ChupChupChup

07/10/2026

🐟 Bacalao confitado con setas
El bacalao queda tierno y jugoso, acompañado de setas salteadas para completar el plato.
🔗 https://f.mtr.cool/glci9gq3oq

06/10/2026

🥔 Patatas a la riojana una receta reconfortante que nunca falla.
🔗 https://f.mtr.cool/y3qa97yl7c

05/10/2026

Brioche con mozzarella e higos en airfryer . Pocos ingredientes, una preparación muy sencilla y una combinación deliciosa
🔗 https://f.mtr.cool/oolx93q758

04/10/2026

🐟 Salmón a la plancha con crema de soja
Salmón dorado a la plancha acompañado de una crema de soja suave y sabrosa.
🔗 https://f.mtr.cool/hwfd1ejvc7

03/10/2026

🐟 Tartaletas de escalivada con bacalao confitado
Buen entrante con sabores muy nuestros: escalivada, bacalao confitado y una base crujiente de tartaleta.
🔗 https://f.mtr.cool/dthaec7dp3

02/10/2026

🍞 Pan candeal en forma de corona
D miga blanca y compacta, sabor suave y una bonita forma de corona para llevar a la mesa.
🔗 https://f.mtr.cool/3d6gf76f8t

02/10/2026

01/10/2026

¿Aprovechamos ingredientes? Con los últimos higos de la temporada, un resto de bebida vegetal y ese culín de harina de repostería que quedaba en casa, ha salido este bizcocho de chocolate con higos.

Una receta sencill...

Bizcocho de chocolate con higos enteros, una receta de aprovechamiento fácil y jugosa para disfrutar de los últimos higos de temporada.

30/09/2026

🍚 Arroz a la cazuela con berenjena y setas
Un arroz sencillo y casero, con un buen sofrito, berenjena, setas y ese punto jugoso ligeramente caldoso que tanto apetece
🔗 https://f.mtr.cool/0e0mxlbdi6

29/09/2026

🍫 ¿Los últimos higos de la temporada, un culín de harina y bebida vegetal abierta? Aquí no se tira nada: aquí se hace bizcocho. 😏

Este bizcocho de chocolate con higos 🍫 es una receta de aprovechamiento de las que alegran la cocina: intenso, jugoso y con la sorpresa de los higos enteros en su interior.
Yo he utilizado bebida vegetal de nueces, pero puedes hacerlo con la que tengas en casa. 🌰✨

🛒 INGREDIENTES

🌾 200 g de harina de repostería
🤎 140 g de azúcar moreno
🥚 3 huevos medianos
🫒 100 g de aceite de oliva suave
🥛 200 g de leche o bebida vegetal
🫐 6-8 higos —los míos, Coll de Dama—
🍫 50 g de cacao puro en polvo
🥄 10 g de levadura química
🤎 ½ cucharadita de canela, opcional

👩‍🍳 ELABORACIÓN

1️⃣ Precalienta el horno a 180 °C, con calor arriba y abajo.

2️⃣ Bate los huevos con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla homogénea.

3️⃣ Añade el aceite y la leche o bebida vegetal. Mezcla bien.

4️⃣ Tamiza aparte la harina y el cacao. Incorpora la levadura y, si te gusta, la canela.

5️⃣ Añade los ingredientes secos a los líquidos y mezcla solamente hasta que todo quede integrado.

6️⃣ Prepara el molde y vierte una pequeña cantidad de masa en la base. Coloca los higos enteros y cúbrelos con el resto.

7️⃣ Hornea a 180 °C durante unos 30-35 minutos. Comprueba la cocción pinchando una zona sin higo.

8️⃣ Deja templar antes de desmoldar… aunque esperar será la parte más difícil. 🤤

El resultado de cocinar con lo que había en casa: chocolate, fruta de temporada y cero desperdicio. 💚

Guarda la receta para aprovechar tus últimos higos y cuéntame: ¿con leche o con qué bebida vegetal lo prepararías?