Samare. Conservas valencianas

14/07/2026

En Samare no somos de "caballo grande..." En cuanto pruebes nuestras anchoas con láminas de ajo, lo entenderás!

09/07/2026

Nunca tires el caldo de unas navajas de calidad; es un fumet natural para hacer sofritos o vinagretas.

07/07/2026

Once salen de una lata, y cada una, mejor que la anterior. Tersas, con mordida, perfecto punto de sal y un aroma inigualable.
Camarero! Un vermut, hágame usted el favor!

01/07/2026

La almeja de calidad esconde un secreto. 🌊🐚

Sabe a sal solo al principio. Para protegerse del océano, la almeja chirla viva genera aminoácidos que en tu boca se vuelven puro umami.

Con Conservas Samare vives esa magia en dos tiempos:

Impacto inicial salino y yodado.

Mordisco final suave y sutilmente dulce.

Ese contraste único es la prueba de un producto premium al natural. Sin filtros. ✨

23/06/2026

Anchoas como las de antes...

25/04/2025

22/04/2025

Mis primeras anchoas con vermut las saboreé con mi padre y su inseparable Picazo en las barras de Guillermo y Casa Montaña, cuando todavía la regentaba René el francés. Aquellas exquisitas anchoas iban siempre perfumadas con unas láminas de ajo, un detalle que a mi entender las realzaba, las elevaba más si cabe, sin perder un ápice de su esencia. Es por eso que las hemos llamado "a la valenciana", con la ilusión y el convencimiento de que estas exquisitas anchoas del Cantábrico, de costera por supuesto y trabajadas por manos expertas, os calarán hondo, tanto en el paladar como en la memoria.

10/12/2024

Merodearás como Peter Selles en El Guateque, yendo y viniendo entre notas de jazz, de la vermutería a la zona contigua del mercadito navideño. El espacio es de lo más chic de Valencia. Allí nos encontrarás este fin de semana, a nosotros y a otra gente mucho más interesante. Ven!

09/08/2023

Cruzamos el charco y llegamos a Estados Unidos de la mano de nuestros distribuidores exclusivos Lata.shop

22/06/2022

Ojo!!! No confundir con las de Albacete, ni las suizas...