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By Roger Ortuño
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11/05/2026

Ya lo tenemos todo a punto para la cata de sake. ❤️🍶🍶🍶🍶🍶🍶

07/05/2026

Queda oficialmente inaugurada la temporada de terraceo en el roof top del hotel . 🥰👍🏻

23/04/2026

Si no tienes mi libro «OISHII Diccionario Ilustrado de gastronomía japonesa», hoy en Santa Jordi tienes la excusa perfecta para que te lo regalen.

08/04/2026

SORTEO PARA LOS AMANTES DEL RAMEN 🍜

¿Te imaginas disfrutar del sabor de IPPUDO donde quieras y cuando quieras? 🍜
Sorteamos 10 Cup Noodles edición especial de IPPUDO para que te lleves su ramen contigo a todas partes.

Participar es muy fácil:

1️⃣ Sigue a y
2️⃣ Dale ❤️ a este post
3️⃣ Etiqueta a esa persona con quien compartirías un ramen 🍜

📅 Participa hasta el 17 de abril, 2026
📢 Anunciaremos los ganadores tras el cierre del sorteo por mensaje directo

Consulta las bases legales aquí:
https://www.ippudo.es/bases-legales-sorteo-cup-noodles

08/03/2026

Clase dedicada a la gastronomía japonesa con los alumnos de 🇯🇵

En una maratoniana sesión de 6 horas profundizamos en distintas técnicas culinarias de washoku, catamos diferentes tipos de salsa de soja, hicimos una clase magistral sobre Wagyu, con degustación de , y terminamos con una cata de sake. Una inmersión total en la cocina japonesa.

02/03/2026

Hoy, algunos de mis alumnos del curso de sumiller de sake .es 🍶🇯🇵 se han presentado al examen para el título oficial.
Estoy seguro de que les irá muy bien, porque iban muy bien preparados. Todavía hay alguno que ha preferido esperar a la siguiente convocatoria. En unos días tendremos los resultados. ¡Mucha suerte a todos!🤞🏻

18/02/2026

Estas son las hermosas vistas que nos regala la puesta de sol desde

16/02/2026

SORTEO PARA LOS FANS DEL RAMEN 🍜

Si el ramen te hace feliz, esto te va a encantar 👇

🎁 Sorteamos 6 llaveros Ramen de la marca barcelonesa , el accesorio perfecto para llevar tu pasión japonesa siempre contigo.

Participar es muy fácil:

1️⃣ Sigue a y a
2️⃣ Dale ❤️ a esta publicación
3️⃣ Etiqueta a esa persona con la que nunca dirías que no a un buen ramen 🍜

📅 Puedes participar hasta el 26 de febrero.
📢 Anunciaremos a los ganadores el 27 de febrero.

¡Mucha suerte a todos y que el ramen os acompañe! 🍥🥢

Consulta las bases legales aquí:
https://comerjapones.com/bases-legales-del-sorteo-6-llaveros-ramen/

24/12/2025

Esta nochebuena tenemos pastrami de brisket de carne de Kobe de , con encurtidos caseros y mostaza de yuzu.

15/12/2025

En el programa B de Gust de , hablando sobre el maridaje de sake y ramen en . 🍶🍜

14/12/2025

En esta 31ª edición de .bcn impartimos cuatro catas de sake multitudinarias que tuvieron muy buena acogida por parte del público asistente. ¡Sake! ¡Sake! ¡Sakeeeee! 🍶

#日本酒

Dirección

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Lunes	09:00 - 17:00
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