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¡Hola! 👋 Soy Sofía y Cocino Rico, Fácil y Casero 👩🏻‍🍳🍲

24/10/2026

El Aneto Jerezano es el San Jacobo andaluz, o al menos algo parecido 😂 Se trata de una receta bastante popular en las taberneras jerezanas y no es de extrañar porque esta suuuuper rico y sacia muchísimo, sobre todo si son tan grandes como estos ✌🏽

Normalmente se suele bañar/acompañar con una salsa 💃🏼 castellana, aunque ya hay muchísimas variantes y en cada sitio te lo pueden poner con alguna diferente, pero igualmente, riquísima 💖

💭INGREDIENTES:
🍗 2 pechugas de pollo
🧀 Queso (alguno que funda bien)
🐽 Jamón Serrano
🥚 1 huevo
🥖 Pan rallado
🥓 150gr de bacon
🧄 2 dientes de ajo
🧅 1/2 cebolla
🍄‍🟫 6 champiñones
🍷 1 copita de vino blanco
🌾 1 cucharada de harina de trigo
🍲 2 tazas de caldo de pollo
🫒 Aceite de oliva
🧂 Sal y pimienta al gusto

¿Conocías el Aneto Jerezano? 🍗⬇️

17/10/2026

Las Aceitunas Aliñás 🫒 de mi padre es la receta que más me pedís cada año, aunque las aliñe casi siempre de la misma manera 😂 Pero yo no sé que tienen que os encanta. Será el huerto, mi padre, la naturalidad o yo que se… y a mí me encanta grabar estas cosas con el ❤️

Ya sabéis que en cada casa se hacen de una manera y esta es una de sus maneras, así que si no os gusta, ajo y agua 😂

💭INGREDIENTES:
🫒 6kg de aceitunas
🧄 2 cabezas de ajos grandes
🫑 1 pimiento mediano
🌶️ 1 pimiento rojo mediano
🔥 3 guindillas
🍷 300ml de vinagre de vino blanco
🍃 1 cucharada de orégano
🧂💧 100gr de sal gruesa por cada 1,5L de agua

¿Cómo te gustan las aceitunas? 🫒 ⬇️

13/10/2026

Hoy os traigo 3 IDEAS DE TUPPERS para llevároslos al trabajo, para el cole de los niños o por si queréis tenerlos ya preparados en casa para la semana y eso que os ahorráis 👩🏻‍💻 💃🏼 Eso si, tened cuidaito cuando hagáis estas recetas y las saquéis en el trabajo, porque todo el mundo va a querer darles unos cuantos bocaos 😂💖

✨ El tupper nº1 es un Pollo al Curry 🍛 súper sencillo y súper rico que acompañaito con un simple arroz cocido está increíble 🤤

✨El tupper nº2 son unas Salchichas al vino 🍷 de esas que llevas comiendo en tu casa siempre y van perfectas para meterlas en un tupper 😬 Y para embarazadas o niños… omite el vino o ponle una cervecilla 🍻 sin alcohol

✨Y el tupper nº3 es un Pastel de Calabacín que te soluciona cualquier comida porque se hace en un momento y es super apañao 🥰

¿Qué tupper os ha gustado más de los 3?🫣⬇️

10/10/2026

La Carne de Membrillo 🍏 es uno de los dulces más típicos de esta época del año, sobre todo en Córdoba y concretamente en Puente Genil, conocida como la Capital del Membrillo ⭐️

Y es que esta receta es perfecta para conservar este fruto durante muchísimo tiempo. Vamos, que unos tuppercillos como los del vídeo te pueden aguantar meses y meses en la nevera 🙌🏽 Eso si, si no te vuelves loco y te los zampas en un par de días porque la carne o dulce de membrillo con quesito 🧀 es un manjar que no demasiada gente conoce y me duele en el alma eso 💔

Así que nada, si tienes en el campo un membrillero, algún amigo que tenga uno o un buen mercado, plaza de abastos o frutería donde comprarlos, llévate 1kg de membrillo, añádele 1kg de azúcar y tendrás este recetón 💖

¿Has probado alguna vez la Carne de Membrillo? 🍏⬇️

08/10/2026

Esta es la mejor Tortilla de Patatas 🥔 que he hecho y está mal que yo lo diga porque no soy para nada fan de las tortillas poco cuajadas, ya que a mí me gustan las tortillas más bien con consistencia de ladrillo 😂

Peeeeero, sin quererlo, Alvarito me retó porque me dijo que lo único que no le sale bien son las tortillas de patatas y claro… a mi nadie me dice que a mí me sale algo mal 😂 Así que hice una en condiciones, poco cuajada como la que les gusta a los “entendidos” y oyeeee paso de no gustarle la mía a decir que es la mejor que ha probado nunca 🔥❤️

PD: De verdad, aunque consideréis que esta cruda, hacedme caso y probadla así, en serio 🙏🏼

💭INGREDIENTES:
🥔 4 patatas grandes
🧅 1 cebolla
🥚 5 huevos y 4 yemas
🫒 Aceite de oliva
🧂 Sal al gusto

06/10/2026

Estas Mazorcas Asadas 🌽 han sido uno de mis descubrimientos de este año, porque yo, sin ser nada de maíz ni nada de eso, esto con gustazo me lo comí 🤤 porque la verdad que estaban súper ricas y además son súper fáciles de hacer ❤️ Lo único malo… que te tiras la vida entera para cortarlas porque Diossssss mío, lo duras que están? 😂

💭INGREDIENTES:
🌽 2 mazorcas ya cocidas
🫒 Aceite de oliva
🧂 Sal al gusto
🔥 Pimienta al gusto
🌶️ Pimentón picante al gusto
🧄 Ajo en polvo al gusto
🧅 Cebolla en polvo al gusto
🍃 Perejil al gusto
💃🏼 Para la salsa:
🍦 2 cucharadas de mayonesa
🥫 1 cucharadita de ketchup
🥄 1 cucharadita de mostaza
🌶️ 1/2 cucharadita de siracha
🍯 1 cucharadita de miel
🧂 Sal al gusto
🔥 Pimienta al gusto
🧄 Ajo y cebolla en polvo al gusto

¿Te gustan las mazorcas de maíz? 🌽⬇️

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