👇Pașii îi las în video.

23/04/2026

📖🌹📖🌹😊

Dirección

Barcelona
08014

Teléfono

+34677383859

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Bucătăria Iuliei - Rețete Delicioase, Recetas Sabrosas, Bona Teca publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.